龟苓膏的炼奶如何制作_龟苓膏的具体配方是什么？要最原始的。

大家好！今天让小编来大家介绍下关于龟苓膏的炼奶如何制作_龟苓膏的具体配方是什么？要最原始的。的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.龟苓膏的制作过程
2.龟苓膏的具体配方是什么？要最原始的。
3.古法龟苓膏的做法与配方
4.龟苓膏的制作方法 龟苓膏的制作方法与步骤
5.怎样用龟板熬制龟苓膏 鲜制龟板龟苓膏怎么凝固

龟苓膏的制作过程

龟苓膏简介

　龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。

龟苓膏的制作过程

　1、加少量温水将二十克龟苓膏粉调成糊状。

　2、再用烧开的沸水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉,直至完全溶解。

　3、到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可。

　4、吃时可淋上蜂蜜。

龟苓膏的好吃做法

　龟苓膏做法一

　1、取适量的龟苓膏粉放入碗里。

　2、倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩。

　3、在糊糊中倒入按比例的清水。

　4、搅拌均匀。

　5、过滤到小锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下,用锅里的水过滤就OK。

　6、全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底。

　7、随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙。

　8、继续搅拌,液体感觉有点变稀。

　9、不要停下继续搅拌,液体浓稠的状态更细滑,颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从高处落下,像面条一样飘下的时候,就可以了。

　10、倒入耐热的容器里,一边倒一边开始变凝固。

　11、等都倒完了,锅底和锅边沾着的液体已经凝固,直接可以像纸一样揭下来。

　12、等完全放凉后,盖盖子,放冰箱冷藏保存;吃的时候根据自己的需要切块。

　13、龟苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜欢的就OK。

　龟苓膏做法二

　1、将龟苓膏粉放入小锅中,加清水搅拌均匀。

　2、锅放火上,边煮边搅,煮开变成糊状后熄火。

　3、将煮好的龟苓膏倒入容器中冷却后入冰箱冷藏。

　4、食用时取出,切丁,淋上蜂蜜搅拌均匀,即可食用。

　龟苓膏做法三

　1、原味的龟苓膏味道有点儿苦,如果你喜欢甜味的话,可以配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳等。也可以加点水果,就会好吃得多。

　2、如果你这里有龟苓粉,可以倒入一些温水,将其调成糊状。然后再冲入沸水,待冷却后,再加入蜂蜜、糖或是炼乳,即可食用。

　3、在夏季,天气比较炎热,如果你喜欢这个食品,可以多做一些。做好后放在冰箱里冰镇一下,就非常好吃。但要注意,怀孕的人最好不要吃太多。

　4、将龟苓膏切片,搭配苹果片或火龙果片,一起吃比较好。

　5、也可将龟苓膏切丁,然后混合西米露、红豆汤,或是银耳莲子羹。吃起来可爽了,你尝尝就知道!

