如何做花菜炒木耳_西兰花炒木耳的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做花菜炒木耳_西兰花炒木耳的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.木耳边菜花用焯水吗2.西兰花炒木耳的做法
3.花菜炒木耳怎么做好吃
4.菜花木耳炒肉怎么做？
5.黑木耳红椒炒花菜的家常做法大全怎么做好
木耳边菜花用焯水吗
木耳煸菜花是需要焯水的，下面来看看正确的做法步骤：
木耳煸花菜做法
我们只需要准备花菜、木耳、肉、油、生抽。花菜有好几种品种，花头比较稀疏的花菜。买花菜的时候注意看颜色，白色，乳白色，并且微黄是正常，颜色过于深、有黑点的就不能买。而且茎部中间不能空，不发黄的就是好的花菜/菜花。肉可以用五花肉或者培根，接着买上其他配菜就开始做菜。
详细过程
步骤1：将花菜用清水冲洗一次，然后快速的掰成小块，并且放入水中，加上一点盐，将花菜泡上10分钟，时间一到就捞出，并且放清水中冲洗几次，然后放入碗中。接着起锅，在锅中倒入适量的水，开大火将水烧滚，然后将花菜下锅，焯水上1分钟就捞出，并且放在凉白开中冲一下备用。
步骤2：提前将木耳放在冷水中泡着，等到到木耳变软之后就可以捞出，然后冲洗干净，接着将木耳切成丝，放在一旁备用。大蒜用刀按压一下，剥掉皮之后洗干净，切成碎末备用。肉清洗干净，切成条，如果是培根火腿类的也一样切成条备用。
步骤3：锅内倒入一点点油，下肉炒，炒出香味，煸炒油之后就加上一点辣椒，快速炒匀之后倒入花菜，接着加上盐，用中火炒，在炒的过程中要用花菜按压，微焦吃起来更好吃，炒的差不多了后就倒入木耳，快速炒匀后倒入一点生抽，炒匀就关火出锅开吃。
一份焦香爽脆的干煸花菜就做好了。浸泡花菜是为了泡掉杂质和虫子；其次花菜焯水后过水是为了吃起来更脆，一热一冷就会变脆。不建议吃五花肉的一定要用五花肉，因为猪肉炒出来更香，更好吃。
西兰花炒木耳的做法
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，小编对于美味的肉肉那是情有独钟，每顿饭都要吃上一些。不过，家里人喜欢吃肉的并不多，所以也会多做一些蔬菜。夏天这段时间，受到了越来越热的天气的影响，人们的胃口也是变得不是很好。那么这时候，来上一份美味的花菜炒木耳就是很好的选择啦，让人越吃越想吃。
跟在我们大厨身边学习了很久的小编，也是学会了一些简单的美食做法。而且这次，我们在做美味的花菜炒木耳的时候，专门搭配了一些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味也是更棒了。花菜炒木耳这道美食不但味道很好，还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。接下来，我们就简单的给大家说一说教你家常好吃的花菜炒木耳，营养美味还能解馋，厨房小白也能学会。
美味的花菜炒木耳
食材：木耳、花菜、桃园建民西瓜酱、猪肉、大葱、生姜、蒜瓣、干红辣椒、酱油、胡椒粉、味精、盐
做法：1、因为自己比较喜欢吃肉，所以就稍微买了一点猪肉；我们先把猪肉冲洗干净，控一下水，再用刀切成小条；备用；
2、接下来，把花菜冲洗干净，沥干水之后，去掉杂质，用刀切成小朵，放入干净的盆里；备用；
3、接着，把木耳放入清水里面，浸泡一段时间，泡好之后，再把木耳捞出来，冲洗干净，撕成小朵；备用；
4、再把干红辣椒冲洗一下，沥干水，切成段；把大葱冲洗干净，去掉黄叶子等杂质，用刀切成葱花；备用；
5、往锅里面倒入适量的水，大火烧开后，放入切好的猪肉，焯烫一会儿后，再盛出来；
6、然后就可以热锅烧油了，等到油热后后，放入葱姜蒜和干红辣椒爆香一下，放入花菜，进行翻炒；
7、接着，再放入木耳和肉丝，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；
大家看过之后，是不是觉得嘴里有口水在流动了啊！心动不如行动，赶紧学一下怎么做美味的花菜炒木耳吧，千万不要忘了加入美味的桃园建民西瓜酱啊，味道会更上一层楼，要记得时常犒劳一下自己的胃啊。
花菜炒木耳怎么做好吃
西兰花炒木耳的做法：
用料：西兰花1棵、木耳适量、盐少许、八角适量、盐少许、生抽适量。
步骤：
1、木耳洗净泡发备用。
2、西兰花盐水泡洗。
3、水开后木耳焯水。
4、水开后西兰花焯水。
5、热锅凉油，油热后下入八角爆香。
6、放入西兰花和木耳加生抽翻炒，出锅前放少许盐翻匀即可。
7、成品图。
菜花木耳炒肉怎么做？
食材：花菜一份、木耳一份、番茄二个、葱姜蒜少许
1、花菜掰开，掰小一点，木耳放入水中泡开，番茄、葱姜蒜洗净
2、将花菜放入锅中加入清水和少许盐焯水捞起备用
3、番茄切丁，葱切成葱花，姜蒜切末备用
4、锅中加油烧热放姜蒜爆香，放入番茄丁炒出汁水，加入木耳和花菜，大火翻炒加入少许盐调味，翻炒均匀，炒熟后就可以出锅了。
装盘后加少许葱花，色彩很棒。
黑木耳红椒炒花菜的家常做法大全怎么做好
主料：花菜300g，泡发黑木耳50g，肉片100g 。
辅料：油10ml，盐3g，鸡精3g，生粉适量，料酒适量。
步骤
1.花菜切成一朵朵。
2.泡发黑木耳撕成小片。
3.锅内水开后，倒进花菜绰水1分钟。
4.立即捞起放进凉水中。
5.肉片加料酒，生粉，蛋清，盐用手抓拌匀，腌制一小时。
6.热锅冷油倒入肉片爆炒变色盛起待用。
7.留余油倒入花菜，黑木耳煸炒，加盐煸炒。
8.倒入肉片煸炒，加小碗半碗水，盖上盖子1分钟，翻炒一下再盖上一分钟。
9.花菜熟了，加鸡精翻一下出锅。
10.装盆。
食材
主料
花菜
190g
红椒
175g
黑木耳
5g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.食材：花菜（已清洗）、红椒（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）
2.将已清洗好的红椒放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的花菜和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。
5.接着，合入焯好的花菜和黑木耳翻炒一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
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