黑糖姜枣膏如何制作_熬的黑糖姜枣膏太辣怎么办
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黑糖姜枣膏如何制作_熬的黑糖姜枣膏太辣怎么办的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.姜枣膏的配方和制作方法2.熬的黑糖姜枣膏太辣怎么办
3.姜枣膏怎么做？姜枣膏的功效与作用
4.正宗红糖姜枣膏的做法
姜枣膏的配方和制作方法
材料:生姜800克、红糖800克、红枣700克、枸杞150克。
具体步骤如下:
第一步:首先，准备好需要的食材。姜要用姜，红枣要用大一点的。肉的味道不错，处理起来也比较方便。如果不喜欢枸杞，可以不放或者少放。
第二步:现在，处理生姜。只要拿个小刷子把表面的灰尘污垢清理干净就可以了。你不需要剥它。清洗干净后，用刀切成小块备用。
第三步:把红枣表面的灰尘洗掉就行了，然后用剪刀剪成小块。核心不需要。很多人说去皮的红枣味道更好，但我建议把红枣的皮留下，营养丰富；准备好的枸杞在清洗前可以在水中浸泡两分钟，这样便于清洗小沙。
第四步:所有食材清洗干净后，用破壁机将生姜打成泥状。越精细越好。如果打不过，可以一起加适量的水。尽量不加水，只要能打得细就行。红枣也可以。用破壁机把它们打成精致的果泥。因为红枣的水分很少，所以打浆的时候一定要一起加点水。
第五步:把打好的姜泥和枣泥倒入锅中，最好是不粘锅，因为到最后不怕姜枣泥粘锅。
第六步:将准备好的800g红糖一起倒入，然后将洗净沥干水分的枸杞倒入锅中，然后开大火煮开，边煮边搅拌。烧开后，转小火，慢煮，一直搅拌。这个过程有点长，大家一定要小心。煮开后有些姜枣泥会反弹，很烫。
第七步:将红糖姜枣泥煮至水干。如果用勺子提起来不分流就差不多了。一定要像下面这样熬成糊状。煮开后，放在一边，稍凉。
第八步:准备两个无菌无水无油的玻璃瓶，将冷却后的红糖姜枣泥放入其中，密封好，每次喝的时候用开水冲一下，就可以喝到一杯清香的姜枣茶了。记得用无水无油的勺子包装，不然容易变质。
香甜的红糖姜枣泥就做好了。给喜欢的朋友试试。味道很好，暖胃营养皮肤。而且姜枣闻起来很开胃，一年四季喝都很好。
熬的黑糖姜枣膏太辣怎么办
姜枣膏的制作方法
姜枣膏
用料
主料姜1000克枣(干)500克
调料红糖500克
姜枣膏的做法
1.生姜清洗后切成小块
2.红枣去掉内核
3.将生姜榨成汁，用生姜汁，（姜渣不用）如果觉得姜渣还有可利用，可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀，然后再用榨汁机再榨一遍，可以再多榨姜渣一半量的汁来
4.红枣不容易磨碎，加入生姜汁就方便许多了，用料理机磨碎
5.磨好的红枣姜泥
6.然后加所有材料（姜汁、红枣，红糖）倒入大锅中
7.用小火慢慢地煮，煮至粘稠
8.喝时用开水冲一杯即可
烹饪技巧
1、煮的时候火力不能大，小火即可；
2、可以放红糖，红糖暖胃，秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖，但个人感觉红糖比较好；
3、煮的最后的时候，会容易溅出来，所以要记得用大一点的锅。
姜枣膏怎么做？姜枣膏的功效与作用
重新熬。在熬制黑糖姜枣膏时，如果用户觉得口感太辣是可以进行重新熬制的。黑糖姜枣膏是由生姜、枣、黑糖等食材制作而成的一道美食。有健脾、益气、补血的功效，主治风寒感冒、暖宫、痛经、去除胃寒、暖胃、驱寒除湿等症状。
正宗红糖姜枣膏的做法
姜枣膏使用材料为日常所见的生姜，红枣等炖煮的，做法简便，很多人都喜欢尝试做。那么，姜枣膏怎么做？姜枣膏的功效与作用是什么？
姜枣膏怎么做
姜是一种重要的调味品，有生发黑发的作用，也是心血管系统的有益保健品，有改善寒性体质的功能，可增强抵抗力免疫力，是天然的内热源，有助于恢复体力，是比较好的驱寒食物。
红枣重补益，具有补虚益气，养血安神，健脾和胃，滋润肌肤，益颜美容等作用，对寒凉引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘，具有滋补肝肾，益精明目，润肺的功效。
红糖性温，味甘，入脾，具有益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的作用。
枸杞有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、降低血糖、抗脂肪肝的作用，并能抗动脉粥样硬化等。
主料：生姜 (500克)，红糖 (250克)，红枣 (260克)，枸杞 (60克）辅料：厨具：电磁炉、不粘锅
1、准备材料：云南古方黑红糖，新疆大枣，宁夏特级枸杞，老姜。
