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自己如何制作婴儿米粉_如何自制宝宝米粉?

家常菜 2023年11月21日 10:12 123 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于自己如何制作婴儿米粉_如何自制宝宝米粉?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.婴儿米粉的制作方法
2.如何自制宝宝米粉?
3.婴儿米粉自己怎么做
4.如何自制宝宝米粉
5.婴儿米粉的做法

婴儿米粉的制作方法

婴儿米粉是宝宝辅食中的重要组成部分,但市面上的婴儿米粉品种繁多,有些还含有添加剂,不利于宝宝健康。因此,自制婴儿米粉成为了很多妈妈的选择。下面介绍一下婴儿米粉的制作方法。

碾米

用辅食料理机研磨大米,最好研磨3-4次,令米粉更加细腻。

添加辅料

可以制作出水果味、蔬菜味的婴儿米粉,那也要将坚硬的辅料研磨。

炒米粉、辅料

将米粉和辅料分开炒一小会。晾凉食物。

冲调米粉

用温水冲开米粉、辅料(如核桃),边冲变搅拌,或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。

保存

晾凉的米粉如果不立即食用,需要密封保存,放在阴凉的地方。

如何自制宝宝米粉?

婴儿米粉大家应该都很熟悉,经常可以看到市面上有很多卖婴儿米粉的,婴儿米粉营养价值高而且食用方便,是最重要的宝宝辅食之一。

如何自制婴儿米粉

1.婴儿米粉除了糯米之外其他所有的种类的米都可以。将其直接磨成粉末,之前无需清洗,以免致使外层的营养物质白白损失。

2.米粉中可以添加一些其他的比如核桃、莲子、山药等作为辅料,这些成分比较有营养。当然,薏米和乌豆也是不错的选择。用来帮助宝宝大脑发育以及全面均衡发展。

3.把准备好的材料分别放入锅中用中火炒3分钟左右,之后再把这些材料一起倒入锅中均匀搅拌。待材料自然冷却之后再拿去研磨。值得注意的是,婴儿米粉需要多次研磨,越细越好,这样有助于宝宝消化食用。

4.为了保证米粉不会潮解,最后将米粉放在密封罐中。自家的米粉一次不要做得太多,避免宝宝还没有食用就已经受潮或者变质了。

5.米粉适量,用冷水或温水冲调最为适宜,但是千万不要用热水,冲开之后用小火慢慢加热并不断搅拌,直到米粉煮熟散发出香味。也可以适当的放入一些蔬菜汁或者肉糜。

家庭自制婴儿米粉配方

步骤一:大米的准备:米有很多种,最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千万不可以用糯米,因为糯米难消化。有些妈妈们会把米洗一下。凉干再去磨,这样不好,最好直接用买来的米,因为米的表层还是很有营养的。

步骤二:辅料的准备:

乌豆:补血的功效。

莲子:清火的功效。

核桃:补脑的功效。

意仁米:补肾的功效。

鸡肫皮(鸡内金):消化的功效。

淮山(山药):消化的功效。

步骤三:将步骤二准备的所有东西放在锅里中火炒3分钟,起锅。再将步骤一的米中火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。然后等所有东西冷却就可以进入第四步骤了。

步骤四:将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下,一般作坊磨两次就好了,你要强调他们磨三次,因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。

步骤五:磨好的粉带回家。装在我们空的奶粉罐里。因为这样不会潮解,以及保存的时间也会久点。

步骤六:将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉(量的多少取决于孩子)。倒入小锅中(铁质的水勺也行),再加入适量的冷水/温水。不可以用热水。然后放在煤气灶上。煤气调自小火。然后用筷子在锅里反覆的搅拌。直到闻到米糊的香味。大功告成!

当然也可以添加一些其它的辅食,如:青菜沫/汁,肉沫/汤,蕃茄汁等等。添加这些东西的时候,刚开始水要少点,然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中,再进行搅拌,直到闻到米糊的香味。

什么是婴儿米粉

婴儿米粉是一种辅助性的食品。成品以大米为主要原料,蔬果、肉、蛋、白砂糖等作为辅料,添加Ca、P、Fe等矿物质以及一些宝宝成长发育必需的维生素调配而成。它的营养成分越发母乳,可以给宝宝更好的呵护。

婴儿米粉特点

婴儿米粉相对更加纯净、科学,更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高,大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富,同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等,此外,现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长,比如婴儿米粉无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等。

