如何做芋圆烧仙草_芋圆怎么做最好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做芋圆烧仙草_芋圆怎么做最好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.烧仙草怎么做好吃 烧仙草的做法步骤2.芋圆怎么做最好吃
烧仙草怎么做好吃 烧仙草的做法步骤
烧仙草大家应该都很熟悉，烧仙草是很多人喜欢的一种食物，经常被放在奶茶饮品里面，很多女生夏天都爱吃烧仙草，烧仙草口味营养都很不错。
烧仙草怎么做好吃
用料：仙草粉10克、牛奶500克、红豆适量、葡萄干少许、花生少许、彩色粉圆100克、椰浆适量
烧仙草的做法：烧仙草用1:50的水煮好放凉切块，彩色粉圆煮好停干水分，红豆，葡萄干，花生备用。红茶和珍珠请忽略我是弄奶茶的!把材料都放进碗里加奶和椰奶一起搅拌均匀即可。
烧仙草的做法步骤
材料：牛奶200毫升、仙草粉30克、袋泡红茶1包、炼乳或蜂蜜适量、白糖适量。
做法步骤：
1、小锅中倒入牛奶，放入红茶包和白糖，煮开后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。
2、仙草粉倒入另一个锅中，倒入清水100毫升，搅拌均匀至无颗粒状、成糊即可。
3、再将700毫升的开水慢慢倒入仙草糊中，一边倒一边搅拌。
4、开小火，将搅拌好的仙草糊加热至煮开。
5、将仙草糊倒入容器中，冷却成膏状后，切成小块备用。
6、杯中放入取适量的烧仙草，倒入煮好的奶茶，淋上炼乳或蜂蜜即可。
亲手制作烧仙草
首先，准备1600克的烧仙草汁，这个东西朋友们在超市或者某宝就可以买到啦，很容易的，还要准备1000克的果糖，甜甜的才好吃嘛，购买渠道同上哦，接下来是100克的生粉，还有大量的水。准备好这些材料，我们就可以正式开始制作了。先在锅中倒入6000毫升的纯净水，等待水烧开。然后依次把果糖、烧仙草汁依次加入锅中，并搅拌均匀，再一次等待水烧开。在等待期间，我们用另一个锅将准备好的生粉在250克的冷水中溶解，等待水烧开，烧开后，将生粉水倒入烧仙草汁中，边倒入边搅拌，同时边搅拌边关火，直到倒完并搅拌均匀才停止，将锅中的东西倒入一个容器中，倒完后去掉表面的泡沫。然后将容器放入冰箱中冷却2个小时，再取出晾凉即可。到这里，我们简单的烧仙草就做好啦。但是，我怎么仅仅满足于奶茶中只有烧仙草呢，一定要更加丰富才可以!
烧仙草奶茶中我除了喜欢放奶茶，还特别喜欢芋圆，既然今天都说到了烧仙草的做法，芋圆也要说一说。准备好紫薯、芋头、木薯粉和白糖，我们来开始做芋圆吧。首先，将芋头和紫薯去皮洗净并切成小块，芋头去皮的时候注意一定要戴手套操作，不然手会粘上汁液，会很痒。然后将他们都放在锅里蒸大概20分钟，为了美观，在蒸的时候可以分开蒸，不要使芋头被染上紫色。蒸好后，拿出来将它们分别碾成泥，加上一勺白糖和木薯粉，再揉成团。在很干的时候 记得要加上适量的水，会比较容易揉成小团团。接着将小团子揉搓成长条形，用刀切成小块。拿出一个锅，放入水，烧开，将芋圆放入沸水中，芋圆很容易煮熟，大概两三分钟之后，将小团子们捞出，芋圆就做成啦。
做好了上述步骤，后续的步骤就很容易啦。拿出提前买好的奶茶粉，用水沏开，放在一旁备用。拿出一个漂亮的杯子，先将杯子中放入适量的冰块，然后倒入奶茶，大概占杯子的三分之二就可以了，不要太满，最后在杯子的最上方，码上刚才做好的烧仙草、芋圆以及我最爱的水果，比如芒果、蓝莓什么的都可以。你想放什么都可以，自由搭配，随着心情走。最后，我还切了一片柠檬片放在杯边作为装饰。烧仙草奶茶做好啦，大家喜欢吗?我很是喜欢呢，宝贝们也快点试一试吧。
