鸡肝如何炒好吃又简单_炒鸡肝炒法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡肝如何炒好吃又简单_炒鸡肝炒法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样炒鸡肝好吃2.炒鸡肝炒法
怎样炒鸡肝好吃
楼主你好
青椒炒鸡肝
原料：
青椒、鸡肝、葱、姜、蒜、辣椒。
做法：
1、所有材料准备好
2、姜蒜爆锅
3、倒入鸡肝炒一会
4、倒入青椒辣椒翻炒至出香味，加一点盐、鸡精、料酒炒熟出锅前加葱段
5、出锅装盘
炒鸡肝炒法
1、将鸡肝摘去上面的油脂，洗净，切成0。5厘米厚的片。2、切好的鸡肝倒入盆中放料酒，花椒粉，盐和淀粉搅匀腌10分钟。
3、锅烧热倒入植物油，5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒。
4、全部变色后，堆到锅边。
5、用流到锅底的油汁炒香辣椒葱花姜末。
6、将鸡肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒匀即可。
1. 鸡肝去处经络油脂，放清水浸泡，清水中放几滴白醋。
2. 浸泡干净的鸡肝放入碗中，用料酒，黑胡椒，蚝油，淀粉，大蒜粉，肉豆蔻腌制一会。
3. 姜切丝，蒜切末，浸泡好的香菇切丝，洋葱切丝，红绿甜椒切菱形块。
4. 把腌制的鸡肝放热水里抄一遍，拿出放凉后切小块。
5. 烧热锅，倒油，放入姜丝蒜末，洋葱丝，炒到洋葱丝变软，加入甜椒，榨菜和香菇，待食材变软出水放入切好的鸡肝，猛火快炒，加入盐，生抽，蚝油，一小勺糖还有黑，白胡椒调味即可！
1、鸡肝洗净，切成块，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
2、青蒜拍扁切成段，分开蒜白和蒜青；枸杞用温水浸泡至变软；红椒切成滚刀块。
3、烧热2汤匙油，倒入鸡肝滑炒至变色，盛起沥干油。
4、洗净炒锅，烧热1汤匙油，炒香青蒜白和姜片。
5、放入鸡肝快炒几下，倒入枸杞一同翻炒1分钟。
6、加入1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3汤匙鸡粉调味，洒入蒜青段，便可上碟。
炒鸡肝炒法
1:鸡肝切小块，葱切段，姜切丝。
2:酸笋切小条浸泡一下捞出沥干水分。
3:锅里油热，放姜丝葱段爆香，再放入鸡肝鸡胗。
4:加入浸泡过酸笋翻炒片刻。
5:加入2勺番茄酱，加适量料酒煸炒匀。
6:加2小勺清水，中火煮3分钟，翻炒均匀。
7:撒葱段即可出锅。
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