青瓜如何炒不臭青_如何炒青瓜好吃又好看
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文章目录列表:
1.我想问一下爆炒青瓜怎么炒好吃2.如何炒青瓜好吃又好看
3.青瓜怎么炒好吃 m.hao
我想问一下爆炒青瓜怎么炒好吃
1、首先,将青瓜去掉头尾部分,清洗干净,并在菜板上切成薄片状,装入碗里备用。
2、青椒切成小碎块,姜蒜切末备用。冰冻的瘦肉事先拿出来解冻。
3、接下来开始煮菜。预热锅底,倒入适量的食用油,先把瘦肉放进去翻炒一下。
4、再加入青椒、姜蒜一起进去爆炒。
5、接下来再放入青瓜,一起翻炒均匀。加入适量的盐、一点点生抽即可。
6、炒至半分熟时，加入一点点水分，盖住锅盖继续煮开2分钟左右。
7、最后，打开锅盖，这时发现青瓜已经煮熟了，但是不能太软，不然没有嚼劲的清脆感，味道适当即可出锅作为一道菜了。
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如何炒青瓜好吃又好看
青瓜炒肉片
用料：青瓜、肉片、
配料：蒜
调味料：油、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、麻油。
做法：1、青瓜洗干净切片
2、蒜泥。
3、猪肉切薄片
猪肉调味（盐、味精、白糖、黄酒、胡椒粉、生粉、）加一点水，加少许油。
洗干净锅，烧热、下油，下蒜泥，下青瓜，加少许水，加盐，加盖，勾芡。
炒肉片：洗干净锅，加热（有烟）下油，加蒜泥，下肉片，炒至变色，加入青瓜，勾芡，上盘。
还有道针菇青瓜炒肉片 ，也不错
青瓜怎么炒好吃 m.hao
主料青瓜500g 辅料盐适量米醋1/3勺生抽适量蒜适量食用油适量
步骤
脆炒青瓜的做法步骤11.青瓜洗净切片。
脆炒青瓜的做法步骤22.蒜切蒜米备用。
脆炒青瓜的做法步骤33.青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。
脆炒青瓜的做法步骤44.锅里放油小火爆香蒜米。
脆炒青瓜的做法步骤55.将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。
脆炒青瓜的做法步骤66.待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。
材料
青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许
做法
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。
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