鸡胸脯如何腌制方法_烧烤鸡胸脯肉如何腌制
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡胸脯如何腌制方法_烧烤鸡胸脯肉如何腌制的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡胸肉用什么腌制2.烧烤鸡胸脯肉如何腌制
3.鸡胸肉腌制方法
鸡胸肉用什么腌制
现在吃烤肉已经成为了一种潮流，很多人在吃烤肉的时候除了牛肉以及猪肉之外，也会选择吃一些鸡肉，因为鸡肉就算吃的很多也不会有油腻的感觉。更何况，鸡肉的营养价值也是很高的，对于身体的养生保健也是很有益处的。那么问题来了，鸡胸肉怎样腌制吃起来才会更嫩呢?
鸡肉腌制
主料：鸡肉200g，料酒两勺，盐一勺，黑胡椒粉一勺，葱一段，姜两片，豆瓣酱两勺，孜然两勺，辣椒面半勺
步骤：
1、鸡肉切块。
2、加入料酒和盐、黑胡椒粉，抓匀。
3、放入葱姜切末。
4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀。
5、加入豆瓣酱。
6、加入孜然辣椒面，拌匀。
7、盖上保鲜膜腌制两小时。
减肥期间之所要去吃鸡胸肉呢，其实基于的下几个原因吧，因为鸡胸肉的话其实它的蛋白质含量是特别高的，所以的话对于减肥的人来说蛋白质，对于他来说的话，是非常需要的。而且鸡胸肉中脂肪的含量是特别少的，所以的话你现在去吃鸡胸肉，你并不会造成自己肥胖的一个后果，所以的话对自己减肥来说是有非常大的用处的，这时候你要尽量少去使用一些含脂肪比较高的东西，那么你要想去吃一些肉制品，那么鸡胸肉变成了一个很好的替代。
而且的话对于大部分减肥的人来说，其实他们都是通过健身的方式来达到一个减肥的目的，而且如果你要想去，通过健身让自己更加的瘦小或者是让自己减肥的成功几率更加小的话，其实对于健身的人来说，他们大部分人都会推荐你们去吃鸡胸肉，因为这也是他们经常的一个饮食习惯，鸡胸肉对于他们来说也是不可以离开的，他们要通过鸡胸肉中的蛋白质让自己的肌肉长得更结实，让自己的肌肉长得更多，这也是他们会选择鸡胸肉的一个原因。
正是由于鸡胸肉中蛋白质的含量比较高然后脂肪的含量比较低，这样子的一个特性所以才会造成减肥期间要去吃鸡胸肉的这样一种原因，其实鸡胸肉吃起来也会有一点硬硬的，并不会让你感觉到特别好吃，但是正是因为这种不好吃，所以才会有一个很好的效果，我觉得你这个时候还是尽量地要去尝试去吃一些比较健康比较营养的东西，而且这个时候的话多去吃一些蔬菜对你觉得来说也是有特别大的帮助的。
烧烤鸡胸脯肉如何腌制
用料：椰子油10毫升，香菜5克，洋葱20克，蒜10克，蜂蜜15克，生抽5毫升，柠檬1个，土豆淀粉3克。
具体步骤：
1、把鸡胸肉洗净后，用刀去除掉多余的脂肪和筋膜。
2、把鸡胸肉泡入盐水中，盐和水的比例为1：100，浸泡6个小时。
3、时间到后，取出鸡胸肉用厨房纸吸干水分，随后用刀背敲打鸡胸肉，尽量把鸡胸肉敲打的厚薄均匀备用。
4、将椰子，香菜，洋葱，蒜，蜂蜜，生抽，柠檬片（半个柠檬），土豆淀粉放在碗中，然后挤入柠檬汁搅拌均匀。
5、再将它们放到袋子里面，加入鸡胸肉后充分按摩，最后封口腌制3小时即可。
鸡胸肉腌制方法
1、将鸡肉洗净。
2、用刀切些小口子。
3、加入少许料酒和盐、黑胡椒粉，抓匀。
4、放入葱姜蒜末。
5、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀。
