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绿豆面条如何吃法_绿豆面吃法大全家常

家常菜 2023年11月22日 10:12 135 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于绿豆面条如何吃法_绿豆面吃法大全家常的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.绿豆面粉的做法大全
2.绿豆面吃法大全家常
3.绿豆芽面条如何做好吃
4.绿豆面怎么做面条好吃

绿豆面粉的做法大全

1.准备绿豆面,中筋面粉(比例是3:1),鸡蛋一枚,肉馅

2.鸡蛋磕入混合后的面粉中

3.加入一些清水稀释

4.搅拌成流动性的面糊

5.平底锅中热油,挖入一勺面糊

6.转动锅边,摊成面饼

7.待一面凝固后翻面再烙

8.烙好后盛出

9.将面皮从中间切开,一边抹上肉馅

10.卷起后另一边抹上面糊封口

11.全部卷起置于盘中

12.锅中热油,六成热时放入咯吱炸制

13.待一面定性后,翻面再炸

14.也可切成菱形块炸制(以为这样会有油溅出,事实证明不会)

15.炸好后控油捞出,整的切成菱形块

16.热油再复炸一次

17.控油盛盘

绿豆面吃法大全家常

绿豆杂面做成羊肉焖杂面好吃,其制作方法如下:

 一、准备食材:

 羊肉1000克、绿豆面800克、黄豆面200克、酱油150克、盐10克、葱10克、姜5克、花椒、大料各3克、香菜50克、酸菜50克。二、制作过程:

 把绿豆面和黄豆面以8比2掺匀,加水和成硬面团,制成细面条;羊肉洗净,切成小块放开水中焯煮,将肉捞出,去掉锅中的原汤杂物;将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内,加适量水用微火炖至肉烂为止;锅加热,放水烧开,下入制作好的面条,熟后捞出即可。

绿豆芽面条如何做好吃

绿豆面的做法大全家常

方法/步骤

1.面粉、绿豆面共300克,酵母1/4匙,糖1/2匙,水140ML左右,活成面团后,再一勺玉米油揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。肉馅放蚝油、老抽、盐调味,另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水,一次倒一点,顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了。搅好的肉糜湿润程度是是否包子吃起来有汤汁的关键,太干包子没汤汁,太稀容易打湿面皮使包子发不好啦,或者不好包并会让包子很难看。当然加皮冻、高汤冻啥的就更好咧。将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料。蒸上30分钟。

2.500克面粉, , 200毫升清水, 酵母粉5克, 和绿豆汤中残留的豆皮等残渣混合, 揉成均匀的面团.面团放温暖处发酵至两倍大后, 再次揉匀, 分成八等份, 分别揉成小圆面团, 整成馒头形状, 放置15分钟蒸锅放凉水, 馒头入屉, 上火蒸至锅开, 再蒸15分钟即可火后, 先不要打开锅盖, 放置5分钟后再揭锅。

3.将冰糖与果冻粉拌匀、将作法1倒入钢盆,加入水混合搅拌均匀、将作法2移入炉火上,边煮用边打蛋器搅拌至冰糖溶化、将绿豆沙剥成小块加入作法3拌匀、将作法4以小火熬煮,边用打蛋器搅拌,煮约10分钟后熄火、将作法5倒入长方形的耐热保鲜盒中,放凉后盖上盖子、将作法6移入冰箱冷藏1-2小时、将作法7的绿豆糕倒扣取出,切成块状即可。

4.绿豆用水泡胀,天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡;把绿豆煮熟,汤不要太多,最好不多于绿豆,等下还要加椰汁;熟绿豆汤中加椰汁,加泡软的吉利丁片,加热使吉利丁片融化,与绿豆、椰汁混合均匀;装入自己喜欢的容器,晾凉后放冰箱冷藏,待凉糕凝固后即可。

5.绿豆洗净之后,用无油的炒锅炒干水分,加入水,冰糖炖煮至软烂。倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存。剩下的绿豆汤倒入另一个碗里,放入剪碎的琼脂。汤低绿豆入料理机打碎。将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉,加入打碎的绿豆沙同煮1分钟、倒入模具,冷藏成型,随吃随取

6.将绿豆冲洗干净。加清水入锅煮熟,放凉。将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。并加入炼乳,加入洗净的薄荷一起打碎。用细的网筛过滤一下。琼脂加少许水泡软,隔热水融化。将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。

