雪媚娘要怎么包才好看如何才能_雪媚娘怎么做香甜软糯入口即化-
大家好！今天让小编来大家介绍下关于雪媚娘要怎么包才好看如何才能_雪媚娘怎么做香甜软糯入口即化?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.迷你雪媚娘的做法2.雪媚娘怎么做香甜软糯入口即化?
3.草莓雪媚娘的做法 高颜值甜品
迷你雪媚娘的做法
迷你雪媚娘的做法：
食材：外皮：糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶140毫升、黄油30克、白糖30克。
内馅：淡奶油250毫升、白糖20克、草莓适量、奥利奥饼干适量。
具体做法：
1、把130克糯米粉、20克玉米淀粉、40克白糖、140毫升纯牛奶倒在一个碗中，充分搅拌均匀。
2、准备一个导热性好的碗，将搅拌好的面糊过筛到碗中。开水上锅，中大火蒸30分钟，将糯米糊完全蒸熟。
3、糯米粉蒸熟，趁热放入30克黄油，然后用硅胶铲将黄油和糯米面团搅拌到一起，使其充分融合。
4、待糯米面团不烫手了，双手戴上手套，将面团放在手里来回拉扯几分钟，糯米面团就会变得有弹性。轻轻一拉就可以拉出薄膜，这样做出的雪媚娘放几天也不会硬。然后将面团用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏半个小时。
5、接下来，炒锅中倒入50克糯米粉，小火炒至糯米粉微微变黄，可以闻到淡淡的香味。这炒熟的糯米粉后面用来做手粉。
6、大碗中倒入250毫升的淡奶油，再加入20克绵白糖，用电动打蛋器将奶油打发。
7、准备一些内馅。奥利奥饼干压碎，草莓洗净，切成小块。还可以准备一些其他水果，比如芒果、火龙果、猕猴桃、榴莲等等都可以。
8、揉面垫上撒些炒熟的糯米粉，将冷藏过的糯米面团搓成长条，切成35-40克一个的小面团。
9、将面团擀成厚薄均匀的面皮，擀面的过程中记得撒些熟糯米粉防粘。
10、将面皮铺在模具中，先在面皮底部和周边挤一层奶油，再把水果或者饼干碎放在中间，将馅料压实。
11、最上面再挤些奶油覆盖，最好将馅料填得满一些，做出来的雪媚娘才会更圆润。
12、像包包子一样将馅料包严实，多出来的面团可以剪掉。
13、取一个纸托，将其倒扣，这样一个胖乎乎的雪媚娘就做好了。
雪媚娘怎么做香甜软糯入口即化?
需要的材料有糯米粉，栗子粉，牛奶，白砂糖，色拉油，淡奶油，水果，手粉等。做法如下:
取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀。再加入纯牛奶、色拉油，搅拌均匀，搅拌成粉浆。将粉浆过筛一遍。放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。
取出稍凉后，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。
制作雪媚娘，最主要的原料就是糯米粉，想要雪媚娘制作出来的口感更好一些，可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果，草莓，哈密瓜等水果。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用，味道会更佳。
草莓雪媚娘的做法 高颜值甜品
说起雪媚娘，大家都吃过吧，这算是生活中常见的一种食物，雪媚娘的做法比较简单，是由糯米粉、玉米淀粉、白糖和纯牛奶组成的，馅料就是奶油、奥利奥和芒果丁，将它们搭配在一起，做出来的雪媚娘好吃又解馋，自从学会这道雪媚娘的做法，我家一周做一次，每次做上一大盘，足够家人吃两天的！?
食材：糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、纯牛奶、奥利奥、淡奶油、芒果。
具体的做法：
准备糯米粉300克，玉米淀粉30克，白糖30克、玉米油30克、纯牛奶280克搅拌均匀，搅拌成流水线的糯米糊（不能有干面粉和面疙瘩）。准备一个平底盘子，先铺上一层油纸，再把糯米糊倒进去，然后凉水上锅蒸，水开蒸30分钟。?
利用这30分钟，把芒果切成小块，再把奥利奥放在小碗中，用擀面杖捣碎，在大碗中加上淡奶油300毫升，白糖30克，用打蛋器高速打发3分钟，然后低速再打3分钟，再把淡奶油装在裱花袋中备用。
下面看一下糯米糊，先出锅晾一会，准备一个无水无油的锅，加上糯米粉100克，开小火慢炒，把糯米粉炒到微微发黄出锅。在案板上撒点熟糯米粉，把蒸熟的糯米团放在上面，先揉搓一会，把表面揉光滑，再搓成长条，切成一样大剂子，擀成薄面皮。 取出一个面皮放在模具中，挤上淡奶油，放上奥利奥和芒果，再挤上一层淡奶油，然后包起来，撒上点熟糯米粉，这样就可以吃了。
小贴士
第一：调糯米糊的时候，建议大家用纯牛奶，这样做出来的雪媚娘，浓浓的奶香味，特好吃。
第二：把糯米糊调成流水状，然后放在锅里蒸熟（模具中铺上一层油纸，这样蒸熟的糯米团容易脱模）。
第三：要记得炒点糯米饭，把糯米粉炒熟，然后撒在案板上，防止糯米团粘连。
草莓雪媚娘的制作方法是非常简单的，首先是用黄油将糯米粉、淀粉、奶粉等搅拌均匀做成表皮，蒸熟之后将草莓切块和奶油一起包进去，然后冷藏就可以吃了。
草莓雪媚娘的做法
1.糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。
2.鲜奶油中加入糖粉打发备用。草莓去蒂对半切开备用。
3.糖用热水化开后拌入牛奶。
4.糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。
5.上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。
6.将黄油隔水融化，将液态黄油拌入蒸好的奶糕中。
7.将奶糕搅拌均匀，放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟。
8.用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中。
9.用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油，放入半颗草莓，再铺上一小勺奶油，将皮子向中间收起，将团子从碗中倒扣到手中。
10.略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用。
草莓雪媚娘小技巧
1如果调面糊时糯米粉结块了，就用筛子将分块筛出，用手指将其揉碎再调入面糊，牛奶调开的面糊是很稀的，大家千万不要慌。
2我用的小碗是家里盛酱油用的那种小小小碗。要是没有这样的小碗，用手压成面皮直接来包也是可以的。但是样子没有用碗做出来的那么好看。
3上海1月买到的草莓其实还不那么好吃，所以我对半切开后用糖渍了一下。我想到5月份，草莓就可以直接裹进鲜奶油里了。
草莓雪媚娘的配方
1面皮：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克
2馅料：新鲜草莓200克、淡奶油80克、细砂糖30克
3表面：糯米粉100克(实用一点点)
草莓雪媚娘怎么保存
在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。
雪媚娘因为是湿的，放不了太久，在冰箱里，可以放2天。
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