虾如何烧汤_基围虾头怎么做汤

家常菜 2023年11月09日 09:47 158 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于虾如何烧汤_基围虾头怎么做汤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.干虾仁做汤怎么做？
2.基围虾头怎么做汤
3.虾皮汤怎么做好吃

干虾仁做汤怎么做？

推荐一道好喝的汤：\x0d\娃娃菜虾仁干汤\x0d\用料\x0d\主料娃娃菜1棵虾(干)5个\x0d\调料食盐适量鸡精2克姜5克料酒少许\x0d\娃娃菜虾仁干汤的做法\x0d\1.锅中放一大碗水烧开后，放入虾仁干(点击进入做法：微波虾仁干)、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾仁干的鲜味煮出）\x0d\2.娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条\x0d\3.锅里虾仁干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅\x0d\烹饪技巧\x0d\1、想要汤色清，用小火煮。\x0d\2、盐的用量根据虾仁干的咸度来调节。\x0d\3、这里用的虾仁干是我自己用微波炉做的\x0d\菜品特色\x0d\用自制美味虾仁干做了这个鲜美的汤，娃娃菜无疑和虾仁干是绝配，无论是做汤或者做蒸菜，两者的味道都能非常完美的结合在一起。所以自己做了虾仁干后，第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。

基围虾头怎么做汤

推荐一道好喝的汤：

娃娃菜虾仁干汤

用料

主料娃娃菜1棵虾(干)5个

调料食盐适量鸡精2克姜5克料酒少许

娃娃菜虾仁干汤的做法

1.锅中放一大碗水烧开后，放入虾仁干(点击进入做法：微波虾仁干)、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾仁干的鲜味煮出）

2.娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条

3.锅里虾仁干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅

烹饪技巧

1、想要汤色清，用小火煮。

2、盐的用量根据虾仁干的咸度来调节。

3、这里用的虾仁干是我自己用微波炉做的

菜品特色

用自制美味虾仁干做了这个鲜美的汤，娃娃菜无疑和虾仁干是绝配，无论是做汤或者做蒸菜，两者的味道都能非常完美的结合在一起。所以自己做了虾仁干后，第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。

虾皮汤怎么做好吃

基围虾汤怎样炖的做法

材料

冬瓜300克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

做法

1、平菇撕条焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。

3、放1汤勺料酒和2碗水，再放冬瓜、平菇。

4、大火烧开后，中火烧约15分钟。

5、冬瓜可用筷子戳通时，可放盐和鸡精调味即可出锅。

基围虾汤的家常做法大全怎么做好吃视频

基围虾汤的家常做法材料白虾10支，干辣椒10根，花椒1大匙，蒜头适量，辣椒适量，葱4支，酱油适量，白胡椒适量，糖适量，盐巴适量，米酒适量做法1、虾子洗净.用剪刀去须跟尖刺.去肠泥2、热油锅.把虾子炸一下.捞起3、锅里留一些油.炒花椒粒.炒到有香味捞起.把干辣椒.蒜头一起爆香.放入虾子最后放调味料下葱段.就可以食用了~。

虾皮汤的用料

小冬瓜半个虾皮1小把

开水700克配菜

生姜1块葱1根

香菜1根大蒜3瓣

调料盐3克

鸡精1勺十三香1勺

虾皮汤的做法

步骤1

小冬瓜比较好吃，没有那么多水分

步骤2

把皮去掉，冬瓜皮硬，是不能吃的