鱼豆泡如何制作方法_海带豆腐汤怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鱼豆泡如何制作方法_海带豆腐汤怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.乌豆鲤鱼汤怎么做？2.海带豆腐汤怎么做好吃
3.蚕豆的营养价值有哪些
乌豆鲤鱼汤怎么做？
菜系及功效： 美味粥汤
乌豆鲤鱼汤的制作材料：
主料： 黑豆30克,活鲤鱼1条(约1000克)
乌豆鲤鱼汤的特色：
健脾补肾、有消水肿的作用。
教您乌豆鲤鱼汤怎么做，如何做乌豆鲤鱼汤才好吃
1、活鲤鱼宰杀，冲洗干净，黑豆用温水泡软洗净。 2、将黑豆放入鱼腹内。 3、加适量清水炖至鱼豆熟烂，汤成浓汁即可。
Tips：
1.本菜不放盐、酱油，可加少量葱姜。
2.鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋，需要除去。
海带豆腐汤怎么做好吃
以前说起吃鱼，都是问清蒸还是红烧，现在还多了一种吃法，糖醋，不管怎样做，味道都是相当经典的。今天小编就给大家详细的介绍鲤鱼的这三种吃法。首先是红烧，红烧类菜系都可以归类于开胃菜，光是看看就让人胃口大开。
食材明细：鲤鱼一条，葱一根，姜一块，香菜适量，红辣椒一个，蒜3瓣，生抽、醋、料酒、白砂糖、白酒、淀粉、花生油等各适量；
1.鲤鱼收拾干净后在鱼身上划上口子，抹上适量的盐进行腌制，半个小时左右；
2.葱洗净后一部分切细丝，一部分切小段，蒜、姜和红辣椒都切成片状；
3.锅中放适量的油，烧热之后放入腌制好的鱼，煎至两面都成金**后捞出；
4.锅中留底油，将葱段，姜片和蒜片倒进锅中爆香，再加一茶匙白酒和醋，适量的生抽和清水，用大火烧开之后改用中火烧5分钟后放入煎好的鱼，再次大火烧开，然后盖上锅盖用小火煮10分钟左右；
5.淀粉调湿，倒入锅中，改成中火，烧开之后再把鱼翻面，使鱼身上都均匀的裹上汤汁，待汤汁收至最初的三分之一时，即可出锅，装盘后在鱼身上撒上葱丝，再浇上少许汤汁，撒上少许香菜和红辣椒就可以开动了。
接下来就是清香味十足的清蒸鲤鱼了，这种做法的鲤鱼是营养流失最少的，也是制作方法最简单的。
食材明细：鲤鱼一条，大葱一根，老姜一块，胡椒粉、黄酒、玉米油、花椒、蒸鱼豉油和盐各适量；
1.鲤鱼清洗干净，身上划刀，抹上适量盐、胡椒粉和黄酒进行腌制，约半个小时；
2.老姜切片，塞进划的刀口，大葱切段，塞进鱼腹，放在盘子里，待蒸锅烧开之后，将鲤鱼放在蒸锅里用大火蒸10分钟后关火，再放置5分钟后取出，撒上少许葱丝和蒸鱼豉油，再放进蒸锅中5分钟；
3.锅中放适量玉米油，烧热后加少许花椒，炒香之后将花椒捞出，将油淋在鱼身上，一道新鲜出炉的清蒸鲤鱼就完成了。
最近才是这道糖醋鲤鱼，糖醋这种味道在近几年才逐渐被大多数人所喜爱，所以现在有很多菜品都多了糖醋这一做法。
食材明细：鲤鱼一条，洋葱一个，青椒半个，红椒半个，生姜一块，香葱3根，面粉适量，玉米淀粉、白砂糖、番茄酱、香醋和水淀粉各适量；
1.鲤鱼清理干净后在身上切上花刀，青红椒切成细丝，洋葱也切成细丝，生姜切片；
2.清理好的鱼身上均匀抹上料酒和盐，再将生姜，葱白放进花刀口，腌制半个小时；
3.取一碗加入适量的面粉和淀粉，再加适量的清水，搅拌均匀备用，将鱼身上的葱姜去掉，放进混有面粉和淀粉的碗中，使鱼身上均匀涂抹上面糊；
4.锅中油烧至7成热后，下鱼煎炸，炸至表面变成金**后翻面，两面都炸至金**后捞出控油；
5.适量的番茄酱中加入少许白砂糖和香醋，搅拌均匀，油锅烧热后倒入青红椒细丝和洋葱细丝，炒香之后均匀的撒在鱼身上；
6.锅中放少许油，倒入姜葱丝爆香，再将调好的番茄酱倒下，用中火炒出香味，直至气泡，再加入适量的水淀粉，炒浓稠后，淋在鱼身上即可。
蚕豆的营养价值有哪些
问题一：海带炖豆腐 好吃
问题二：怎么做海带汤好吃 食材用料
泡发好的海带350克
猪骨400克
玉米一个相克食物
胡萝卜一小节相克食物
姜五片相克食物
盐适量
胡椒粉适量
海带汤的做法
1.干海带提前四小时泡发
2.玉米，胡萝；卜海带姜洗净备用
3.骨头洗净飞水，然后再冲洗一下
4.海带切丝，姜切片，玉米切段
5.飞了水的骨头和玉米海带；姜全部放入高压锅中
6.加入适量的水
7.盖好盖子，大火上气后改中火压二十分钟
8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花，装饰用
9.待减压阀落下，打开盖子，调入盐和胡椒粉，锅
10.放上两片胡萝卜花，看着是不是更有食欲
11.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
海带最好买干海带回来自己泡，这样煮来的汤比较鲜；海带泡的时间也不宜过长4至6小时比较合适
问题三：海带汤怎么做好吃 海带汤1
做法：将鲜海带切成丝状
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。
超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。
海带汤2
韩式海带汤
原料：
泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法1:
1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了,捞出来.
