鸟蛋如何煮好吃_煮熟的鸟蛋怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸟蛋如何煮好吃_煮熟的鸟蛋怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸟蛋煮多久（鸟蛋要煮多少分钟才可以吃?）2.煮熟的鸟蛋怎么做好吃
鸟蛋煮多久（鸟蛋要煮多少分钟才可以吃?）
1、鸟蛋是很容易熟的,一般五分钟左右就可以煮熟了,但是具体需要根据大家加入的鸟蛋量决定。
2、如果鸟蛋想要快点煮熟,主要将水煲开,然后加入鸟蛋,不用两分钟就可食用了,但是这种是水煮蛋,没有什么味道。
3、想要鸟蛋有味道,可以采用盐水煮或者茶水煮,做成茶叶鸟蛋的味道也是不错的。
煮熟的鸟蛋怎么做好吃
卤鸟蛋
用料 ?
鸟蛋 13元
卤鸟蛋的做法 ?
水放好，再放鸟蛋，就不会破
水开，放蛋
大火蒸8分钟，好了之后可以拿一个剥开壳试试熟了没有
先防凉一下，再用铲子把壳压开裂
一小碗酱油
一点点盐
花椒粉和黑椒粉
八角 注：锤锤比较出味。。。。一点点糖
锅底加点水，煮开，下去吧鸟蛋们
开煮
翻滚吧
上盖子，10分钟后搞定
新的一集，这是28元的量
取一个大一点的砂锅，在等鸟蛋凉的时候可以先准备卤汁
这么多的酱油
2倍多的水
下几个锤烂的八角，和一包五香粉
加一点糖
开.火
压烂一点
开缝就会比较入味
压好之后，把蛋放入
拌一下
加开水
加开水，差不多没过蛋面就好了
盖上盖子，稍微滚一下，就让它泡着就好了
静静的沐浴吧
鸟蛋做法一，腐乳排骨鸟蛋
材料
排骨，茴香，桂皮，姜片，花椒，鸟蛋，冰糖，玫瑰腐乳，料酒
做法
1.排骨加少许料酒，姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。
2.鸟蛋煮熟，剥皮.玫瑰腐乳捣碎。
3.下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。
4.倒入排骨翻炒两分钟，加入冰糖，腐乳汁与排骨混合均匀，再加入蛋翻炒。
5.加入开水没及排骨和蛋，大火煮沸，小火煮半小时，大火收汁即可。
做法二，茶香咖啡蛋
材料
鹌鹑蛋15个，绿茶包1个，咖啡粉20g，盐1大勺，冷水适量，生抽2大勺，冰糖1大勺，盐少许，热水800ml
做法
1.鹌鹑蛋小心用清水洗净
2.洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐
3.加冷水没过鹌鹑蛋
4.大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水
5.待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳
6.剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽
7.加入冰糖
8.加少许盐调味
9.倒入咖啡粉
10.放入绿茶包
11.倒入全部热水，没过鹌鹑蛋
12.大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可
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