鸡屎藤粉如何做糕_鸡屎藤糊的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡屎藤粉如何做糕_鸡屎藤糊的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.不“正经“的美食2.鸡屎藤糊的做法
3.鸡屎藤干粉的配比
不“正经“的美食
鸡屎饼、鸭屎香、老鼠屎、狗屁果仁……怎么给吃的起名字也不正经？
01 屎尿屁组合
粤西地区 的一种家常食品，顾名思义……显然这个饼是用鸡屎……藤做的，鸡屎藤用清水洗干净，磨碎，晒干后再与糯米一同磨成粉，加入红糖一起和面，揉成面团，用饼格压上福字或压成不同的形状的饼，蒸熟后食用。
长得也是一言难尽
鸡屎藤 是一种多年生藤本植物，《纲目拾遗》记载：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”这种植物，因为有臭味，就被叫做“鸡屎藤”，后来《中国植物志》收录时，鸡屎实在不雅，就取其谐音将中文正名改为“ 鸡矢藤 ”。鸡屎饼因用了鸡屎藤粉，故而得名。
狗屎糖是由 麦芽糖混合黄豆、花生 等原料制成，据说是“川渝地区”的一种传统小吃。
吃狗屎糖，走狗屎运，送礼佳品，林志玲就曾收到粉丝送的狗屎糖｜微博截图
狗屎糖的名字，据说源于外形，金灿灿的麦芽糖，切成一小截一小截的，就像一蹶子狗屎。现在渐渐演变为很多地方“传统小吃”，一般在 旅游 区作为当地土特产出售给游客。
一种 潮汕功夫茶 ，算是 凤凰单丛 的一种，属于乌龙茶，茶叶大而紧实，色泽乌褐油润，泡出的茶汤色金黄，味道甘醇，有很好的回甘，并且很耐冲泡，上好的铁观音是七泡有余香，而鸭屎香能达到十泡有余香。据说最早这种茶是由乌岽山引进，引入的植株被种在一种名为 “鸭屎土”（混有一定比例的白垩土的黄壤土） 的土壤中，产出的茶很香，当被人问到这茶名字的时候，茶农随口说这叫“鸭屎香”，自此便得名。
所以鸭屎究竟哪里香了？
又叫“ 盐津枣 ”，在上海又叫“鼻头污”。这种小吃是80、90后的童年回忆，是一种特别便宜的零食，1厘米左右长的小颗粒，深棕色还发黑，看着就像一颗耗子屎或者一块鼻涕妞儿，故而得名。
老鼠屎
主要原料是 陈皮 ，含在嘴里，开始感觉又咸又酸，后来就是甘草那种特别的回甘。是那个物资匮乏的年代里适合孩子们解闷儿的零食。
狗屁果仁在天津也算小有名气的吃食，果仁是天津土语里花生米的称谓。狗屁果仁出自武清黄花店的一家卖干果的店铺，现在已经传到第三代，其中第二代店主外号叫“狗屁”，因为他家炒果仁味道好，人们就用店主的外号也给果仁起了名。
天津人给吃的起名怎么都离不开狗？
狗屁果仁看似简单，实际上大有讲究：花生选用果实饱满的海花花生；炒花生用的沙土必须是永定河河套里取的河沙，这种沙土粗细适中；腌制花生一共有十几味调料的秘制配方；炒的时候火候也非常重要，火大了花生会被炒糊了，火小了花生炒不出香味，炒的时候必须一致翻炒，让花生和沙土接触充分以保证受热均匀火候合适。
02
自带味道类
上海的一种吃食，虽然光听名字很难和美味联系上，但其实就是一种煎饼。
真的不是煎饼馃子吗？
和天津的煎饼馃子相比，包脚布并不用杂粮，而是用 精白面 ，摊面饼的时候也不用油，是 干烤而成 ，摊面饼的时候不用刮板而是篾片， 中间夹的是巧果或油条 ，刷的酱也和北方煎饼有所区别。随着发展，包脚布存在着很多不同的版本，很难说哪种正宗哪种异端，只要合自己口味就好。
这是一道台湾的家常下饭菜，不同的地方版本也不一样，但是其中不变的三样是肉末、辣椒和豆豉。现在比较流行的做法是蒜苗（也叫蒜薹或者蒜苔）切小段，辣椒切小段与肉末一同加豆豉炒熟，或者根据自己的口味调整加什么菜。苍蝇头的特点就是 鲜辣可口 ，特别下饭，还可以做面条的浇头或者配白粥。
苍蝇头
03
不知所云但很诱人类
日本爱知县名古屋的一种特产点心，据说外形像日本传说中鬼经常使用的 狼牙棒 而得名，据说在当地人气相当高。这种点心制作方式很简单：白薯去皮切小块，和米粉、白糖一起拌匀分成一小团，蒸熟即可。鬼馒头外表看起来半透明，口感甜糯，喜欢甜食的人是无法抗拒的。
看起来还萌的？
有一家名叫“梅花堂”（ばいかどう）的店卖的鬼馒头最为出名。
原来就是糖拌西红柿……菜名很是形象，鲜红的西红柿很像火，摞起来就是火山，白糖洒在顶上犹如下了雪一样。
火山下雪