婴儿米粉自己怎么做

我家宝宝的米粉就是我自己制作的,用两斤米就可以制作很多出来了,可以让宝宝吃很久了呢。

自制米粉首先选择好的大米,清洗干净晾干水分就可以拿去打成粉了,然后再拿回家其晒干爽,米粉一定要晒的很干爽才行的,湿的米粉放久了会发霉的,宝宝吃了会更好。

自制米粉还可以根据不同的营养开添加,可以添加胡萝卜、山药、猪肉等等各种有营养价值的蔬菜喝肉类都可以和大米一起自制成米粉,宝宝能吃上这样的米粉会更有营养呢。

市面上有很多的宝宝米粉买,价格也不会很贵,之所以选择自己动手做米粉因为外面买的米粉添加剂太多了,而我们自己制作的米粉不会添加这些东西,还非常的干净。

自己制作的米粉是没有外面店里的方便,市面上的米粉只要用温开水泡开就可以吃了,而自己制作的米粉要用水煮过之后加上点奶粉或者葡萄糖才可以给宝宝吃。

如何自制宝宝米粉

 虽然说现在有很多不同类型的婴儿米粉,但是很多家长更喜欢自己动手做一款米粉给孩子吃。因为自己做的会有更加安全保障,吃起来也会更加的放心,不用担心食品安全问题。那么,婴儿米粉自己怎么做?请跟着我一起看看这个问题的答案吧!

婴儿米粉自己怎么做

 步骤一:大米的准备:米有很多种,最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千万不可以用糯米,因为糯米难消化。有些妈妈们会把米洗一下。凉干再去磨,这样不好,最好直接用买来的米,因为米的表层还是很有营养的。

 步骤二:辅料的准备:乌豆:补血的功效。莲子:清火的功效。核桃:补脑的功效。意仁米:补肾的功效。鸡肫皮(鸡内金):消化的功效。淮山(山药):消化的功效。

 步骤三:将步骤二准备的所有东西放在锅里中火炒3分钟,起锅。再将步骤一的米中火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。然后等所有东西冷却就可以进入第四步骤了。

 步骤四:将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下,一般作坊磨两次就好了,你要强调他们磨三次,因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。

 步骤五:磨好的粉带回家。装在我们空的奶粉罐里。因为这样不会潮解,以及保存的时间也会久点。

 步骤六:将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉(量的多少取决于孩子)。倒入小锅中(铁质的水勺也行),再加入适量的冷水/温水。不可以用热水。然后放在煤气灶上。煤气调自小火。然后用筷子在锅里反覆的搅拌。直到闻到米糊的香味。大功告成!

婴儿米粉的营养价值

 锻炼咀嚼

 婴幼儿6~8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期,需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物(比如营养米粉等食物),并通过咀嚼使唾液分泌显著增加,淀粉酶活性得以激活,这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收,也让婴儿将来更容易适应不同的食物。

 增加营养

 宝宝吃米粉是添加辅食的一种,能增加宝宝所需营养。婴儿米粉的主要成分就是大米。大米中的蛋白质,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,远远高于其它谷物,且极易被人体消化吸收。

 补充能量

 小宝宝吃米粉,不仅适合宝稚弱的肠消化,而且可以填饱小肚子,消除饥饿,补充能量,另外米粉也适合宝宝对成人饮食习惯的认知,为断奶作准备。需要提醒的是,添加婴儿米粉的同时,还应坚持母乳或配方奶喂养,两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。

婴儿米粉的做法

自制的宝宝米粉,跟市场上售卖的婴儿米粉肯定是有很大的差别的。毕竟市场上售卖的米粉是机器化生产的,里面会添加一些对宝宝生长发育有益的微量元素和维生素等。

而自制的宝宝米粉,营养会比较单一一些,但是好在健康,安全,现做先吃。

要想在家里给宝宝自制米粉,研磨机或者是料理机亦或者是研磨碗是必不可少的。不管是大米,小米,糯米还是玉米,都可以放入研磨机研磨成粉末状,再做给宝宝吃。

以大米为例,将适量的大米洗净晾干后,放入研磨机中研磨成粉末,再煮给宝宝食用。如果宝宝稍微大些,也可以研磨一些胡萝卜,菜叶等加入米粉中。

一般给宝宝添加辅食是在六个月之后,六个月之后,宝宝从母体中获得的铁元素就不能满足宝宝的生长发育需求。虽然自制米粉比市场上销售的米粉中不添加其他添加剂,但是长时间食用,容易造成孩子缺铁性贫血。

个人认为,还是需要适当的给宝宝添加一些富铁成分的营养米粉或者是给宝宝添加一些富含铁的食物,这样才能满足宝宝的生长发育。

步骤一:准备米

除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。

步骤二:准备辅料

在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养,比如:补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末,放在米粉里。

步骤三:炒后磨成粉末

我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意,婴儿米粉的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用。

步骤四:保存

婴儿米粉磨好后,保存很关键。因其稍不注意就会变潮,难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。

步骤五:食用方法

当宝宝吃米粉的时候,家长先取出适量的米粉倒入锅中,再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟,加热过程中要反复搅拌,直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候,也可加一些菜汁、肉沫等辅食,这时煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。

婴儿米粉制作的方法如上所述。家长还可以根据上面的方法如法炮制一些其他的辅食给宝宝食用。家长亲手给宝宝制作辅食,即保证了安全性,又保证了食品卫生,还外填一份浓浓的感情。

标签: 米粉 宝宝

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