6、加入豆瓣酱，拌匀（喜欢吃孜然的加上孜然，喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉），盖上保鲜膜腌制两小时即可。
其他腌制方法：
1、取适量的鸡腿，常温下解冻后备用，再买一些新奥尔良腌鸡料。
2、在鸡腿上用刀划上几刀，这样腌制的时候比较容易入味。
3、把腌鸡料倒入鸡腿中，用手按摩至鸡腿吸收后，静置片刻。
4、在鸡腿中加入适量的胡椒粉，味精，盐，料酒，拌匀。
5、把葱姜蒜洗净后，切成薄片备用。
6、把葱姜蒜片全部放入鸡腿中，密封容器口放入冰箱腌制两到三小时左右即可。
一做鸡胸肉就柴？学会这几种制作方法，鸡胸肉又鲜嫩又美味。你是不是也有这种困扰，每次都想吃鲜嫩的鸡胸肉，但是一做出来就味道不是想象中的样子，其实，那是你的制作方法不太对，学会今天的几种鸡胸肉的制作方法，可以制作出来又鲜嫩又美味的鸡胸肉了，一起学起来吧！
鸡肉蘑菇蔬菜烘蛋
用料：鸡胸肉 150g、鸡蛋 3颗、菠菜 2小撮、蘑菇 5朵、橄榄油 10ml、牛奶 100ml、盐 少许，肉豆蔻 少许(没有的话，黑胡椒粗粒)
1.将主材料备好洗净，切好后，拿出烤盘，将蛋与5cc的橄榄油，直接倒入烤盘里拌ㄧ拌，拌好后先放置一旁，这时可以先将烤箱预热了，火的温度切上下火190度。
2.等待烤箱预热的时间，先将鸡胸肉切丁，接着把剩余的橄榄油倒入一些在锅底(不要全部到，留一些炒菠菜)，再放入蒜头爆香，香气出来时，再放入切好的鸡肉丁一起再爆香，鸡胸肉炒至半熟透感，便可先捞起
3.接着炒菠菜，剩余的橄榄油倒入锅中，放入蒜头爆香后，再放入菠菜微炒一下即可。
4.把炒好的鸡胸肉丁、菠菜，放入稍早准备拌好鸡蛋的烤盘里后，洒上一些帕玛森起司粉、肉豆蔻、盐，稍微搅拌一下。
5.再放进烤箱，将温度调到230度，烘烤15分钟后即可上桌。
软嫩鸡胸肉
用料：鸡胸肉约200克、盐1/2小匙、水1000毫升、姜1片、酒1大匙、
1.将鸡胸肉抹上盐
2.将水、姜片和酒放入锅中煮滚
3.将步骤1放入步骤2，煮滚后关火
4.盖上锅盖，浸泡至完全冷却即可
5.若是不马上食用，将步骤4鸡胸肉和鸡汤装入保鲜盒内，放冰箱可冷藏2-3天
6.取出，切成片状，简单地沾上哇沙米或蒜茸酱油就很好吃。或依自己喜好，切块切片状，再加入生菜沙拉搅拌即可。
香菜烤鸡胸肉佐牛油果
用料：鸡胸肉 约150g、盐 少许、柠檬汁 杯、橄榄油 1汤匙、新鲜香菜 杯、碎小茴香 茶匙、牛油果 切片（量依个人喜好）
1.将柠檬汁、橄榄油、香菜，孜然盐和鸡肉放入大碗中。
2.再将鸡肉放入步骤《1》中。盖上盖子，让鸡肉腌15分钟。
3.取出鸡肉，放入烤盘，每面烤至4-5分钟即可
4.将切好的牛油果和烤好的鸡肉，摆盘即可
腰果鸡生菜包
用料：鸡胸肉（切成一口大小的块）、蚝油 4汤匙、酱油 4汤匙、芝麻油或橄榄油 2汤匙、剁碎的大蒜 、磨碎的生姜 1茶匙、辣椒酱 1茶匙、未加工的腰果 1/3杯、莴苣叶子 8片、
1.将柠檬汁、橄榄油、香菜，孜然盐和鸡肉放入大碗中。
2.再将鸡肉放入步骤《1》中。盖上盖子，让鸡肉腌15分钟。
3.将火开到中高，加入鸡肉和剩余的油，炒至完全煮熟。
4.加入腰果，煮1分钟。
5.将煮好的食物，倒入各个莴苣叶中，即可享用。
以上就是今天的美食分享了，有还有什么关于美食的小技巧，欢迎留言分享哦！要了解更多美食资讯，请关注我！每一个赞和评论都是对我莫大的鼓励与支持
相关文章