2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)，煮一会，就好了。
做法2：
1. 海带在水中泡一下
2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3. 在锅中放入豆油，炒牛肉和海带
4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3：
把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可......
备注：
此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒
海带汤3
原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
制作方法：(1)玫瑰花用纱布包好；(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮；(3)海带温水泡好切成丝；(4)将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。
食疗效用：可活血化瘀，消除粉刺。
各类排骨海带汤4
润泽肌肤－海带排骨汤(一)
原料：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡龚干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点：
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
功效：
《本经逢源》说，猪 *** 有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
问题四：如何让海带豆腐面做得好吃 1.锅内烧水并放入姜末 2.烧水时把泡发的海带切丝，豆腐切细条，青椒切细丝，洋葱姜切碎 3.热油锅爆香洋葱 4.放入海带丝炒匀放少许酱油 5.放入豆腐 6.放盐炒匀 7.水开后把炒好的海带豆腐放入汤锅内 8.水滚起后下面条 9.放入青椒丝 10.放生抽放醋 11.淋上橄榄油保持汤品的清香。好了
问题五：豆腐海带羊肉怎么做好吃 海带炖豆腐的做法
1.海带用温水泡软涨开后，洗净切菱形片。豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，捞起沥净水分。
2.炒锅置旺火上，舀入花生油烧热，入葱、姜末煽香，色变黄时，随即下清汤，烧开，改小火，放入海带，然后下豆腐、虾子、盖上锅盖，炖半小时，开盖放入精盐，调好口味即成。
问题六：海带如何做汤好喝 绿豆海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 清热解毒食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 口味： 甜味 工艺： 烧 绿豆海带汤的制作材料： 主料： 海带(鲜)200克,绿豆60克 辅料： 稻米30克,陈皮6克 调料： 赤砂糖60克 教您绿豆海带汤怎么做，如何做绿豆海带汤才好吃1. 把海带洗净切成细丝，用开水烫一下； 2. 捞出，控净水； 3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净； 4. 沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开； 5. 改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。 绿豆海带汤的制作要诀： 不喜甜食者可用盐调味。 小帖士-食物相克： 稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 清热祛湿海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 减肥菜谱 高脂血症食谱 肾病综合征食谱 尿路结石食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 清热祛湿海带汤的制作材料： 主料： 海带(鲜)80克 调料： 盐2克,胡椒粉2克,味精1克 教您清热祛湿海带汤怎么做，如何做清热祛湿海带汤才好吃 将汤烧沸，放入洗净的海带丝，胡椒粉，续煮2-3分钟，放入盐，味精即成。 小帖士-健康提示： 丰富碘质，消除脂肪，降胆固醇。 带鱼海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味： 微辣 工艺： 烧 带鱼海带汤的制作材料： 主料： 带鱼300克,海带(鲜)100克 辅料： 青椒60克,辣椒(红,尖)45克 调料： 大葱15克,酱油10克 教您带鱼海带汤怎么做，如何做带鱼海带汤才好吃 1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段； 2. 海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段； 3. 青椒、红椒洗净，切丝； 4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟； 5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。 带鱼海带汤的制作要诀： 煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。 小帖士-健康提示： 1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用； 2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。 小帖士-食物相克： 带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
