牛肉土豆如何做煲仔饭_煲仔饭的做法美食杰
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煲仔饭怎样做，软糯可口，比白米饭好吃呢？
是谁把记忆力悄悄的翻修，又让岁月无音地老去，大约说的就是仁德巷里的这一家煲仔饭了吧。伴随时代变化及其高端大气网红奶茶店愈来愈多，人们对于食物的味道越来越苛刻。但不管岁月怎样流动，好吃的食物总是会留到大家心灵深处。
这一家煲仔饭也许就是你心灵深处的食材之一，隔三差五时总要来上一碗，对于环境服务这些外在的物品你都会抛之脑后，因为你要的就是单纯的味儿。凉拌鸡的薄度和滑爽吃着很通道，牛肉吃着就有点柴火了，可能就是因为在火上蒸米饭时牛肉的汤汁被太多吸取。
都舍不得粉碎它。煲仔饭，里面有咸鲜扎实的香肠，有香味出油的鸭蛋黄，也有被汤汁侵润下越来越爽口无比的青菜和香菇土豆，白米饭也不要此外煮，一个电饭锅就搞定。啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你煲仔饭，我希望你吃得开心~白米饭，香肠，青菜，生抽，糖，耗油。鲍鱼汁，葱，芝麻油，温开水
第一步最先直接把米泡1钟头，米和水大概1：1.5，倒点食用油搅拌均匀，应用煲仔饭方式，在这段时间提前准备火锅配菜；随后提前准备煮熟的香肠~烫熟的青菜~用生抽，糖，油耗或是鲍鱼汁，葱，芝麻油也有温开水搅拌均匀；
第二步最终等饭煮到还剩下20分钟左右放进香肠上洒姜片，剩十分钟放进青菜继续打个鸡蛋进来五分钟，把备好调料汁倒入再焖一会儿就能够起锅搅拌均匀上菜开吃啦~香甜可口，软软糯糯可口的煲仔饭就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~小贴士
打开表盖便是扑面而来的香肠香，是如何都吃不腻的香味，料汁和咸蛋黄的油污混和打进白米饭的每一层，然后把绵软的马铃薯搅拌一下，沙沙作响的口感和酱香型的浓厚，只需抬起有力量的两手，连锅端吃个够；
煲仔饭的做法美食杰
你问的是自热土豆牛肉煲仔饭注水线在哪吗？自热下层盒的盒内。
自热煲仔饭注水线在自热下层盒的盒内，一般是一个刻度线，在凉水刚刚没过加热包即可。
土豆牛肉煲仔饭是一道用土豆和牛肉还有大米一起做出来的食物，煲仔饭很有名气的也很美味作为午餐的首选。
做法：
1. 牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。
2. 把泡过的米放进煲仔内，按分量加水放上炉具直接加热。
3. 当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上少许油，适当转动，在煲里结成一层锅巴。
4. 放进事先腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可不用），调至小火，鸡蛋打破铺在牛肉面上，盖上锅盖。
5. 另起砂锅将青菜灼熟，待到牛肉八成熟时直接关火，切记不可开盖，继续焗十分钟。
6. 等到焗的时间足够，放入青菜即成窝蛋牛肉煲。
做法四
广式腊肠煲仔饭
广式腊肠煲仔饭(2张)
广式腊肠煲仔饭
主料：广式腊肠、大米
辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、生抽、蚝油、白糖
1. 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。
2. 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
3. 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。
4. 将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
5. 把腊肠切片，再切点姜丝。
6. 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
7. 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
8. 调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。
9. 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
做法五
煲仔饭
煲仔饭(2张)
香肠煲仔饭（铸铁锅版）
主料：大米3人份 香肠3根
辅料：柿子椒1小个 土豆1个 胡萝卜2小根 芦笋1小段
调料：豆油适量 生抽2勺 老抽1勺
1.所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用。
2.铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油。
3.米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第一节的二分之一偏上一点点）。
4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟。
5.十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好），轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟。
6.放入青椒和芦笋，浇入酱汁（我用生抽+老抽+少许蚝油调的），再焖两分钟，关火后继续焖三分钟就可以开吃了。
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