龟苓膏的具体配方是什么？要最原始的。

主料：龟苓膏粉20g；

辅料：菠萝200g、蜂蜜10g、热水200ml

自制龟苓膏

1

买了龟苓膏粉一包，一包估计都能吃一夏天。

2

碗内放入龟苓膏粉，我按说明书上的比例兑水，总结出的就是玻璃碗内放一勺多一点点的粉，小塑料盒内放一小平勺。

3

先用少许温水把龟苓膏粉调和开成没有结块的糊状。

4

用烧开的水缓缓的浇到之前调好的龟苓膏糊中，然后就是用力快速不停歇的搅拌，搅拌到完全成液状，没有小疙瘩，或者倒进锅内加热两分钟也好。

5

然后就是放到一边让他冷却凝固了。

6

吃的时候把龟苓膏切成小块，拌上水果吃，我放的是菠萝~再加少许蜂蜜。

古法龟苓膏的做法与配方

最基本简单的做法：

1、将一匙龟苓膏粉（10克）倒入碗内。

2、加少量温开水调成稀糊状。

3、再用200毫升沸开水边冲边搅。

4、如经验不足可略煮沸。

5、待冻后加入蜂蜜或浓白糖浆即可食用。

6、或冻后搅碎，加入其它饮料混合后食用。

按此法多量调制，经冷藏后风味更佳。

各种龟苓膏的制作方法

祖方依据本品来自于民间“龟苓膏”食疗配方，由龟、干地黄、蜂蜜、金银花、土茯苓、防风、甘草等十几种材料采用新技术、不加色素和防腐剂精制而成。龟和地黄历来都是众公认的滋阴凉血润燥之品，《便民食疗》记载：“龟主治虚劳失血咯血，咳嗽寒热，补服降火。”《本草逢原》曰“干地黄、内专凉血滋阴、外润皮肤荣泽”。土茯苓、金银花、甘草、甘草都是民间用于清热毒、医疮疡、祛湿利水的常用品，《本草纲目》记载：“能健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻。治拘攀骨痛，恶疮痛肿。”《滇南本草》则载：“土茯苓、能治五淋白浊、兼治杨梅疮毒、丹毒。”防风和苦参则是民间用于皮肤瘙痒的常用品，《滇南本草》记载：苦参疗皮肤瘙痒、血风癣疮、顽皮白屑、物风下血、便血。《圣济总录》则有防风“治一切风疮疥癣、皮肤瘙痒、搔成瘾疹”的记载。蜂蜜更是滋补、养颜、润燥增强人体免疫功能，抗衰老的天然营养品。

现代工艺古方的龟苓膏味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。通过药效学实验和临床验证也证明本品具有滋阴润燥、养颜护肤、润肠通便及清热毒，止瘙痒、去疮毒等保健作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的痤疮(粉刺)，老年人的便秘有显著的改善作用。其中“双钱牌龟苓膏”成批量生产及销售量最早最大，并且口感最好，连续获94、96、99年广西名牌产品称号，因而久负盛名，不仅梧州当地人们喜欢食用，产品还行销广东、广西、四川、上海、江西、美国、日本、法国、香港、澳门及东南亚各地。多少年来，每每提起“龟苓膏”，人们都知道梧州产的为之正宗，而且以“双钱牌”最佳。无数港澳同胞来梧探亲访友或旅游都要购买不少梧州“双钱”牌龟苓膏赠送亲友或自己食用。

传统型龟苓膏具有味苦甘甜，色黑润泽、是纯天然的黑色健康食品。通过药效学实验和临床验证证明本品具有滋阴润燥、养颜护肤，润肠通便，祛除人体内的毒素污垢，及清热毒、止瘙痒、去疮毒等保健作用。

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普通龟苓膏的制作方法

1 准备好一个碗碟和铁勺，千万不要塑胶的，后面要在热水中搅拌!

2 打开包装，10克为一小份。

记住： 10克兑水220ML左右，20克440克，依此类推。可以稍浓稍稀，但是太浓了会很苦的，太稀了冻不成块块。

可以用BB的奶瓶量的，比较准!冷的纯净水直接倒在碗中（热水会易结块，不能用），然后将龟苓膏包装剪开，按上面比例，多少水，对应多少包龟苓膏，切记是冷水，然后用勺子仔细搅拌化开，沉淀后看水底是否还有结块，一定要将所有的结块都化开，最后一道步骤，就是严格检查，否则就会做出口感不爽滑。

3 放在炉上加热，不停止的搅拌，一直搅拌到成软糊糊，就息火。

4 喜欢分食的，趁热赶紧注入不同的容器中，晚一点就倒不动了。不分食的，就原加热器不动，放置室温冷却后，结冻了，可以换再倒入另容器，置于冰箱中冷藏，过5-10小时内食用，效果最佳。

