西米棕如何做好吃_西米蜜枣甜粽怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于西米棕如何做好吃_西米蜜枣甜粽怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.西米粽子怎么做2.西米蜜枣甜粽怎么做好吃
3.西米包粽子怎么包
西米粽子怎么做
西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟，将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形，放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳，水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出，晾凉。
西米粽子怎么做
主料：
西米水晶粽子，西米250g，细砂糖3大勺，植物油2大勺，粽叶，棉绳
西米粽子的做法和包法：
1.西米中加入适量植物油和细砂糖，搅拌均匀。
2.分次加入清水，搅拌均匀，静置15分钟。
3.将粽叶洗干净沥干水分，修剪两头。
4.在粽叶光滑的一面刷一层植物油，取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠。
5.将粽叶1/3处折起，卷出漏斗形，放一小勺泡好的西米，轻轻压实。
6.将粽子包好，系上棉绳。
7.锅里水烧开，将粽子下锅，中小火煮约半小时，盛出，晾凉。
小贴士
煮西米比较费时间，所以在包之前，要让西米充分的浸泡，吸收水分。
吸水后的西米会变大，看到体积涨大就可以开始包了。
包西米粽子的时候，里面还可以加入其它的食材，比如红枣、水果等，味道更丰富。
西米蜜枣甜粽怎么做好吃
1.买来做西米露剩下的西米
2.加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
3.粽叶洗净后，放入锅里煮开，水里加几滴色拉油
4.这是准备好的材料
5.取一张粽叶折出一个尖角
6.舀入适量西米
7.放入豆沙馅
8.再加入适量西米
9.把粽叶往上折把西米包住
10.用棉线扎起来
11.把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟，水要浸没粽子
12.再焖10分钟后就可以吃了
小贴士
小西米要浸泡一会，我用牛奶浸泡的，量不用太多，能浸湿西米就好！
我是早晨上班前浸泡的，中午回家包的粽子！大概泡了3个多小时！
西米包粽子怎么包
主料
蜜枣 ：200g
红糖?：500g
西米?：500g
辅料
苏木 ：少许
粽叶 ：适量
粽草 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备好材料。
第二步
2.把水浇水，西米放水里一过煮，一边搅拌，防止沾连。大约煮三分钟。
第三步
3.把西米倒出来，再过冷水洗三次，然后再用冷水泡15分钟。
第四步
4.把泡好的西米用筛子过滤干水份。
第五步
5.把蜜枣切粹，把苏木劈成火柴枝大小，再放红糖和蜜枣搅拌均匀。
第六步
6.用粽叶弄成粽角，把拌好的西米馅料放进去，苏木插中间，再放一点西米，包成粽子，用粽草扎紧打结。
第七步
7.用电压力锅把水煮开，放棕子盖好煮30分钟，再焖30分钟。
第八步
8.煮熟的粽子。
西米包粽子方法如下：
首先准备食材：粽叶、小西米、白糖、水和紫薯。
1、先把提前准备好新鲜的粽叶洗干净、小锅内煮开水，西米下锅煮1分钟左右，捞出后过凉水并沥干水分。
2、紫薯去皮切成红豆粒大小，加两勺煮好并过滤完的西米。
3、再加上少许的白糖，搅拌匀备用。
4、把新鲜粽叶的两头减掉，像我这样两手卷成一个锥子形状，用勺子舀一勺馅料放进去。
5、用筷子戳一戳底部让西米更紧实不易漏米，这样包出的粽尖更饱满。
6、紧接着再放几勺把粽叶填一填，西米粽不用。
7、两边往里收，粽叶压下去，粽绳或者棉绳绕一圈，栓紧就完成啦。
8、全部包好的西米粽，冷水下锅，煮开后，转小火煮50分钟。
9、煮好的水晶粽可以先拿一个看看西米有没有白心，晶莹剔透没有白心说明已经煮好啦。
西米粽子的烹饪技巧：
1 、个人觉得西米粽还是三角粽和锥子粽造型好看，看大家的喜好程度随意发挥就好了，包的过程不要露馅就没啥问题；。
2 、关于粽叶我个人感觉还是新鲜的粽叶煮出来的味道才比较正宗，没有新鲜的用干粽叶也是可以的，处理好粽叶的两头就开始包自己喜欢的粽子吧。
3 、关于紫薯水晶粽大家也可以换成红薯水晶粽，把紫薯丁换成红薯丁，大家灵活一点就好了。
4 、Q弹晶莹很好消化，比糯米还好吃，建议出锅冷却一下食用，这样口感更好。
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