花生米如何腌制方法_腌花生米咸菜的做法
家常菜
2023年11月21日 10:10 182
菜师傅
大家好！今天让小编来大家介绍下关于花生米如何腌制方法_腌花生米咸菜的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样腌花生米咸菜2.腌花生米咸菜的做法
怎样腌花生米咸菜
先把花生米煮熟
不要太烂
然后放进事先腌制好的咸菜中搅拌即可。也可把芹菜切成段用开水烫一下和煮好花生拌在一起放上盐
花椒
辣椒油最后放进切碎的蒜搅拌即食也很好吃
腌花生米咸菜的做法
松根丝老干妈花生米的腌制方式如下：
1、将辣椒，姜，大蒜洗净控干水分，用绞肉机分别绞碎待用。
2、将花生放入锅中炒熟备用。
3、干黄酱用醋稀释后，将辣椒，老干妈，姜，大蒜放入锅内蒸煮20分钟。
4、放入白糖和盐熬5分钟，5分钟后放入大蒜味精芝麻花生搅匀，即可食用。
5、装入已经洗净消毒好的罐头瓶加盖密封可保存更长的时间。
食材
花生米 300克；八角 二粒；大蒜籽 三瓣；五香粉 少量；酱油 一小碟
方法/步骤
把花生米拿回来洗干净再放淡盐水中泡一个小时左右。
再准备好配料，八角二粒，大蒜籽三粒去皮，生姜一小块切丝，五香粉一包，只倒了四分之一包。
取锅，放二大碗水，开中火烧开水后把泡好的花生米放进去煮二分钟。
再用捞子把花生米捞出来。
拿出高压锅，把所有配料倒下去，放一碗水，一小碟酱油，一勺盐盖盖子煮十分钟。
用小碗装一碗出来，可以用来下啤酒，也可以用来当早餐菜。
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