问题七：海带汤怎么做才更营养，口感更好，没有海带的腥味儿？ 海带品质不一样，煮的时间也不同，大约5-10分钟吧．有些海带质量不好，你洗的时候就会觉得不硬实，那就少煮一会．主要作用是去腥气，还可以去掉表面一层滑腻的物质． 反正海带最后是要反正煲锅里慢慢煲的，所以不用担心不熟的问题．
问题八：鱼豆腐海带怎么做好吃 鱼豆腐海带好吃的做法，各人口味不一，做法也相对多，且不尽相同，举例：鱼豆海带汤倚重法如下：
一、材料
豆腐200克，海带50克，蘑菇50克，姜2片，盐1克。
二、做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
问题九：海带小麦汤怎么做好吃 还带洗净切成段，如果是买的是干的用冷水泡开。 鸭子或筒骨切开，丢到冷水里面煮，煮开后加姜蒜、花椒，少量醋，海带，文火熬2小时加盐起锅就非常好吃了。 海带非常刮油，如果不和肉一起熬汤鲜味出不来。 如果口味种的可以准备个蘸碟。加姜末、蒜末、熟油辣子、盐、酱油、芝麻油。
问题十：干海带怎样做汤好喝 绿豆海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 清热解毒食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 口味： 甜味 工艺： 烧 绿豆海带汤的制作材料： 主料： 海带(鲜)200克,绿豆60克 辅料： 稻米30克,陈皮6克 调料： 赤砂糖60克 教您绿豆海带汤怎么做，如何做绿豆海带汤才好吃1. 把海带洗净切成细丝，用开水烫一下； 2. 捞出，控净水； 3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净； 4. 沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开； 5. 改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。 绿豆海带汤的制作要诀： 不喜甜食者可用盐调味。 小帖士-食物相克： 稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 清热祛湿海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 减肥菜谱 高脂血症食谱 肾病综合征食谱 尿路结石食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 清热祛湿海带汤的制作材料： 主料： 海带(鲜)80克 调料： 盐2克,胡椒粉2克,味精1克 教您清热祛湿海带汤怎么做，如何做清热祛湿海带汤才好吃 将汤烧沸，放入洗净的海带丝，胡椒粉，续煮2-3分钟，放入盐，味精即成。 小帖士-健康提示： 丰富碘质，消除脂肪，降胆固醇。 带鱼海带汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味： 微辣 工艺： 烧 带鱼海带汤的制作材料： 主料： 带鱼300克,海带(鲜)100克 辅料： 青椒60克,辣椒(红,尖)45克 调料： 大葱15克,酱油10克 教您带鱼海带汤怎么做，如何做带鱼海带汤才好吃 1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段； 2. 海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段； 3. 青椒、红椒洗净，切丝； 4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟； 5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。 带鱼海带汤的制作要诀： 煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。 小帖士-健康提示： 1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用； 2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。 小帖士-食物相克： 带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
谷田梦（天然谷物食品提供者）解答：
蚕豆，也被称为青皮豆、土鱼豆等，是一种常见的食用豆类。它的营养价值非常高，对人体健康有很多积极的作用。下面就让我们来了解一下蚕豆的营养价值。
碳水化合物：蚕豆是一种碳水化合物含量较高的食物，100克蚕豆中含有12克左右的碳水化合物。这些碳水化合物可以为身体提供热量和能量，使人精力充沛。
蛋白质：蚕豆中富含大量的蛋白质，其中不仅包含大部分必需氨基酸，还含有大量丰富的赖氨酸和色氨酸等特殊氨基酸。这些氨基酸可以促进人体吸收营养，增强身体的抵抗力。
纤维素：蚕豆中富含可溶性纤维和不可溶性纤维，这些纤维素可以刺激肠道蠕动，促进消化，防止便秘，并降低胆固醇水平，对心脏健康有很好的作用。
维生素：蚕豆中含有丰富的维生素C、维生素B1和维生素B2等。这些维生素可以促进新陈代谢，增强人体免疫力，帮助身体对抗自由基和氧化应激等。
矿物质：蚕豆中还富含钙、镁、铁、锌等多种重要矿物质。这些矿物质可以提高体内血红蛋白水平，增强骨骼密度，维持神经系统正常运转等。
值得注意的是，由于蚕豆中的草酸含量较高，碳酸钙和铁等营养成分的吸收不良，因此在食用时需要加入一点醋或柠檬汁来促进吸收。同时，在刚收获后的两个星期内，蚕豆内含有一种氰甙物质，会造成急性毒性反应，所以新鲜的青皮豆最好不要生吃。
以上内容由谷田梦（天然谷物食品提供者）解答，希望对大家有所帮助。
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