每个人可以依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用，会别有一番风味。

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龟苓菊花茶

温水见约5g的龟苓膏粉调拌均匀，再加入菊花5、6朵、枸杞约10粒及适量冰糖，冲入热水即可，可回冲，风味尤佳。

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龟苓膏果冻

先以温水将约10g的龟苓膏粉调拌均匀，再加入约230g的热水，边冲边搅拌，如经验不足，可置于炉上加热煮沸，待凉置入冰箱，欲食用时加入蜂蜜、奶油球即可。

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苹果龟苓膏拔丝

材料：龟苓膏（按照普通龟苓膏的制作方法制作），苹果，红糖

做法：苹果、福高堂龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

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银耳莲子龟苓膏

材料：龟苓膏，银耳莲子羹

做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康！

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红豆相思龟苓膏

材料：龟苓膏，红豆羹，炼乳

做法：将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。

特色：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，和自己的爱人一起吃最合适不过了。

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绿豆羹龟苓膏

材料：龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。

做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：它可以清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、清热去湿，初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。

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苡米龟苓膏

材料：龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。

做法：先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入苡米羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：苡米可作为药食同源的材料，其味甘淡、性凉，健脾利湿、补肺、益胃，同时龟苓膏可以温润滋补、清热去湿，二者搭配，相得益彰。

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八宝龟苓膏

八宝，即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料；

桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发，清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅。

八宝煮熟后，用清水洗净待用。

取龟苓膏粉，按照普通龟苓膏的制作方法，制作至步骤2，即用冷水冲调均匀。加入八宝，移至炉上加热，按照普通龟苓膏的制作方法步骤3制作。

食用时可依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用。

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芦荟龟苓膏

材料：芦荟粉、龟苓膏粉

制作方法，同普通龟苓膏制作方法。在冲调时加入芦荟粉一并冲调、加热即可。

食用时可依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用。

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具体的龟苓膏粉各个地方不同，到大的商场一般都会有的

龟苓膏的制作方法 龟苓膏的制作方法与步骤

古法龟苓膏的做法与配方

古法龟苓膏的做法与配方，龟苓膏，是历史悠久的传统药膳。是夏天的时候许多人都非常喜欢吃的一种营养食物，食用后还能起到一定的消暑作用。以下了解古法龟苓膏的做法与配方。

古法龟苓膏的做法与配方1

1、先来洗材料，我这里一共是准备了8种药材：有龟板、金银花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陈、罗汉果。先清洗掉灰尘和泥土。

2、然后捞出来放入锅中，4个龟板、100克金银花、150克菊花、150克夏枯草、50克甘草、1000克土茯苓、150克茵陈、2个罗汉果、5000毫升水。

3、大火煮沸后转中火继续煮3个小时，煮好后先捞出药材，然后倒出来过滤，最好是多过滤两遍，避免有杂质影响口感。

4、接着先舀一碗出来，然后加入100克玉米淀粉，搅拌均匀后备用。

5、滤好的水倒回锅中继续煮，淀粉水也加到一起煮，边倒边搅拌，然后开中火继续煮10分钟，慢慢的锅里就会开始变粘稠。

6、煮到非常粘稠的状态就可以关火了，然后装入模具中自然冷却定型，喜欢吃冰冰的口感可以放入冰箱冷藏后再吃。

7、只要定型了就可以了，QQ弹弹的，非常的成功，因为我没有加干仙草一起煮，所以颜色并不是黑色的'，但口感没有差

8、真正的古法龟苓膏就做好了，口感比膏粉冲出来的更嫩滑爽口，味道也是非常正宗 。不加牛奶炼乳，或者是椰浆和蜂蜜真的是苦到怀疑人生，纯天然材料手工制作，味苦解暑，清热解毒，夏天可以多吃一点。

9、如果做多了一次吃不完的，可以放入冰箱冷藏，保存一周是完全没有问题的。不会散开，吃的时候还是非常的Q弹。以前总是吃不惯龟苓膏苦苦的味道，慢慢的就习惯了，其实加上牛奶和蜂蜜一一起吃，味道也只是微微略带苦味，而吃完后会觉得非常的清爽解暑。

