蛋糕如何切件_蛋糕应该怎么切
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蛋糕如何切件_蛋糕应该怎么切的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.生日蛋糕应该怎么切?2.蛋糕应该怎么切
生日蛋糕应该怎么切?
生日蛋糕的正确切法如下：
1、质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油蛋糕、海绵蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，需要先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。
2、准备一杯热水，将刀片浸泡1到3分钟，升温后擦干再切，每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油，并反复浸泡热水，能维持刀面干净，使蛋糕的切面漂亮又不沾黏奶油。
3、蛋糕上方往往会有许多巧克力饰片、坚果碎或新鲜水果，大颗水果像是完整的草莓、蓝莓及杏桃等，都可以先移开，避免因为硬度不同让下刀力度太大，导致变形。蛋糕切片摆盘后，再把水果、巧克力片等移至盘上，并运用自己心仪的二次装饰让摆盘更好看，顶部有摆饰大量水果的蛋糕，可以先移开再切，会让摆盘更整洁好看。
蛋糕应该怎么切
具体切法如下：
1、首先准备好有七朵花的蛋糕（下面以带七朵花图案的圆形代表蛋糕介绍具体切法）。
2、从右上角到左下角斜切一刀，具体切法如图所示。
3、第一刀切好后，从左上角到右下角斜切第二刀，具体切法如图所示。
4、第二刀切好后，在下面横切一刀，具体切法如图所示。
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