面包如何烤成面包干_香脆面包干的做法步骤图，香脆面包干怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于面包如何烤成面包干_香脆面包干的做法步骤图，香脆面包干怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自己烤出来的面包又干又硬，是哪个步骤做错了？2.香脆面包干的做法步骤图，香脆面包干怎么做
3.烤面包干（空气炸锅版）怎么做
4.我很喜欢吃烤干的面包，超市的不好吃，家里如何制作面包干？
5.怎样用微波炉做面包干
自己烤出来的面包又干又硬，是哪个步骤做错了？
我们去烧烤摊吃烧烤的时候，虽然说是去吃肉串儿的。但是很多人在吃的过程中也会点几个烤面包片来吃。因为这样搭配起肉串来吃，别有一番风味。但是很多人都非常好奇我们在烧烤摊吃的面包片可能又软又甜。但是如果我们自己在家做的话，考出来不是干了就是根本，就像没有烤过的痕迹。
作为一个资深的烧烤迷，下面我来教一教大家如何做好烤面包片。首先我们选面包片的时候一定要选那些甜一点的吐司。这样的吐司片不一定要刚刚出炉的，但是一定不能时间过长时间，过长的话它本身就会发干。无论我们怎么做，他做出来都会是干的。其次在家里边我们做烤面包的时候可能会在烤的过程中上一点糖。而这个增加甜味的东西就是我们的关键。
我们在家可能找不到合适的东西，有些人可能会抹上一点蜂蜜。但是我们都知道蜂蜜如果考的时间长了的话，它是会融化的，这样的话他就会流下来，所以在我们吃的过程中，可能我们不会吃到太多的蜂蜜。面包并不会吸收那么多的甜味。而且在烤的过程中，面包的水分会流失，蜂蜜的汁又没留到面包里边，所以烤出来的面包又干又硬。
而烧烤店里一般烤面包的时候，他们都会在刷完蜂蜜之后再刷一点点的炼乳。炼乳的作用就是将蜂蜜包裹起来，在我们烤制的过程中，如果蜂蜜融化了的话，因为外边有炼乳的包围。那么他第一时间就会钻到面包片中。这样在烤制过程中，随着面包片水份的不断流失。蜂蜜的汁水很好的填补了这一空缺。而且在家考的时候一定不能用太大的火。太大的火可能我们掌握不好，火候很容易，他就会烤焦了。
香脆面包干的做法步骤图，香脆面包干怎么做
烤面包的做法和配方：
食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许
做法如下：1、搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。
2、揉面十分钟左右，将面团揉光滑。然后放入30克融化的黄油继续揉面。
3、将面团揉至可以拉出比较结实的膜就可以了，不需要很薄很透的手套膜。所以没有厨师机的朋友也可以手揉，难度不是很大。
4、面团揉好，不需要醒发。直接分成15等份，再分别滚圆。
5、按照面团整理好的顺序，从第一个开始，将面团擀成长条，注意这里不要擀得太宽了。
6、然后翻面，末端压薄，再由上而下将其卷起来。
7、烤盘铺上油纸，把整理好的面团间隔均匀地放上来。表面喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
8、现在天气比较热，大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱，上下火175℃，烤25分钟左右即可出炉。
9、出炉后将面包从烤盘中取出来，放在晾架上晾凉。
烤面包干（空气炸锅版）怎么做
香脆面包干的做法
1.
切块
2.
黄油软化后加入蛋黄和蜂蜜
3.
拌匀
4.
把调好的黄油涂抹在面包片的两面
5.
烤箱预热150度，烤制6-8分钟（根据面包干湿程度和厚度确定时长）
6.
可以配上鹅肝酱和水果吃 也可以蘸果酱和炼乳～～～
我很喜欢吃烤干的面包，超市的不好吃，家里如何制作面包干？
烤面包干（空气炸锅版）的做法 ?
将面包片切成均匀的小块
放入空气炸锅，倒上适量蜂蜜，晃均匀，180度，十五分钟，中间可以拿出来再次晃均匀，为了烤得更加均匀
烤好后，拿出装盘，觉得不够甜的还可以再来些炼乳，会更加好吃呢^_^
怎样用微波炉做面包干
MM 这你可问对人了
我也超级爱吃烤干的面包了 我的做法就是在外面买回现成的切片面包以后 在上面涂黄油 然后烤干 吃着特别特别香 有时候烤时还涂点果酱 不过烤干之后果酱会粘粘的 有点粘牙 不过我是用烤箱做的 如果没有烤箱我不知道能不能做
也试过用面包机做出来的面包烤面包片 但我用面包机做的面包始终不如外面卖的那么松软 而且也切不了那么薄 所以一直在外面买现成品了
做的时候注意热量 抹上黄油后热量超高了
用微波炉做面包干：
拿一片面包 放进微波炉，高火时间的话根据自己家的微波炉判断，为了防止意外差不多5秒停一下，拿出来晾凉再翻个进去高火五秒，直到快干了为止。
抹上想要的口味，炼乳、蜂蜜、巧克力、酱老干妈之类的。
切开即可完成。
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