鸡胸脯如何煎_鸡胸肉的做法步骤煎鸡胸肉的做法步骤介绍
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡胸脯如何煎_鸡胸肉的做法步骤煎鸡胸肉的做法步骤介绍的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡胸肉怎么做好吃 教你4种不错的方法2.鸡胸肉的做法步骤 煎鸡胸肉的做法步骤介绍
3.香煎鸡胸脯（不柴超嫩）怎么做好吃
4.煎鸡胸肉怎么煎嫩又好吃
鸡胸肉怎么做好吃 教你4种不错的方法
做法1：香煎鸡胸肉
准备食材如下：鸡胸肉300克，姜1块，盐1茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉适量，黑胡椒粉适量
具体做法如下：先将鸡胸洗净，然后将鸡胸肉切开，加入1茶匙食盐，加入1汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制半小时，锅内热油小火慢煎，煎至两面金黄，撒上黑胡椒即刻！
做法2：鸡胸肉可乐饼
准备食材如下：土豆200克，鸡胸肉100克，洋葱50克，面粉60克，鸡蛋2个，面包糠50克，黄油2小块，食盐1茶匙，白糖1茶匙，白胡椒粉少许，番茄酱适量，油适量
具体做法如下：土豆去皮切块，上锅蒸熟，鸡胸肉剁成肉末，白洋葱切成碎丁，锅中放入黄油融化，炒香洋葱丁;放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀，备好面粉、鸡蛋液和面包糠，土豆蒸熟碾压成泥，倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀，取适量揉团后压成饼状，依次沾裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，将剩余的都做好，备用，热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸；两面成金**，即可捞出用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可！
做法3：蒜香鸡胸肉
准备食材如下：鸡胸肉1块，大蒜5个，生粉1汤匙，盐1汤匙，糖1茶匙，芝麻油适量
具体做法如下：鸡胸肉一块，解冻，能买到新鲜的最好，剖成三片，如果你买的鸡胸肉太小，剖成两片也是可以的，用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹，两面都剁一下，轻轻用力，不要剁断，这样做是为了腌制的时候更容易入味也更容易熟，加一小勺盐，大约两小勺的糖，加入麻油在鸡胸肉里，大蒜多准备几瓣，比平时炒菜多一些，用压蒜蓉的工具压成蒜蓉，把压好的蒜蓉也加进鸡胸肉里，抓匀，腌制片刻，时间控制在一小时内，我是抓匀了直接用的，也挺入味的，腌好的鸡胸肉加一勺生粉抓匀，锅中加入芝麻油，用芝麻油，不要换别的油，锅最好用不粘锅，温度比较好掌握，油锅烧热以后加入腌制好的鸡胸肉进来煎，锅够大我就直接丢进来一起全煎了中小火，煎至两面金黄就可以出锅了
做法4：凉拌鸡丝
准备食材如下：鸡胸肉1块，胡萝卜半个，莴笋半根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，油泼辣子2汤匙，香醋1汤匙
具体做法如下：鸡胸肉去除筋膜，大葱切片，姜切片，锅里放水，放入葱姜片，八角，烧开三分钟，焖10分钟入味，捞出放凉，用手轻轻撕成细丝，胡萝卜和莴苣切丝，将所有材料放在一起，加入盐，白醋、鸡精，加入油泼辣子两勺，搅拌均匀，即可装盘！
做法5：香草煎鸡胸肉
准备食材如下：鸡胸肉250克，水适量，香草适量，新奥尔良烤肉料3汤匙，黄油适量，柠檬汁适量
具体做法如下：鸡胸肉洗干净切片，容器里倒入新奥尔良烤肉料和少许水拌匀，将切片的鸡胸肉放进去，戴上一次性手套将鸡胸肉抓匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上，平底锅里放入2块黄油烧至六成热，将鸡胸肉平放在平底锅，滴上几滴柠檬汁，煎至颜色变淡用筷子转过另一面继续煎，快煎好时在表面加入香草即可！
鸡胸肉的做法步骤 煎鸡胸肉的做法步骤介绍
煎起来好吃的鸡胸肉腌制方法如下：
1、将盐，胡椒、辣椒粉等香料混合，也可以加入任何符合自己口味的香料。
2、将鸡胸肉洗净放在案板上，分别正反两面均匀撒香料并按摩
3、平底锅放油，待油热将鸡胸肉放入，煎6分钟左右翻面，大约6分钟，盛出放置5分钟锁住肉汁，切块摆盘即可。
香煎鸡胸脯（不柴超嫩）怎么做好吃
1、原料：鸡胸肉，如果你用的是冷冻鸡胸肉，首先要让鸡胸肉完全解冻到室温状态，最好用温水来解冻不要用微波炉，会影响鸡胸肉的湿润程度。
2、用厨房纸吸干鸡胸肉身上的水分，这样煎出来的鸡胸肉不需要放很多油也会有焦酥的表皮。
3、用擀面杖把鸡胸肉敲薄，并且敲击的过程要向鸡胸肉的外延方向用力，目的是让肉能舒展开，因为一般买回来的鸡胸肉薄厚不均匀，这个过程可以避免出现一边煎糊，另外还没熟透的情况。
4、接着放盐和黑胡椒腌制一下，也可以加白胡椒、孜然、辣椒粉等等，然后按摩入味腌制一下。
5、接着锅烧热后，热锅下少量的烹饪油，把鸡胸肉放进锅里，用中小火煎，注意在煎的过程中只翻一次面。
6、一面煎4分钟后，看到鸡胸肉边缘变白之后，翻面，再煎4分钟就可以了，翻太多次就很难煎出金黄酥脆的表皮。
7、煎好的鸡胸肉不要立刻切开，否则肉汁会流失掉，肉质会变柴，最后放4-5分钟之后再切开。
煎鸡胸肉怎么煎嫩又好吃
主料
鸡大胸一块 胡黑椒粉适量
盐适量 淀粉适量
酱油适量
香煎鸡胸脯（不柴超嫩）的做法步骤
1. 将鸡胸肉切成自己喜欢的大小，放入所有调味料腌制3-5个小时后，放平等锅煎（油可放可不放）。入锅后中火煎，要立马盖上锅盖两面各煎2分钟即可。
煎鸡胸肉煎嫩又好吃的做法：
原料：鸡胸肉、胡椒粉、盐、油。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水。
第2步、鸡胸肉放碗中放胡椒粉，盐稍微腌制一下。
第3步、锅里放少许的油。
第4步、把鸡胸肉放入锅中小火煎。
第5步、煎至两面有点焦黄就可以了，鸡胸肉很容易熟的。
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