嗦螺如何做好吃_筒子骨炖嗦螺，浓味的做法怎么样吃味美
大家好！今天让小编来大家介绍下关于嗦螺如何做好吃_筒子骨炖嗦螺，浓味的做法怎么样吃味美的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样做出好吃的炒嗦螺呢？2.筒子骨炖嗦螺，浓味的做法怎么样吃味美
怎样做出好吃的炒嗦螺呢？
最近特别想吃嗦螺，在外面买了几次，总感觉不干净，味道也不是自己想要的，走了好几个菜市场，才终于在一位路边大爷手里买到了，真是开心，吃货的世界，你们懂的，开始动手吧！
用料 ?
田螺 500克
食用油 15克
生姜、青、红辣椒 各2个（我还加了点干辣椒）
桂皮 一小块
香叶 2片
八角 1个
郸县豆瓣酱 1勺（小勺）
白糖 一点点
生抽 一勺
食用盐 适量
姜 片
蒜 瓣
糖 克
超级好吃炒嗦螺的做法 ?
1：我在大爷手里买的剪好了的，拿回来洗了几遍，水就清澈了。
2锅里烧油先炒一下，桂皮，八角，香叶，生姜，炒香之后加一点点郫县红油酱炒一下，就会闻到香味了，这个时候下田螺，炒三四分钟左右，加入适量盐，再加入生抽，翻炒一下，加入适量的水，不要太多了，（也可以加啤酒，看个人），盖过闷5分钟左右，加入辣椒，加入一点点白塘，翻炒一下，出锅……超级好吃
作为湖南妹纸来说，这个味爽
小贴士
我每次在爷爷哪里买的，回来多洗几次，就很干净了，也没有沙子
筒子骨炖嗦螺，浓味的做法怎么样吃味美
你好！
用料：螺丝1000g，姜50g，蒜50g，紫苏10g，生抽20ML，老抽5ML，料酒5ML
秘制嗦螺的做法：
1.
螺丝操水放八角桂皮炖15分钟
2.
爆姜蒜辣椒放螺丝中火5分钟收汁
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
筒子骨蕃茄汤不错哟!
最近一个星期我每天都做这个汤,因为筒子骨较排骨便宜,和蕃茄搭配,而且熬汤味很正哟,特别是骨头里的骨髓,可以吸得很过引.做法是这样的:
1、首先把筒子骨用水洗干净，再放入开水中过一道，记住只是过一道水，不要煮久啦，那样骨髓就给煮出来啦。
2、捞起过了水的筒子骨，用清水冲出血水后，放入砂锅中（没有可用电饭煲代替），放入生姜片，待水煮开后，在锅中滴几滴食醋，让骨头里的钙更好的释放出来，盖上盖子继续煮。
3、待骨头煮熟了时，放入切好的蕃茄，继续熬半个小时,待蕃茄汁都出来,整个汤汁变成鲜艳的红色时,差不多就可以放盐啦,喜欢烂一点的话,可以多熬半个小时,待骨头与肉脱离.那时的汤就更纯真啦.
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