韭菜如何煎水_家庭韭菜水煎包制作方法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于韭菜如何煎水_家庭韭菜水煎包制作方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.韭菜水煎包2.家庭韭菜水煎包制作方法
3.韭菜猪肉水煎包怎么做好吃
韭菜水煎包
食材：面粉(350克)
韭菜(150克)
粉丝(100克)辅料：酵母(4克)盐(适量)胡椒粉(5克)
鲜辣粉(15克)糖(3克)鸡精(适量)香油(适量)酱油(15毫升)葱花(适量)小贴士：
水煎包的面团要和得稍微软一点，这样煎出来的包子口感才暄软。
煎水煎包加水后开始用大火，水干再加一些色拉油用中火慢慢煎至，直到煎包底焦黄。
韭菜和馅，一定要先把水分沥干，最后再加盐，这样可使馅料少出水。
做法：
1.面粉加入酵母和适量的温水和成面团。
2.韭菜洗净切碎。
3.粉丝提前泡软也切碎。
4.把韭菜和粉丝放入盆中加入葱花。
5.锅中加入色拉油烧热放入鲜辣粉炸香。
6.然后把油浇在盆中。
7.加入糖，鸡精，胡椒粉，酱油拌均匀再加入盐。
8.加入香油拌均匀即好。
9.面团发酵好取出。
10.把面团揉光滑。
11.搓条切小等分。
12.取一份擀成圆皮包入馅料。
13.捏成大饺子状。
14.平底锅加少许油放入韭菜包。然后加入冷水。
15.加盖子大火煎至。
16.水分基本快干再加少许色拉油继续中火煎至。
17.直到水分已干底焦黄关火。
家庭韭菜水煎包制作方法
羊肉韭菜饺子的做法：
韭菜羊肉盒子
主料：面粉800克，羊肉200克，韭菜400克。
辅料：油适量，盐5克，花椒粉3克，胡椒粉3克，鸡精3克。
制作过程：
1、准备好材料。面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。?
2、韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。羊肉剁成肉泥。
3、把羊肉泥放在大碗里，加胡椒粉、花椒粉、熟植物油、鸡精拌均匀，腌一会。
4、韭菜放在大碗里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，把羊肉馅和韭菜馅加在一起，加盐拌均匀。
5、把醒好的面团放在案板上，用刀切成小面团。取其中一份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子。
6、撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状，再擀成圆形的圆片，要比饺子皮稍微厚一些大一些。圆片中间放上馅料。
7、包成你喜欢的盒子坯，用叉子压成花边。
8、电饼铛通电，刷上一层植物油，加盒子坯，按下适合的功能键，有滴滴的声音，煎到一面发硬发黄。
9、翻面继续煎到两面成金**即可。
10、出锅。放入盘里，即可食用。
健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，温中，行气，散血，解毒，养心，益肾，除热，止渴。
韭菜羊肉盒子营养价值：
1、韭菜性味辛，温。入肝、肾、肠、胃。具有温中，行气，散血，解毒之功效。治胸痹，噎膈、反胃，吐血、衄血、尿血，痢疾，消渴，痔漏、脱肛，跌扑损伤，虫、蝎螫伤。内服捣汁饮，1～2两；或炒熟作菜食。外用捣敷、取汁滴注、炒热熨或煎水熏洗。注意阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
2、羊肉性温， 味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。
3、面粉味甘，性凉。入心、脾、肾经。具有养心，益肾，除热，止渴之功效。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
韭菜猪肉水煎包怎么做好吃
1、准备材料：韭菜一小把、鸡蛋2个、面粉300克、酵母3克、香油1勺、蚝油少许、生抽少许；
2、酵母用温水化开，加入面粉和清水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵40分钟；
3、韭菜切小段放到盆里，打入鸡蛋，加一勺生抽、两勺耗油、一勺香油、一点点盐搅拌均匀；
4、面团发酵好揉面排气，切成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成包子皮，放馅料包成包子；
5、锅烧热倒油煎包子，煎至底面金黄即可，加入适量清水盖上锅盖闷一会，水干以后翻面再倒点食用油煎一会，煎至两面金黄即可。
1.面粉加酵母和成面团，放到温暖处醒发
2.韭菜洗净切碎
3.把绞好的肉加上
4.加适量的盐，生抽，油搅拌均匀
5.面团切成小剂子
6.擀成面皮子
7.把馅放进去
8.把口收好
9.放到温暖处醒发
10.锅中抹油，把包子放进去
11.包子底部煎黄
12.加适量的水，出锅前撒点个黑芝麻
13.出锅就可以吃了
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