首页 家常菜文章正文

如何使用小熊模具做饼干_小能饼干怎么做

家常菜 2023年11月22日 09:50 144 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何使用小熊模具做饼干_小能饼干怎么做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.小熊卡通饼干的家常做法大全怎么做好吃视
2.小能饼干怎么做
3.自己做的小熊饼干怎么做好吃又简单,做法
4.手绘小熊饼干怎么做如何做好吃

小熊卡通饼干的家常做法大全怎么做好吃视

主料 2人份

低筋面粉125克、鸡蛋25克

调料

黄油50克、糖粉45克、可可粉10克

小熊卡通饼干步骤1

黄油室温软化切小块放入干净盆中,加入糖粉,用打蛋器打黄油至柳絮装,分几次加入鸡蛋液,充分搅均匀在加下一次蛋液

步骤2

加入低筋面粉搅拌均匀,将面团分成2份,一份530克,一份450克,将450克的面团加入可可粉,搅拌均匀

步骤3

分别将面团放入保鲜膜中,擀成薄皮,放入冰箱冷藏,大约一小时以上,冷藏成型后,就是感觉面团不是软滴即可,取出

步骤4

先将可可面团轻微的擀平整,用模具切出形状,放入烤盘中

步骤5

再将原味的面团用模具切割,和可可饼干组合成所需要的形状即可

步骤6

烤箱预热190度,烤10分钟即可,烤的时候根据自己的烤箱设置时间和温度哦,取出凉凉,装袋封存即可

小能饼干怎么做

可爱的小熊饼干的做法

可爱的小熊饼干的做法 ?

黄油提前一晚从冷藏取出室温软化,加入糖粉,搅拌均匀就可以,不要将黄油打发。

分次将打散的全蛋液加入黄油中,搅拌均匀即可。

低筋面粉筛入黄油中,用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合,成为面团。

把面团放入冰箱冷藏半个小时以上,使面团稍微硬点容易操作。用同样的方法制作好巧克力面团。(可可粉与面粉混合筛入黄油中搅拌成团)。

将冷藏好的面团取出,先将巧克力面团均匀擀成厚度为2-3毫米的面片,按照模具说明:用黑色模具扣出小熊猫的身体轮廓,摆入烤盘中,饼干之间要留有一定空隙。

将原色面团擀成片,用白色模具扣出熊猫脸和衣服,覆盖在黑色小熊猫身体上就可以了,轻轻压实。(如果怕不粘连,可以在两色间抹一点蛋液)

烘烤:烤箱中层,上下火160度,10分钟左右。(视地方气候不同和饼干薄厚增减烘烤时间和温度)

小贴士

1、面团需要先冷藏一会儿,让它具有一定硬度才好擀,否则会比较粘软不易操作(如果天气很冷的时候就不用再放冷藏了)。

2、擀的时候,可以在案板上撒一层薄面粉或覆盖保鲜膜防粘。

3、如果用了过多的防粘面粉,可以会导致 烤好的小熊猫饼干的黑色与原色部分分离。为了避免这个情况,可在覆盖原色面片时,在两者重叠部分刷一层蛋液使其粘的更紧密。

4、烘烤时间的掌握:已饼干熟透,但原色面团不上色为宜,可低温慢慢烘烤避免上色。

5、烤好的饼干彻底放凉后密封保存。

(注意一点是:巧克力面团用量比原色面团多,可以适当增加巧克力面团的量,否则原色面团会剩的比较多些)

自己做的小熊饼干怎么做好吃又简单,做法

小熊饼干的制作方法:

黄油室温软化打散,加放糖粉·盐打至体积变大颜色变浅,加入全蛋液继续打至完全吸收,然后加入香草精搅打均匀。

把面团分成51克和104克分别放在二个盆里,在51克的盆里筛入51克的低筋面粉揉成团,104的盆里放入15克的可可粉和104克的低筋面粉。揉成团备用

将可可色面团铺在揉面垫上面铺上保鲜袋用擀面杖擀成厚度大概3MM厚的大片,用小熊猫的打底部份在可可面团上印出来,一个个移到不沾烤盘上,面团可以反复操作,一个个移到不沾烤盘上,面团可以反复操作,然后就是用同样的方法把原色的面团印好,放在可可的面团上面,小熊形状就都做好了。

烤箱预热170度,把烤盘放入烤箱烤170度15分钟左右就可以出炉了。

饼干怎么保存不会坏

第一步:我们需要准备的材料有一个密封罐和未吃完的饼干,然后我们把未吃完的饼干放进密封罐中;此时应该注意饼干和糕点不能存放在一个密封罐里面,因为糕点中的水分比较多,两者如果放在一起,饼干会吸收糕点里面的水分,从而导致饼干受潮,糕点变硬。

第二步:我们需要准备的材料有食用冰糖。我们把准备好的冰糖块放在密封罐中,因为冰糖较容易吸水受潮,可以快速吸收密封罐中的水分,使饼干处在一个干燥适宜的环境中,然后把密封罐放在一个干燥通风的环境中就可以了。这样保存的饼干不易受潮,放上一星期仍然香脆可口。

手绘小熊饼干怎么做如何做好吃

步骤

1.取130g黄油,黄油隔水融化

2.加入90g的细砂糖打发(用电动打蛋器打到黄油体积膨大眼色变浅即可

3.倒入50ml牛奶

4.再倒入250g的低筋面粉,再用刮刀把面糊拌匀

5.把拌好的面揉成团再平铺在桌上(可以先在桌上铺上一层保鲜膜)

6.再用模具在面上印出小熊模型

7.再用洗净的黑芝麻点缀小熊的眼睛和嘴巴

8.烤箱预热,温度调到190度烤10分钟即可,香甜可口的小熊饼干出炉喽

9.等饼干凉了再装人干净的瓶子里,想吃时再拿出来吃哦

- 准备食材 -

低筋面粉 250g

糖粉 25g

黄油 125g

鸡蛋 2个

盐 2g

纯巧克力 少许

- 步骤 -

1.黄油放在室温环境中软化(手指轻压,凹陷即可)。将低筋面粉,糖粉筛入。

2.鸡蛋打散,过筛,放入粉碗中。加入盐,把黄油,面粉,蛋,盐搅拌和匀成面团。

3.把面团用擀面杖擀成约5公分左右的片,用模具压成型,放入烤箱,以200度烤8分钟左右即熟(根据自家的烤箱脾气自行调节)。

4.巧克力隔水融化,在烤好的饼干上任意画些喜欢的形状点缀即可。

5.擀好面片,把模具都压好。

6.把边角料拿掉,把压好的饼干放入烤盘,边角料重新揉下再擀成面片,重复几次,直到把所有面团用完。

标签: 面团 饼干 黄油

菜谱知识 备案号:鄂ICP备2022019915号 站长QQ:201690762