古法龟苓膏的做法与配方2

龟苓膏真的用乌龟做的吗

龟苓膏是乌龟做的。龟苓膏的原料中含有金钱龟的胸腹部，并辅以土茯苓、地黄、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药物制作而成，一般呈棕黑色的半流体，味道甘甜，具有滋阴润燥、降火解暑、凉血解毒的功效，但性质寒凉，不宜一次食用过多。

古法龟苓膏的做法

步骤1 将中药材倒入容器，用水浸泡一小时（用了3000g水）

步骤2 开大火，等高压锅上汽后，关小火熬煮20分钟后关火，不开盖用余温焖烧30分钟

步骤3 将药渣过滤，放置沉淀后，再过滤一遍，得到2600g药汁

步骤4 按吉利丁片：药汁=1：40的比例，取出吉利丁片用冷水泡软（冰水更佳）

步骤5 隔水加热至吉利丁片融化（吉利丁液体65度左右，加热至沸腾会影响凝结）

步骤6 将吉利丁片液体倒入药汁内搅拌（药汁温度最好高于40度低于80度）

步骤7 将搅拌好的混合液放入冰箱冷藏

凝结完成，取出后切块，加入适量配料食用

龟苓膏怎么做才不苦

可以在上面添加其他的食物。比如蜂蜜炼奶草莓酱。也可以把龟苓膏加在其他的饮品里面一起吃。比如说奶茶或者果茶一类的加上龟苓膏。龟苓膏经过浸泡，它的味道会稍微淡一点点。然后吸收奶茶或者果茶，其他味道。

龟苓膏怎么来的

龟苓膏以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，于是两种原料各取一部分，得名为龟苓膏。

龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。

龟苓膏起源于如今广西的梧州，三国时期的梧州还是“苍梧郡”，时值汉蜀皇帝的新丧，蜀汉先主刘备的丞相，诸葛亮先生眼看南方的各郡开始发动叛乱，就率领将领到南方平定叛乱，到了南方之后，诸葛亮的军队就驻扎在现在的广西梧州。

由于诸葛亮率领的蜀军将领士兵大多数来自北方，对南方的气候不适应，导致上吐下泻浑身难受，诸葛亮非常的着急，连忙找来当地有经验的人询问，当地人就告诉诸葛亮是因为广西梧州的气候比较湿热，瘴气（大雾）围蔽，导致的水土不服。

当地人告诉诸葛亮可以用当地的特有的一种龟，加以土茯苓熬成汤水给士兵服用。诸葛亮心想不妨一试，就命令属下照做，没想到士兵将领喝了这道汤之后果然痊愈了，士兵身体状况恢复如前，士气大涨，自然就战无不利了。