烧仙草不是龟苓膏
烧仙草不等于龟苓膏!虽然从外表上来看，烧仙草与龟苓膏的颜色和质地都很相似，但是只要吃上一口，你就会发现真的一点都不像，因为你会发现龟苓膏真的不是一般地苦，所以通常吃龟苓膏的时候都会配上蜜糖或炼奶。龟苓膏是一种历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成。龟板也就是乌龟的腹甲，里面含有丰富的动物胶原，这也是使龟苓膏能够凝固成冻的主要因素。
其实，仔细对比一番后就会发现两者颜色有区别：龟苓膏颜色偏棕褐，而烧仙草会更加偏黑。吃起来的话，个人会觉得龟苓膏比烧仙草多了一种粘稠的感觉，烧仙草则是更爽滑，口感像果冻。由于龟苓膏的制作原料不同，因此原味的龟苓膏会比烧仙草更带有苦味，先苦后甜，余味回甘。不同于平时吃的烧仙草，在当地的吃法更为丰富，热的烧仙草更像一碗浓稠的汤，色泽更黑，你可以按个人口味从而加入粉条、珍珠、芋圆、炒花生、小汤圆、炖熟的芋头或地瓜等。热的烧仙草在吃的过程中会慢慢变凉，然后慢慢成半凝固状，口感也会跟着产生变化，十分有趣。在大冬天里，吃完仙草后肚子都变得暖呼呼的，实在令人欲罢不能。
芋圆怎么做最好吃
烧仙草在家怎么做
需要准备蜜豆，蜂蜜，牛奶，椰浆，木薯粉，热开水，冷水，南瓜，紫薯以及仙草粉，仙草粉和冷水搭配在一起搅拌均匀，然后倒入热开水当中煮开，一直煮到浓稠的状态，让它冷却凝固，再把南瓜紫薯清洗干净，把皮去除切成片状，放到蒸锅中蒸熟以后就可以捣碎，放到木薯粉里面揉成面团，取一些面团搓成小段，制作成芋圆，然后撒上一些木薯粉，锅里面加入适量的水烧开，把芋圆放进去煮到浮起，然后放到冷水里面，再准备一个锅，里面加椰浆，牛奶，小火烧开，再把椰浆牛奶混合均匀，准备一个好看的碗，把椰浆芋圆倒进去，再加一些烧仙草以及蜜豆，加入一些蜂蜜搅拌均匀以后就可以吃了。
芋圆烧仙草的营养价值
芋圆烧仙草里面含有营养价值丰富，里面含有钙，碳水化合物，脂肪，蛋白质，磷元素，适当的吃一些芋圆烧仙草能达到正和，清热，解除毒素，补脾理气作用，不仅可以让食欲变得更好，还能让记忆力有所提高。
适当的吃一些芋圆烧仙草还能达到通便宽敞异味作用，化痰散结，调节中气的效果也非常不错，如果出现了食欲下降问题，适当的吃一些就能达到很好的改善作用。
烧仙草怎么保存
烧仙草可以放到冰箱的冷藏室里面保存，大概可以保存两天到三天时间，但是最好煮好以后立马吃掉，否则就很容易变味，烧仙草如果还没有把包装打开，那么放到冰箱里面保存就可以了，如果已经打开，没有放冰箱就很容易变坏。
芋圆可以怎么吃
芋圆可以制作芒果芋圆凉粉杯，需要准备一些黑凉粉，芋圆，芒果，炼乳以及牛奶，首先把黑凉粉放进容器当中，加入适量的冷水搅拌均匀，锅中加入适量的水煮开，面糊倒进去，一边倒一边搅拌煮开，再倒进一个模具当中冷却，放进冰箱当中，添加适量的牛奶，用大火煮开，把芋圆放到冰水里面冰一下，芒果的皮去除切块，黑凉粉，芒果，芋圆放到杯子当中，加入适量的炼乳以及牛奶就可以吃了。
还可以制作芋圆苹果汤，需要准备一个新鲜苹果，一些芋圆，准备白糖，先把苹果的皮去除切成块状，百合去除，锅中加入适量的冷水，苹果放进去，一直用小火慢慢的煮软，用大火煮开以后再把芋圆放进去煮到浮起，继续煮上一分钟左右就可以装到碗里面来吃了。
还可以制作酸奶芋圆，需要准备一些酸奶，芋圆，把冷冻的芋圆取出来，锅中加入适量的水烧开，把芋圆放进去，大概煮上三分钟左右就熟了，捞出来放到凉水里面，然后再把它捞进一个容器当中，加入适量的酸奶就可以吃了。
芋圆烧仙草的做法
用料
紫薯 1个、红薯 1个、木薯粉 适量、白糖 适量、烧仙草 适量、牛奶 适量。
做法步骤