7.梅子汁加水及玉米粉放入锅子煮,一边煮一边搅拌至浓稠状即可,趁热放入容器内定型,放凉后置入冰箱冷藏5-6小时或一晚,吃时切块摆盘,绿豆仁加水泡2小时,放入电锅蒸熟,趁热加入糖+奶油+奶粉一起搅拌成泥状,等凉了,放入冰箱冷藏5-6小时或一晚,吃时搓成小汤圆形状,梅子凉糕和绿豆糕一起搭配吃好适合。

绿豆面怎么做面条好吃

1、食物:鲜面条200g、绿豆芽适当、香肠适当、姜适当、盐适量、味精适当。

2、把面粉加入一小勺盐,或是加一个鸡蛋,用凉水成絮在揉成团,放在边上醒会

3、然后准备陪料,豆芽洗净,豆片切成丝,海带切成小块或丝,香肠切片。

4、面醒好,继续柔,然后用面条里,咋成面条,备用。

5、然后锅里烧开水,放入面条,煮熟,个人喜欢吃利索的面条都喜欢过一下。

6、锅里放一点油,放去葱花炒香,放入豆芽和所有菜,翻炒,炒一分钟加入鸡汤和少许水,煮开,放一丁点盐,因为鸡汤是咸的,放点花椒油,出锅放点香菜。

7、把面条捞进碗里,然后浇上豆芽汤和菜即可。

 绿豆是很常见的食材,它可以做成汤,也可以磨成粉做成各种食品,绿豆具有清热解毒、降血脂等作用,是对身体有好处的食物,绿豆面可以做成面条,做成的面条呈绿色,口感吃起来和普通面条不一样。那么,绿豆面怎么做面条好吃呢?

绿豆面怎么做面条好吃

 做法一

 食材:绿豆面、普通面粉、中等大小蛋清、水、盐

 1.称量好的绿豆面和普通面粉,加盐,拌匀。

 2.加入蛋清,和水。

 3.和成硬硬的面团,就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。

 4.饧好的面团,在案板上揉成团,这次会变的好揉一点,面团也会变光滑。饧10分钟。

 5.用刀切成小份。切薄一点。

 6.面片从面条机里过,对折,再过,重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。

 7.压好的面片,光滑,柔然。

 8.反复从面条机里压,从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度。

 9.切成自己喜欢的宽度。

 做法二

 食材:绿豆粉、面粉、黄豆芽、豆腐、西红柿、韭菜、蒜瓣、干辣椒

 1. 将面粉与绿豆粉按照3:1比例进行搅拌,加水,和面,醒面。

 2. 将面擀成圆饼状,稍微薄一些,拿刀将面饼切成条状。

 3. 将切好的面条扯开,防止粘到一起。

 4. 准备辅料:韭菜洗净切好、西红柿切小块(便于成汤汁),黄豆芽洗净。

 5. 将蒜瓣、,干辣椒放入锅中,等出香后,再倒入西红柿丁进翻炒,出汁后加入豆腐,黄豆芽,倒入盐,生抽,老抽上色,再翻炒一会(如果干锅适当加点水),炒好后加入热水。后面下面会使汤汁稠,尽量多加一些水。

 6. 开锅后,将面条入锅,边搅拌边下面,防止粘锅。

 7. 面煮好后,加入韭菜进行搅拌,尝一下咸淡后基本就可以关火,完工。

婴儿能吃饼干吗

 婴儿是能吃饼干的,但是也是要在辅食添加一段时间之后,这个期间给婴儿适当的增加一些饼干的食用,其实是可以帮助婴儿更快的锻炼自己的咀嚼的能力,婴儿吃饼干的时间大概就是10个月之后之后就可以,选择的时候尽量是要选择比较天然的,没有食物添加剂的饼干。

 其实很多的妈妈就是害怕婴儿吃饼干的时候会噎到,所以总是不敢在婴儿小时候给婴儿吃饼干,这个做法其实是不对的。妈妈给婴儿吃饼干的时候一定是要记得,食用的时候要在身边陪护,在开始的时候每一次给婴儿的量都是小小的,适合婴儿一口可以吃下的,不要一下子全部给婴儿自己吃。

 给宝宝吃的饼干最好是儿童专门食用的类型,里面会添加一些钙铁磷或维生素等营养成分,对宝宝补充营养有益。宝宝要吃零食,比起饼干,香蕉苹果之类的水果更好一些,既可满足宝宝嘴馋,又能补充多种维生素,还能防止便秘。

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