古法龟苓膏的做法与配方3

1、龟苓膏的保存秘诀

龟苓膏置于冰箱冷藏保存。

2、龟苓膏的选购技巧

生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，有弹性，容易入口溶化，芳香可口。

3、龟苓膏的食用方法

龟苓膏可以用小勺挖取直接食用。

龟苓膏也可以切成小块，放入原味酸奶中食用。

龟苓膏还可以搭配鲜牛奶，蜂蜜，椰汁等食用。

4、龟苓膏的烹调方法

将龟苓膏膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料。

5、龟苓膏的功效作用

功效：排毒解毒 清热 补血 解暑

禁忌人群：一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃龟苓膏为好。

适宜人群：一般人群均可食用龟苓膏。

6、龟苓膏的做法

（一)龟苓膏的配方

材料：龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。

做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。

功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘。

（二)龟苓膏怎么做

主料：龟苓膏粉25 克辅料：桂花蜜三勺

调料：椰奶或者炼乳3勺 雪梨50克

步骤

1、龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。

2、将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。

3、接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。

4、放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。

5、将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。

6、最后均匀淋上糖桂花即可食用。

怎样用龟板熬制龟苓膏 鲜制龟板龟苓膏怎么凝固

1、首先要购买龟苓膏粉，然后到适量的龟苓膏粉在碗中，用适量的冷水把它和开，通常是10克粉可以做一小碗的龟苓膏。

2、按照龟苓膏粉的量，放适量的水，如果是10克龟苓膏就放一碗水，如果是50克龟苓膏就放5碗水。

3、水开以后把和好的龟苓膏粉糊倒入锅中，并不停的搅拌，防止糊锅。

4、等到锅内再次沸腾就可以关火，放至不烫手。

5、倒入玻璃器皿或者，盘子，盆子中，如果有模具，也可以倒入模具中，待其凝固。

6、如果想加速凝固，可以放入冰箱，凝固以后可以用刀把它切成块即可。

1 怎样用龟板熬制龟苓膏 方法一

材料：龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、菊花五钱、生地一两、夏枯草一两、紫草三钱、凉粉草适量、甘草二钱。

做法：

1.将所有材料洗净，放入锅中，倒入清水，材料（除了凉粉草）放进锅中，熬两小时。

2.放入凉粉草，熬半小时。

3.关火，捞出材料的渣。

4.将药汁倒入碗中，冻成膏状。

5.根据自己的口味，添加炼奶或蜂蜜，美味的龟板龟苓膏就做成啦。

方法二

材料: 龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱、粘米粉10两、鹰粟粉2两。

做法：

1.龟板先用炖盅或高压锅炖10小时； 所有药料洗净之後，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去药渣。

3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚後收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。

5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。

6.吃的时候将龟苓膏搅碎，加入炼奶或者蜂蜜、桂花、水果等，搅拌在一起吃，既营养又美味。

2 鲜制龟板龟苓膏怎么凝固

一般只要按照配方和正确的步骤来操作，鲜制的龟板龟苓膏只要在低温环境中如冰箱的冷藏室，就能够自然凝固的。因为龟苓膏中的龟板熬出来的龟板胶，不仅营养价值很高，而且里面含有的动物胶原蛋白在低温环境中就会发生凝固的。

如果将龟苓膏放在冰箱冷餐室也没有凝固，考虑是水加多了、温度不够低、配方不准确等原因。

3 龟苓膏的功效和禁忌 龟苓膏的功效

其实龟苓膏的制作配方有很多，但是无一例外的都含有龟板和茯苓，龟苓膏也是因为含有这两种成分而得名的。另外熬龟苓膏的时候还会加上地黄、蒲公英、金银花等具有滋阴、清热等功效的中药材。

其中龟板性寒，味甘、咸，有滋阴潜阳、益肾强骨、养血补心的功效；茯苓性平，味甘、淡，有利水渗湿、健脾宁心的功效；再加上一些其他的具有清热功效的中药材，因此食用龟苓膏有清热降火、凉血解毒、健脾祛湿、润肠通便、美容养颜的功效。适合在炎热的夏季以及湿热地区人群食用，有上火、便秘、暗疮的人群也可以食用龟苓膏来食疗，吃了烧烤、火锅等食物之后在吃一碗龟苓膏也能够很好的降火。

龟苓膏的禁忌

由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃，龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。

4 龟苓膏和烧仙草的区别

龟苓膏和烧仙草看起来都是黑色的Q弹的膏状物，但是二者在原料、用途、口味方面都存在差异的。

龟苓膏

龟苓膏是以鹰嘴龟为主要原料，加入土茯苓、菊花以及生地黄等多种中药材，经过熬制加工而成的，是一种药膳食品，能清热解毒、润肠通便、滋阴润燥、健脾祛湿，吃起来微苦，有浓浓的药香味。

烧仙草

烧仙草是一种常见的饮料，是用仙草为主材调制而成的，这里的烧仙草主要是指仙草冻。

仙草冻是用一种特有植物叫仙草或者凉粉草制成的，通常被用来制作饮品零食，非常的清凉解渴，有一定的清热解毒作用，具有浓郁的青草香气而且带有淡淡的甜香。