如何做粉丝蒸丝瓜_蒜蓉粉丝丝瓜怎么做好吃又简单
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做粉丝蒸丝瓜_蒜蓉粉丝丝瓜怎么做好吃又简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蒜蓉粉丝怎么蒸2.蒜蓉粉丝丝瓜怎么做好吃又简单
3.丝瓜蒸粉丝的做法，丝瓜蒸粉丝怎么做好吃，丝瓜
蒜蓉粉丝怎么蒸
香甜爽口的丝瓜很受大众的欢迎，蒜蓉粉丝也是人间极品，那么如果这几样东西放在一起蒸，做成一道菜，那美味的感觉真是无法想象。大家可能会觉得做这道菜好像很麻烦，其实并不是这样。小编今天就为大家带来了蒜蓉粉丝蒸丝瓜的具体家常做法，让大家在家中就能轻松享受到美味。
食材明细
龙口粉丝两把、丝瓜一个、大白菜适量、绿豆粉丝适量、虾米适量、蒜头适量、香葱适量、盐适量、生抽适量、花生油适量
·菜品口味：咸鲜
·主要工艺：蒸
·主要食材：丝瓜，粉丝，蒜蓉
·制作难度：普通
·约需时间：十分钟
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
1.将大蒜做成蒜蓉，我是先将大蒜拍扁在用刀切成碎末的，然后锅里倒入底油，将蒜蓉放入炒香，然后倒入酱油，盐，熬成酱汁，关火后，放入适量鸡精和香油~
2、将粉丝先用开水煮一下，然后放在冷水中备用~
3.找一个大碗，准备好原材料，将大白菜菜洗净，铺在盘子上。粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面。按顺序放入粉丝，白菜、虾米、丝瓜，淋上酱汁。
4.锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟，然后出锅，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了，你可以把它扣在一个盘子里，在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油。摆摆盘~
小贴士
把酱汁调的有味道些，粉丝和白菜进味道比较好吃~
可以酱汁，粉丝，酱汁，白菜，酱汁，按这个顺序放~
以上就是小编为大家带来的福利，是不是看完之后有心动的感觉，想要马上去超市买食材回家做呢?在家里自己做蒜蓉粉丝蒸丝瓜不仅能够让你的厨艺突飞猛进，更是能让你吃到人间美味。爽脆的丝瓜加上咸香的蒜蓉粉丝，不多说了，赶紧去试试吧。
蒜蓉粉丝丝瓜怎么做好吃又简单
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法?
用料 ?
粉丝 1把
丝瓜 1根
蒜 6瓣
油 适量
酱油 适量
糖 少许
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 ?
备好食材。
粉丝提前一个小时泡开后，捞出切成几段（一捆粉丝切成3或4段就可以）。
切好的粉丝放入碟子，摆好备用。
剁蒜蓉。
处理好表皮的丝瓜，切成这样，厚厚的一块块。
把丝瓜块这样摆在粉丝上面。
（丝瓜朝上的一面，可以用手指稍微压一压，再摆盘，这样方便后面放蒜蓉，不易掉落。）
小锅里，倒入适量油，酱油，少许糖，蒜蓉，再加入两小勺清水。
（酱油可以放多点，油也可以稍微多点儿，加清水的勺子就是一般喝汤的小勺子。）
把调好的蒜蓉酱，小火翻炒半分钟左右。
把酱里的蒜蓉捞出放入丝瓜上面，剩下的酱汁，淋在丝瓜和粉丝上面。
水煮开后，上锅蒸6分钟左右，就可以出锅了。
丝瓜蒸粉丝的做法，丝瓜蒸粉丝怎么做好吃，丝瓜
蒜蓉和粉丝搭配的蒸菜，之前就做过好多了，比如好吃的让人流口水的蒜蓉粉丝蒸扇贝，还有蒜蓉粉丝开背虾，这两道属于荤菜。
素菜有蒜蓉粉丝金针菇，蒜蓉粉丝娃娃菜，还有我们今天做的蒜蓉粉丝蒸丝瓜。
一直偏爱蒜蓉粉丝组合是因为首先它的做法非常的简单，类似于凉拌菜的简单搭配，蒸一蒸就可以开吃了，少油烟。
其次，正因为它是用蒸的的烹饪手法，无论是虾，扇贝，还是金针菇，娃娃菜，丝瓜，都能很好地保证营养不流失。
最后是口感和开胃，蒜蓉葱花的味道自不必描述，都是非常诱人的。粉丝在菜里是最佳配角，因为粉丝的吸味性很强，可以融合丝瓜蒜蓉等各种食材的好味道。
另外整道菜还有主食的效果，就是吃了抗饿，来当一道下酒菜也是可以的，全家吃得欢。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜做成功的第一个重点是食材，丝瓜选择嫩一些的，口感好，还甜。
粉丝选择龙口粉丝，龙口粉丝丝条均匀、质地柔韧、光洁透明，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。关键是龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂，健康是第一位。
蒜蓉酱的调味，是家里自制的常规调法，非常百搭，蒜蓉剁椒蚝油生抽胡椒碎，简单组合，能给您味蕾美好的体验。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
食材：
龙口粉丝 100克 / 剁椒酱 60克 / 丝瓜 1根 / 蒜瓣 50克 / 胡椒粉 1克
生粉 2勺 / 白糖 1勺 / 生抽 1勺 / 蚝油 1勺 / 小葱 2棵 / 盐 少许
烹饪步骤
- step1 -
丝瓜去皮，再切斜刀小段，蒜瓣切成蒜蓉，小葱切葱花。
- step2 -
丝瓜里加入淀粉，拌匀锁住水分，粉丝提前泡发，剪成小段，粉丝铺盘底，铺上丝瓜。
- step3 -
起锅热油，下入蒜蓉和剁椒酱，煸炒出香味。再调入蚝油，生抽，胡椒碎，炒匀成蒜蓉酱。
- step4 -
把蒜蓉酱淋在粉丝和丝瓜上铺匀，锅里烧开水，上锅蒸12分钟，蒸好的丝瓜粉丝撒上葱花，上桌就可以开吃啦。
- step5 -
蒸好的蒜蓉粉丝蒸丝瓜蒜香扑鼻，丝瓜的清甜也弥漫唇边，营养不流失，口感清爽，夏日值得一试。
菊子物语
蒜蓉粉丝蒸丝瓜是菊子姐姐Cooking美味的第672道美食，蒜蓉粉丝蒸的菜系可以说是包容性非常的强。
如果有自己喜欢的食材，也可以搭配着开发，夏天做菜就图个方便，蒸菜是很好的选择，丝瓜吃起来也比较清凉。
口感清爽又不失甜美，可以在家试试，不建议一人食，分量还是很大的
粉丝蒸丝瓜的做法
2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁
接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁
丝瓜去皮也切成段（先切成几段，然后竖着再切开，如果籽太多可去掉一部分籽）铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上
锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可
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