这也是一道有迷之菜名的菜肴，实际上就是粉丝炒肉末。因为用筷子夹起粉丝的时候，往往会沾带起几个肉末，犹如蚂蚁从树干上往上爬，故而得名“蚂蚁上树”。
蚂蚁上树｜豆果 美食 网网友缘豆儿
参考文献：
[1]《上海常用中草药》上海常用中草药编写组，上海市出版社1970年5月
[2]《中华小吃》马树桐，中国 旅游 出版社1988年12月
[3]《传统台湾菜》郭宏远，稻田出版有限公司2017年10月
[4]《川味小吃》川味小吃编写组编，四川科学技术出版社1988年8月
[5]《风味小吃》
鸡屎藤糊的做法
宝宝可以吃鸡屎藤吗
宝宝可以吃鸡屎藤。
鸡屎藤，是一种中药。性平，有健脾除溼，益气补虚，明目益智，活血止痛等功效，宝宝食用可以有效的治疗小儿瘦弱，脾弱气虚，食积甙积等，有助于小儿消化，清热解毒等。
但毕竟鸡屎藤是中药，不建议一岁以下的宝宝食用，此时的宝宝身体太过于虚弱，可以食用其他食物达到鸡屎藤的功效。
宝宝怎么吃鸡屎藤1、鸡屎藤糊糊
材料：鸡屎藤、片糖，粘米粉。
做法：
(1)新鲜鸡屎藤摘下叶子，清水洗干净，切碎，放入搅拌机中，加入一点清水搅拌成汁，用筛网把渣隔掉，取汁水。
(2)鸡屎藤汁倒入锅中，加入适量片糖煮，取适量粘米粉加清水调开，无颗料状。
(3)锅中的水开，糖也化了之后，倒入调好的粘米粉，煮开，调成糊糊状即可关火。
小贴士：民间常用以治疗小儿食滞、痱子过多、中暑等病症。
2、鸡屎藤糖水
材料：鸡屎藤粉适量，米粉适量，红糖两汤勺，椰汁两罐，姜片一大颗，鸡蛋4个。
做法：
1、倒入鸡屎藤粉与米粉混合物，加温水和面。
2、取一小部分搓成小条，揉成小球，然后双手各用两指一捏，成瓜子状即可。3、把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮开后小火煮至水变黄，倒入椰汁和鸡屎藤粑仔，搅拌一下。
4、倒入红糖继续搅拌，水再次沸腾就好了，喜欢的话，还可以顺便打入鸡蛋。
小贴士：这是北海市三月三的习俗小吃，味道很棒，可以帮助小儿消化，解毒消肿，活血止痛哦。
宝宝消化不良吃什么1、苹果
苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可 *** 肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
2、酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸，帮助宝宝促进消化。
3、西红柿
西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪。
4、山楂
山楂含有大量维生素C和酸性物质，可促进胃液分泌，增加胃中酶类，从而助消化。
鸡屎藤干粉的配比
前言
鸡屎藤，每到清明时节，我们广东人就爱用这个做成饼或者糊来吃，可能是春季湿气，各种蛇蝎出动的季节吧！吃了这个，有病治病，没病也防啊~！
以下是网摘：
鸡屎藤，中药名。<<纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”具有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛至功效。
性味归经
味甘、酸；性平。归心；肝；脾；肾经.
功效主治
祛风除湿；消食化积；解毒消肿；活血止痛。主治风湿痹痛；食积腹胀；小儿疳积；腹泻；痢疾；中暑；黄疸；肝炎；肝脾肿大；咳嗽；瘰疬；肠痈；无名肿毒；脚湿肿烂；烫火伤；湿疹；皮炎；跌打损伤；蛇蛟蝎螫。
材料
主料：鸡屎藤粉30g；
辅料：片糖50g、姜3片
鸡屎藤糊
1
取适量的鸡屎藤粉，两人份约30克左右即可；
2
锅里煮约两碗左右的开水，放姜片和片糖煮化；
3
鸡屎藤粉用水调开，呈不稠状；
4
水开糖化后，倒入调开的鸡屎藤粉顺方向搅动，再次煮开即可关火盛起食用。
小贴士
鸡屎藤粉一般市场都有卖，有些地方用类似的材料做的青团，也是清明时节特有的食品。
鸡屎藤干粉用作不同的用途有不同的配比。
如鸡屎藤糊的做法：步骤1、取适量鸡屎藤粉，2人份约30克左右。步骤2、锅里煮两碗左右水，放姜片和片糖煮化。步骤3、鸡屎藤用水调开，呈不稠状。步骤4、水开化糖后，倒入调开的鸡屎藤粉顺时针搅动，再次煮开即可关火盛起食用。
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