黑豆黑米糊如何炒熟_黑豆怎么炒熟磨粉
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黑豆黑米糊如何炒熟_黑豆怎么炒熟磨粉的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.黑豆黑芝麻糊怎么制作2.黑豆怎么炒熟磨粉
3.黑豆自己怎么炒熟
4.自己在家怎样炒黑米
5.黑豆,黑米,黑芝麻打糊各用多少原料?
黑豆黑芝麻糊怎么制作
生产制作主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖（可放可不放，根据自身需要）
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机（或石磨、酒瓶子只要能压碎也可）、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放
入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
望采纳
黑豆怎么炒熟磨粉
不能一起炒，三样食物大小不一样，炒制的过程中熟的时间不一样，黑芝麻糊了，黑豆还没有熟，所以要分开炒，再放在一起打粉。
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。有护肤美肤、减肥瘦身的功效。
黑豆自己怎么炒熟
黑豆粉功效作用:补肾强身、解毒、润肤，对肾虚、浮zhi肿有非常好的食疗作用。
1.取黑内豆两碗，挑捡容干净
2.放入盆中清洗干净，漂在上面的杂质很容易去除。
3.用干净的抹布擦干水。
4.用同样的方法处理黑豆，然后把他们放在通风的窗口吹干。
5.放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟:一是闻味，熟的豆子会有一种豆香味；二是品尝，稍有点酥脆就可以了，倒出来之后余温也会加热；三是看颜色，炒熟的黑豆呈暗黑灰色，千万别炒糊了。
6.炒熟的豆子放进粉碎机，盖盖，通电，粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。
7.磨完的粉很细。
8.取出晾凉装入容器。
自己在家怎样炒黑米
用料
黑豆
100克
炒黑豆的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
第一次炒黑豆采用的是先泡后炒的做法。黑豆洗净泡上那么半个小时，其实原本是打算泡上一个小时的，但是我发现黑豆泡的居然有些掉色?，这可怎么行，所以泡半个小时就停下了。这个时候黑豆的皮已经起皱了。
步骤 2
泡好再把黑豆晾晾，让它干一会儿。我发现！黑豆湿的时候更容易糊，没有干的好炒，所以如果你是像我一样没有耐心把它晾干，直接放到锅里的话，一定要注意火候，在黑豆湿的时候比较容易粘锅！反而等黑豆慢慢干了，表皮没有水分之后就很不容易糊了。一定要试探着用小火炒，如果火太小了，还可以通过多炒一会儿来解决，但如果火太大，导致豆糊了的话，那就只能换一批豆子了！
步骤 3
space
炒20分钟左右，豆子就基本上是酥脆的了，但是这个和自己开的火候大小也有关系。所以建议大家在确保黑豆炒熟之后，可以边炒边尝。或者等到听到豆子时不时会爆出噼啪声，基本上就好了。或者发现豆子中已经有少部分微焦了，也可以判定好了。豆子凉了会更脆哦！本来打算放些盐，但是尝着尝着突然觉得原味的也超级好吃，就没有放。如果想放盐的朋友们，可以在豆子快好的时候加入少许食盐翻炒。
黑豆,黑米,黑芝麻打糊各用多少原料?
炒黑米（甜糯好吃，老少皆宜）
我家那边一个很火爆的清真菜馆里有这样一道菜——炒黑米，我吃过后觉得特别好吃，一盘子很快就光了，老妈就回家把这道菜做出来了，每次做完家里的小朋友大朋友都分分钟光盘。
用料 ?
黑米 大约500克
花生油 大约50克
花生米 大约100克（可多可少）
山楂片（或山楂条等山楂制品） 大约75克（可多可少）
葡萄干 大约50克（可多可少）
黑加仑干 大约50克（可多可少）
松子仁 这次未放，大约50克，也可多可少
白糖 大约80克（可多可少）
炒黑米（甜糯好吃，老少皆宜）的做法 ?
一、准备工作：
提前把黑米蒸熟
要提前一晚，把黑米用水泡上，第二天蒸，像蒸米饭一样。蒸黑米的水 的用量也和蒸米饭一样放。
二、备料：（可以在蒸黑米的这个时间来备料）
1.花生米
如果本身就是熟的花生米，就可以直接使用。如果是生的花生米，要增加这一个步骤：把生的花生米切碎，尽可能去皮，把油烧热放入花生米碎，小火 不断翻炒，炒至上色变微黄，注意不要炒过了 不要炒老了。
请点击输入描述
炒炒炒
请点击输入描述
炒好后
请点击输入描述
2.山楂制品切碎。
可以是山楂条、山楂片、山楂糕等等。
请点击输入描述
3.葡萄干 黑加仑干。
洗干净，沥干水，放入盘中备用。
请点击输入描述
4.如家里有坚果类，在这里也把料备好。
比如：松子仁（不用切碎），夏威夷果（切碎），大杏仁（切碎）等等。这些坚果类家里有就放，没有可以不放。
三、开始炒啦
1.倒油，油热了以后，放黑米，就像炒菜一样炒炒炒，把黑米炒热。因为老妈这次做的黑米是之前蒸好放到冰箱里的，所以倒出来还有一些没化冻的地方硬的，就把它炒热炒散
请点击输入描述
2.炒的黑米热了，快差不多的时候，放入白糖。
请点击输入描述
3.把白糖炒化了以后，放入其余所有的食材。花生碎、山楂制品、葡萄干、坚果等。
拍成了这么神奇的图，把它们炒匀。
请点击输入描述
4.出锅 装盘
请点击输入描述
制作方法和步骤如下：
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料：白糖
制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。
配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。
(3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。
(4)用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料，还有其它功效。
如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
相关文章
