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黄杏酱如何做_果仁夹心蛋糕怎么做?

家常菜 2023年11月09日 10:15 152 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于黄杏酱如何做_果仁夹心蛋糕怎么做?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.黄杏酱怎么做
2.果仁夹心蛋糕怎么做?

黄杏酱怎么做

主料

辅料

蜂蜜 冰糖

黄杏酱的做法步骤

1. 一袋子黄杏 不吃不行了

2. 洗净 去核

3. 锅里放适量水 烧热 把杏进一步掰碎放里面煮 先大火烧开 后小火咕嘟:这期间加蜂蜜和冰糖,其实如果蜂蜜舍得放就根本不要冰糖,因为多甜的杏一煮酸味就全出来了,加糖多了不健康,蜂蜜不一样~

4. 咕嘟了有四十分钟 不断冒泡 到这程度即可 即杏水融合。期间尤其是咕嘟后期时不时要拿勺子同方向转圈 并进一步杵碎杏 并舀起汤汁尝尝味道酸甜 调整蜂蜜量。

5. 煮杏期间要准备瓶子 如果不是要留十天半月的 就洗净即可。杏酱关火就趁热放入 立刻盖盖 隔离空气 静放凉后 放入冰箱。

果仁夹心蛋糕怎么做?

麦黄杏酱的做法步骤

1

买回来的杏在水里泡上15分钟洗净

2

一掰两半去核,切成小块

3

放入容器内上面撒上白糖腌制4小时左右,腌透出水即好。

4

腌制好的杏肉已经析出了很多的水分

5

将腌好的杏肉倒入面包机桶

6

放入面包机里

7

启动面包机的果酱功能,面包机开始工作自行搅拌

8

时间到程序结束,舀起来一点看看已经成酱了,只是还有点稀

9

趁热装入事先用开水烫过的瓶子里,放凉后放在冰箱里保存。

菜系及功效:美味糕点

果仁夹心蛋糕的制作材料:

主料:黄油或植物黄油

125克白糖

100克鸡蛋

2个核桃仁或榛子仁

50克面粉

125克蛋糕发粉

1/2小勺速溶咖啡

1小勺夹心苹果

500克杏酱

4大勺广柑甜酒

1大勺柠檬

1个

果仁夹心蛋糕的特色:

颜色褐黄,夹层分明,质地松软,有果酱醇香甜味。

教您果仁夹心蛋糕怎么做,如何做果仁夹心蛋糕才好吃

1、黄油加热至软化,加白糖搅拌均匀,再逐个打入鸡蛋,搅打成浆。

2、核桃仁切碎,与蛋糕发粉、速溶咖啡、面粉等混拌均匀,掺入油蛋浆,和成均匀的面团。

3、取圆形烤盒,内面涂油防粘,装入面团按平。

4、烤箱预热至160℃,烤盒置中层,烤30分钟。取出晾凉。

5、苹果削皮去核,切成小块,柠檬挤汁,与杏酱一起放入厚底锅内拌匀,置小火上煮至苹果软粑,离火稍凉后,加入甜酒,拌成果酱。

6、将晾凉的蛋糕,横向片切成三层,层间加夹心果酱即成。

标签: 蛋糕 夹心 果仁

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