青辣椒如何做辣椒酱_如何腌青辣椒酱的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于青辣椒如何做辣椒酱_如何腌青辣椒酱的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.青辣椒酱的制作方法 青辣椒酱的制作步骤2.如何腌青辣椒酱的做法
3.青椒怎么做辣椒酱好吃
青辣椒酱的制作方法 青辣椒酱的制作步骤
1、辣椒洗净。
2、辣椒切碎，或用料理机打碎。
3、洋葱、姜、蒜切碎。
4、炒锅加热，倒入较多植物油。
5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。
6、放入辣椒碎，快速翻炒。
7、辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。
8、完成。
如何腌青辣椒酱的做法
你好
很高兴回答你的问题，
你的问题是
家庭如何自制辣椒酱
青辣椒的简单做法。
这个还是很容易的，
首先将青辣椒洗净阴干，上面不要有水分。
然后将辣椒切碎。
放入盐搅拌均匀。
可以适当加入切碎的大蒜。
也可以加入一些生姜丝。
放入玻璃瓶中盖上盖子即可。
这样一瓶自制辣椒酱就做好了。
青椒怎么做辣椒酱好吃
1.?青辣椒洗干净沥干水分剁碎，放姜末蒜末盐拌匀，盐要稍微多放一点有助于保存
2.?拌匀之后放锅里炒干多于水分，看多于水分炒的差不多的时候就行了，不要炒太久变色了
3.?这是炒好以后的样子，炒好放凉了再在太阳下晒一天，中间不要搅动，之所以要晒是因为我用的我们四川做豆瓣酱的方法，因为晒一下能把辣椒剩下的水分晒干辣椒酱还更香更容易储存
4.?辣椒晒一天之后第二天把炼熟的油倒进去泡过辣椒酱，再晒两天就可以装瓶食用了
材料
植物油15毫升，新鲜青辣椒20条（辣味），切丝，蒜头3瓣，剁碎，洋葱半个，剁碎，盐4.5克，水450毫升，蒸馏苹果酒醋225毫升
做法
1.取一个中型耐高温的玻璃或搪瓷锅，置于大火上，下油，辣椒，蒜头，洋葱和盐翻炒4分钟。然后加水煮20分钟，其间不断搅拌。关火，将混合物放室温下冷却。
2.将混合物移入食物处理器或搅拌器里搅成糊状。停下，慢慢加入食醋，再开机搅几下。
3.将搅好的酱倒进已消毒的密封罐里，并盖紧盖子。这罐辣椒酱在冰箱里可存放6个月。
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