鸡血如何煮_鸡血的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡血如何煮_鸡血的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡血怎么煮熟2.鸡血的做法
3.刚杀的鸡血怎么煮
鸡血怎么煮熟
主料
鸡血
一份
葱姜
适量
在锅里放入小量的油，加热并加入适的水。烧开！
锅内的开水烧开以后把鸡血快速倒入到锅内。先不要动，等有凝固态出现的时候就可以搅动一下。同时间加入适量的盐。
鸡血在锅一定要烧开，煮熟才吃，在外面买的鸡不它是个什么情况！以前在家里吃鸡血基本上熟个七八熟就出锅吃了。
此时把葱花锅里扮匀，加入适量的鸡精，或是味精提提味。
鸡血的做法
鸡血爆炒比较好吃：
主料：鸡血2块。
辅料：干辣椒3个、麻椒10颗、盐适量、生抽2勺、鸡精稍许、料酒2勺。
步骤：
1、鸡血切块。
2、热锅热油放入辣椒丁，麻椒煸炒。
3、倒入鸡血，调料都放入大火翻炒。
4、放入料酒大火煮两分钟即可。
5、成品如下。
刚杀的鸡血怎么煮
主料：丝瓜一根、鸡血一碗。
辅料：油适量、盐适量。
1、丝瓜去皮洗干净，对半切开后再切成片。
2、锅里放入少许油，倒入半锅水，烧开。
3、将丝瓜倒入锅中，一边烫一边翻，直到将丝瓜片全部都烫至变色。
4、盖上锅盖，将丝瓜煮软。
5、丝瓜煮软后，将鸡血沿着锅边倒进去，用锅铲推入汤中。
6、鸡血表面变色后，用锅铲将血块绞成碎块，跟丝瓜混合后加盐调味即可出锅。
7、出锅装盘，丝瓜烧鸡血即可制作完成。
鸡血豆腐汤
配料：准备十克熟胡萝卜，十克水发黑木耳，一个鸡蛋，半斤豆腐，一百克熟鸡血，十克熟瘦肉，鲜汤、麻油、酱油、精盐、黄酒、葱花、湿淀粉皆适量。
做法：先把备好的豆腐、鸡血切成条。黑木耳、熟瘦肉、熟胡萝卜切成粗细相等的丝。锅上火，放鲜汤，放入豆腐条、鸡血条、黑木耳丝、熟瘦肉丝、熟胡萝卜丝，烧开后，撇掉浮沫，放入酱油、精盐、黄酒，浇沸后，拿湿淀粉勾薄芡，浇上鸡蛋液，放入麻油、葱花，盛在碗中即可食用。
功效：鸡血豆腐汤能够养血活血、祛风降压；可以用于辅助治疗高血压、动脉硬化症、脑动脉供血不足、贫血、月经不调等症。这类病患者可以经常食用这道食疗。
酸辣血汤
配料：准备一斤鸡血，两根青蒜，淀粉、料酒、盐、胡椒粉、香油、味精、醋皆适量。
做法：在锅中放清水3碗，水开后放入切成丁的鸡血和豆腐丁，添加适量细盐、料酒，水开后，加少许湿淀粉，再开后，投入醋、胡椒粉、味精，撒上青蒜花即可出锅。
功效：酸辣血汤吃起来非常鲜香可口，能够促进食欲，对于食欲不振的人有很好的开胃效果。
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