2、红糖用料理机打碎，枸杞也打碎。
3、老姜加少许清水用料理机打成泥，再过滤，去渣取汁。(如果怕辣，可以用嫩一点的生姜。我用的是老姜，冲水喝会有些辣味，不过能接受。)
4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中，打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机，这样做出的膏才够细腻。
5、倒入不粘平底锅中。
6、大火烧开，调至130度，炒制10分钟后再放入红糖粉，再继续炒20分钟，变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变更粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右，整个过程都要不停地翻拌，以免糊锅。
成品很细腻，直接吃就很美味。
小窍门：
1、不喜辣的，生姜不要买老姜，老姜辣度要高;
2、炒制过程要不停翻拌，以免糊锅;
3、最好用广口锅，散热快，能大大缩短制作时间。
姜枣膏的功效与作用
功效1：驱寒气
女生下巴长痘痘，是因为下焦寒湿导致的，喝生姜红枣茶，对下巴长痘痘很有帮助，平时饮用还能起到预防的作用。亲，可以试试!
功效2：增强免疫力
生姜红枣茶的功效有很多，经常饮用生姜红枣茶，还能增强免疫力，改善肠胃的不适，而且对于口干舌燥等症状，也有效果。
功效3：促消化、抗菌
生姜红枣茶，能够增强和加速血液的循环，刺激胃液的分泌，让肠胃兴奋，以至于能够促进消化，还有抗菌的功效。
功效4：治风寒感冒
感冒时，如果你知道是风寒感冒，可以多喝生姜红枣茶，轻微感冒者喝一次即可驱走，症状较重者一连三天每日喝1至2次，就不再流濞涕、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易感冒者也可以每天喝一次以起到预防之效。
功效5：通便
如果您频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜枣茶可以通便，而且精力充沛。
功效6：祛斑
现代医学研究表明面部长有雀斑、老年斑的，是由于体内氧自由基过度活跃所致，称之为“铁锈”。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。
功效7：健脾益胃
脾胃虚弱，食欲不振、腹泻、倦怠无力的人，每日一杯姜枣膏，或与党参，白芍共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。
功效8：补气养血
姜枣膏为养生佳品，常喝姜枣膏可补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃生姜、红枣、枸杞，能提升身体元气，增强抵抗力。
功效9：减肥
姜可以帮助排出风寒，体内发热了才不会长肉。而红糖是帮助体内排除毒素、润肠通便的好东西，喝了不但不会长胖还可以减肥。
功效10：减缓痛经之苦
现在生活条件好了，很多女孩子都很喜欢吃零食、夏季长期吹空调、在月经来的时候也口无忌惮的吃辣、喝冰等等其它方面生活原因，导致宫寒。那么就要常喝红糖姜茶，它可以让月经血在体内舒畅排出体内、减缓痛经之痛。
什么人不适合吃姜枣膏
姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜使用;痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服;而且最好在中午前食用。喝姜汤发汗须去皮;喝生姜红枣茶驱寒则不去皮。
红糖姜枣膏的做法如下：
1、准备材料：红糖，新疆大枣，宁夏特级枸杞，老姜各适量。
2、红糖用料理机打碎，枸杞也打碎。
3、老姜加少许清水用料理机打成泥，再过滤，去渣取汁。
4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中，打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机，这样做出的膏才够细腻。
5、打好的姜汁红枣枸杞泥倒入不沾平底锅中。
6、大火烧开，转130度，炒制10分钟后再放入红糖粉，再继续炒20分钟，变成粘稠糊状就可以出锅。
7、冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右，整个过程都要朝一个方向不停地翻拌，以免煳锅。
8、熬制完成后，红糖姜枣膏就做好了。
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