鸡腿肉如何炒_爆炒鸡腿丁的家常做法大全怎么做好
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡腿肉如何炒_爆炒鸡腿丁的家常做法大全怎么做好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡腿肉怎么做好吃2.爆炒鸡腿丁的家常做法大全怎么做好
3.鸡腿怎么炒好吃
4.怎样炒鸡腿肉好吃又简单
5.怎么炒鸡腿肉好吃
鸡腿肉怎么做好吃
鸡腿肉的做法：
食材：
鸡腿三个，大葱一根。
做法：
1、鸡腿去骨，把肉切块，用料酒腌制十分钟。
2、起锅烧油，放入鸡腿肉煸炒至两面金黄。
3、将鸡腿肉先扒拉到一边，放入大葱。
4、大葱炒一会后和鸡腿肉一起翻炒。
5、调味：一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油。
6、翻炒均匀，加一点点水焖煮两三分钟，使鸡腿肉更入味。
7、最后加一点点鸡精即可出锅啦。
爆炒鸡腿丁的家常做法大全怎么做好
鸡腿肉炒土豆、胡萝卜、栗子等都是不错的搭配。但是最爱的还是鸡腿肉炒土豆和胡萝卜哦～下面就为大家介绍鸡腿肉炒土豆和胡萝卜的具体做法：
1、首先准备材料：鸡腿3根，土豆2个，1个胡萝卜，油适量，盐适量，干香菇12个，青辣椒1个，葱适量，料酒1大勺，蚝油1大勺，两勺生抽，鸡精少许，姜适量，蒜适量。 ?
2、鸡腿肉切成小丁，加入1勺葱蒜姜，少许胡椒粉和盐，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，鸡精拌匀备用。
2、土豆、胡萝卜切成小丁，锅中加点盐，放进去煮熟备用（不用捞出来，放小锅中就行，除非你家就一个锅，那没办法了）。
3、另起锅热油，加入鸡肉炒熟，加入土豆、胡萝卜和，喜欢汤多的可以加一些煮土豆的水，等汁裹住肉表面后，将泡好的香菇倒入。口味重加点盐炒匀出锅，浇米饭上搅合搅合，一口就上瘾了，不信你试试哦～
总的来说，鸡腿肉炒土豆和胡萝卜都挺好吃的。
鸡腿怎么炒好吃
主料
鸡腿5个
辅料
干辣椒7个 青椒一个
红辣椒一个 黄辣椒一个
葱姜蒜适量 淀粉适量
料酒，生抽，老抽适量 芝麻少量
爆炒鸡腿肉丁的做法步骤
1. 首先吧鸡腿肉馅剔下来，然后切成丁，用适量料酒生抽老抽淀粉腌制15分钟。三种辣椒都切丁，葱姜蒜切丝。
2. 然后锅里倒入平时炒菜两倍的油，等油烧到8成热，将鸡腿肉倒入，炸到稍微金黄，不要太炸久了，否则会老。。将炸好的捞出。。
3. 把锅洗干净，倒入炒菜的适量的油。葱姜蒜干辣椒放入爆香，放入刚炸好的鸡腿肉，大火爆炒。2-3分钟加入青椒和红椒还有黄椒。再炒一分钟撒上芝麻出锅就好。
怎样炒鸡腿肉好吃又简单
方法如下：
准备材料：鸡腿150克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒1/2个、姜3克、蒜2瓣、酱油1茶匙、盐少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许。
1、材料准备好，如下图所示：
2、姜切丝，蒜切片，如下图所示：
3、鸡腿去骨，如下图所示：
4、切成小条，如下图所示：
5、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉，如下图所示：
6、再加入姜丝腌制一会，如下图所示：
7、青、红、黄彩椒切丝，如下图所示：
8、锅里倒入少许油，放入鸡腿肉，如下图所示：
9、翻炒至鸡腿肉变色，如下图所示：
10、调入酱油，翻炒均匀，如下图所示：
11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒，如下图所示：
12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片，翻炒均匀，如下图所示：
13、最后调入少许盐，如下图所示：
14、翻炒均匀即可出锅，如下图所示：
15、家常炒鸡腿就完成了，如下图所示：
怎么炒鸡腿肉好吃
炒鸡腿
“今天推荐炒鸡腿。口感不错肉质紧实，很鲜美。大人孩子都说这样做的鸡腿味道好，好菜必须要分享一下了。这道菜最大的看点就是炒熟的，而且炒的过程中要小火，时不时的加一点清水，这样炒的菜鲜嫩，很入味。喜欢就试下吃过就会喜欢。”
用料
主料
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鸡腿一个
辅料
植物油
一勺
料酒
适量
陈醋
一勺
酱油
适量
米椒
一个
大葱
适量
盐
一勺
花椒
适量
炒鸡腿的做法
1.
清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。
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2.
准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。
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3.
热油爆锅，出香味就可以了，焯好的鸡块下锅翻炒起来。
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4.
加酱油上色，加料酒去除腥腻，加陈醋调味。
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5.
加酱油上色，加料酒去除腥腻，加陈醋调味。
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6.
不停地翻炒，不要开大火。如果炒出油了，加一点水继续翻炒，
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7.
翻炒到鸡肉变色基本就熟了，所以不要切得鸡肉块太大了。焖几分钟就加盐出锅。
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炒鸡腿成品图
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尖椒炒鸡腿
材料
烹制材料(两人份)
主料：鸡腿（2个）、青尖椒（2条）、红尖椒（2条）、姜（3片）、蒜（3瓣）、香葱（3根）
腌料：盐（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、味精（1/2汤匙）、
调料：海天海鲜酱油（1汤匙）、味精（1/2汤匙）、盐（1/2汤匙）、料酒（1/2汤匙）、孜然粉（适量）
做法
1、将鸡腿洗净后，切成小块盛入一干净的碗中，加入腌料腌制半小时。
2、洗净青、红尖椒以及香葱，将青尖椒从中间剖开，去籽切段；红尖椒切成辣椒圈；香葱切段、姜切丝备用。
3、烘干炒锅，直接把青尖椒放进锅内，将其炝香。
4、将3汤匙油烧至七成热，下姜蒜将其爆香后，倒入鸡块翻炒至变色（六成熟）。
5、把炝好的青尖椒倒入锅内，加1/2汤匙酱油、1/3汤匙味精、1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒以及适量孜然粉，与鸡块一并翻炒均匀。
6、最后加入葱段以及红辣椒圈，倒入1/3瓷碗水，盖锅盖焖煮2分钟左右，即可装盘食用。
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