羊肉烧麦的面如何和_羊肉烧麦的做法步骤图,羊肉烧麦怎么做好吃
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文章目录列表:
1.羊肉烧麦(内蒙名吃)怎么做如何做好吃2.羊肉烧麦的做法步骤图,羊肉烧麦怎么做好吃
羊肉烧麦(内蒙名吃)怎么做如何做好吃
羊肉烧麦(内蒙名吃)的做法步骤
1. 肥瘦适中的羊肉
2. 剁碎
3. 葱姜准备好
4. 葱姜切碎
5. 都放在容器里
6. 加入淀粉
7. 顺一个方向拌匀
8. 肉馅已好
9. 烧麦皮是买来的,现成的,可以包了~
10. 包好了,上笼屉
11. 上笼屉蒸8分钟,就OK了
12. 出锅,吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃,非常好吃的内蒙名小吃!
羊肉烧麦的做法步骤图,羊肉烧麦怎么做好吃
羊肉烧卖馅料的调制方法:
原料:羊肉,胡萝卜,葱,姜,盐,鸡精
花椒水,老汤,食用油(炸熟),香油
制作方法:
1.胡萝卜去皮擦丝,剁碎加入适量盐腌制后,挤出水分备用,姜、大葱切碎备用;
2.羊肉剁馅后倒入适量老汤和花椒水、盐和酱油,朝一个方向搅拌至上劲;
步骤
羊肉烧麦的做法步骤11.羊肉加姜切小块
羊肉烧麦的做法步骤22.根据个人爱好剁成小块,或者肉泥,我躲的是比较细的肉泥,中间加入多次清水。
羊肉烧麦的做法步骤33.大葱洗净
羊肉烧麦的做法步骤44.切末
羊肉烧麦的做法步骤55.与肉搅拌
羊肉烧麦的做法步骤66.加适量盐,要少些,要淡些,五香粉,姜粉,鸡精拌匀
羊肉烧麦的做法步骤77.准备一碗淀粉水,边倒入肉馅中,边搅拌
羊肉烧麦的做法步骤88.使馅稀一些;
羊肉烧麦的做法步骤99.做皮,凉水和面,面要硬一些
羊肉烧麦的做法步骤1010.醒好的面,做小剂子,擀成饺子皮
羊肉烧麦的做法步骤1111.每一个皮沾上淀粉,几个叠一块;
羊肉烧麦的做法步骤1212.擀成荷叶状;
羊肉烧麦的做法步骤1313.包入馅,捏在一起即可,不用特别紧;
羊肉烧麦的做法步骤1414.上锅,开火后蒸大火7到10分钟即可
羊肉烧麦的做法步骤1515.熟了!
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