鱼羊肉如何做好吃_家常羊肉炖鱼怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鱼羊肉如何做好吃_家常羊肉炖鱼怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鱼肉羊肉饺子馅的做法2.家常羊肉炖鱼怎么做好吃
3.鱼羊肉.猪肉炖芹菜怎么做好吃？
4.鱼羊鲜怎么做？
鱼肉羊肉饺子馅的做法
鱼和羊两个字合在一起就是鲜，用鱼肉和羊肉混在一起包饺子，味道确实非常鲜美。
羊肉馅可以用稍微肥一点的，因为鱼肉没有油水，肉馅加葱姜水搅拌直到起劲粘在一起，再把提前准备好的鱼肉碎放进去，加酱油，蚝油，料酒，一点点白糖，适量盐，一把韭菜切碎放进去提味，就可以包了。不建议放鸡精，味精等，会遮盖住肉，鱼，韭菜本身的鲜味。
煮熟的饺子汁水十足，鲜香滑嫩，吃过一次就忘不掉。
家常羊肉炖鱼怎么做好吃
主料：
1、鲈鱼1条
2、羊肉卷1盒
辅料：
盐适量
白胡椒粉适量
葱姜末适量
香菜适量
料酒适量
醋适量
白糖适量
具体操作方法如下：
1．鲈鱼洗净用料酒，姜片去腥15分钟。
2．
锅中倒入油，葱姜爆香后小火将鱼煎至两面微黄。
3．
一次性加入适量开水。
4．
汤汁变白后炖至鱼肉熟后加入羊肉卷。
5．
加入盐，醋，料酒，白糖，白胡椒粉等辅料，最后加香菜出锅。
鱼羊肉.猪肉炖芹菜怎么做好吃？
家常羊肉炖鱼怎么做好吃？
第一步，先将羊肉和鱼洗净，羊肉切块备用，鱼切成大块或整条。锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，然后加入羊肉块煸炒至微**并略有香味。接着加入适量水，大火烧开后撇去浮沫，再加入调料，如料酒、盐、胡椒粉、香叶、八角、孜然等。再放入鱼块或整条，加适量水，大火烧开转小火炖煮至肉质鲜嫩，鱼汤入味。
第二步，制作鱼汤，将姜片和葱段放入锅中，加适量水，烧开后转小火继续煮5分钟。接着把鱼头剁成小块，放入锅中，通常可以放入一些海鲜辅料，如小虾、蛤蜊、海带等。最后，加适量盐，煮至鱼头烂烂软软，鱼汤味道香郁浓郁。
第三步，最后将鱼肉放在另一个锅内，加入刚刚煮好的鱼汤，大火烧开后转小火慢慢炖煮，入味时间约15分钟，当汤汁收浓时，撒上些许葱花和香菜，即可食用。
总之，家常羊肉炖鱼美味又健康，其中鱼的鲜美味道和羊肉的鲜香美味完美结合，在寒冷的冬天食用，肚子里暖暖的，别有风味。
鱼羊鲜怎么做？
材料：鱼500克，芹菜50克，羊肉100克，猪肉100克，,辣椒20克
做法：
1、热油锅里加鱼，然后猪肉，然后羊肉。
2、煎好后加水盖过鱼，猪肉，羊肉。
3、水开后加生姜。
4、加盐，辣椒，芹菜头。
5、最后尝试味道好了在加芹菜叶子后就可以了。
鱼羊鲜是一道汉族传统名菜，属于徽菜系。主要食材是鲜鳃鱼和熟羊肉，鱼羊一起做菜味道能互补，有独特的鲜浓味道与营养。营养专家认为，两者都是传统的滋补品，冬日吃很能补身子。
做法
折叠食材准备
鲜鳃鱼一条(750克，也可使用鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼等替代)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克，味精2克，精盐2克，葱结10克，姜片10克，胡椒粉适量。
折叠制作步骤
1.将鳃鱼治净，取下头尾。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块。
2.锅内放油上火，入葱、姜煽香，放入鳃鱼略煎，放入羊肉，加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少许，烧沸后用小火烧熟，加糖略焖，改用大火稠浓汤汁，放胡椒粉。将鳃鱼块垫底，羊肉皮朝上排在鱼身上，装上头、尾，浇上卤汁。
3.在烧羊肉同时，将青菜心加精盐、味精煸透，围在羊肉两侧即成。
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