[ 1 ] 紫薯红薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟；（这个紫薯很小很小，红薯用了一个） [ 2 ] 用筷子插一下紫薯，能轻易穿透就是熟了；（就这一点食材我做了5人份的芋圆，所以不要一次做太多，想吃就蒸一个红薯紫薯现做）
[ 3 ] 红薯放入盆中，压成泥，放10克、左右的白糖翻拌均匀，根据自己红薯的多少添加白糖，红薯本身有甜度，放一点糖就可以了；
[ 4 ] 紫薯也是一样的方法操作； [ 5 ] 加入少量木薯粉，先翻拌，不够再加；（红薯的水份不一样，这里没有一定的克、数加多少，反正少量的加就行，可以揉成团不粘手即可）
[ 6 ] 揉成面团只要不粘手，软一些就好，木薯粉加太多会很Q，口感上有些人不一定喜欢； [ 7 ] 紫薯也是同样的方法少量加入木薯粉，但是紫薯比较干，可以加一些牛奶进去揉，不然难成团；
[ 8 ] 和红薯一样揉成面团即可； [ 9 ] 放在案板上，搓成细长的圆柱体； [ 10 ] 切成小剂子，这样就可以下锅煮了；（如果想做成圆形，就得一个个用手搓圆，? 比较麻烦，这样的形状煮出来也好看）
[ 11 ] 如果是做的多一次性吃不完，可以撒上木薯粉，均匀裹上木薯粉后就不粘了，? 放入保鲜盒或保鲜袋，放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来直接煮就可以；
[ 12 ] 锅中放适量水，烧至沸腾； [ 13 ] 放入芋圆煮至全部浮起，再多煮一分钟就可以了； [ 14 ] 用漏勺捞出； [ 15 ] 放入提前准备好的凉开水中，或者冰水都可以，这样芋圆口感更Q； [ 16 ] 放入一些提前做好的烧仙草； [ 17 ] 再放入芋圆； [ 18 ] 喜欢甜的可再加一些细砂糖，根据个人口味，或者是看你加入的牛奶，如果不甜再加； [ 19 ] 倒入牛奶或椰汁；（由于用的纯牛奶不甜，所以加了糖） [ 20 ] 完成，盛碗上桌。小贴士
一个红薯和紫薯就可以做5人份的芋圆，吃不完的芋圆放冰箱冷冻，添加木薯粉应少量多次添加，不要一次加太多，影响口感，紫薯太干，建议根据实际情况添加牛奶。
芋圆西米露的做法用料
紫薯 490克、木薯粉 200克、牛奶 200克、椰浆 100克、
西米 100克、清水 适量、白糖 30克、蜜豆 适量。
做法步骤
[ 1 ] 买了一个大紫薯切成块上锅蒸，大约20分钟就蒸好了； [ 2 ] 将紫薯压成泥； [ 3 ] 分次加入木薯粉，用勺子翻拌均匀，直至面团能搓成团不粘手为止，如果觉得干可以加点热水；
[ 4 ] 将面团搓成长条，切成段； [ 5 ] 可以做**的南瓜芋圆，或者白色的红薯芋圆，也可以红薯泥中加入一小勺可可粉或抹茶粉做成咖啡色的和绿色的；（方法相同，吃不了就冻在冰箱里）
[ 6 ] 做芋圆的时候可以先泡西米； [ 7 ] 西米放入沸水中煮；（不要冷水下锅） [ 8 ] 大约十多分钟，西米煮至中间有个小白点就可以关火盖盖子焖一会了，如果还有小白点可以再煮一会，再焖一会；
[ 9 ] 煮好的西米放入凉水中浸泡，可以使口感更Q； [ 10 ] 另烧一锅水，水开后放入适量做好的芋圆，适时翻动，当芋圆都浮起来? 再煮一分钟就可以了；
[ 11 ] 芋圆盛出泡入凉水中； [ 12 ] 将牛奶、椰浆、白糖溶解开； [ 13 ] 将芋圆和西米放入晾凉的椰奶中，加入适量蜜豆就可以食用了；小贴士
木薯粉的具体用量可以根据具体情况添加，觉得干就加点热水，木薯粉加少了会不Q。
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