洋葱如何做包子_包子怎么做好吃，羊肉洋葱大包子的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于洋葱如何做包子_包子怎么做好吃，羊肉洋葱大包子的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.牛肉洋葱馅包子怎和馅2.包子怎么做好吃，羊肉洋葱大包子的家常做法
3.洋葱酱肉包子怎么做好吃
牛肉洋葱馅包子怎和馅
牛肉洋葱饺子馅的做法：
1.首先取适量的新鲜牛肉洗净后，切成小块然后剁成末备用；
2.把洋葱和生姜洗净后切成小丁备用；
3.先在牛肉末中加入适量的胡椒粉和淀粉搅拌均匀；
4.然后把生姜和洋葱倒入一起搅拌均匀，调入适量的盐，味精各少许生抽；
5.取适量的面粉加入清水后揉搓成光滑的面团；
6.然后把面团分成一个个小剂子，然后用擀面杖擀成一张张的饺子皮；
7.最后把肉馅包到饺子皮中包好；
8.放入开水中煮开后盛出即可以开吃了。
包子怎么做好吃，羊肉洋葱大包子的家常做法
用料 ?
干花椒粒 凉开水 酵母粉
普通面粉 温水 牛肉末 生抽
料酒 老抽 十三香 胡椒粉
盐 姜末 葱花 橄榄油 洋葱
洋葱牛肉包的做法 ?
提前泡好花椒水：干花椒粒适量，加入凉开水浸泡过夜；
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第二天早上：酵母粉3g（冬天可以略增加1g）兑入凉开水，静置一会儿，使其自然溶解---别用开水，会把酵母烫死的！
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普通面粉200g加酵母水搅匀，缓慢加入适量温水，用筷子将面粉搅成没有干粉的面片后揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵50分钟左右（冬天发酵时间要适当延长）；
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发面时和馅：牛肉末加入适量生抽、料酒和少许老抽，用手动打蛋器往一个方向搅打到调料被吸收；
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往肉馅里少量加入花椒水，搅打到肉馅里看不到多余水分，然后再加花椒水搅打?重复此动作八次左右（视肉馅吃水情况调整水量和重复次数）；
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往肉馅里加入十三香、胡椒粉、盐、姜末、葱花，搅匀，拌上两勺橄榄油拌匀，封上保鲜袋，放冰箱冷藏半小时（锁住水分，后面才好包），包之前拌入洋葱碎拌匀（喜欢可以多放点）；
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发好的面团（手指隔布戳出的洞不回弹、面团内部出现蜂窝组织）揉搓排气后搓成条，切成小剂子，擀成中间厚周围薄的面皮，包上肉馅，放蒸笼里醒发十五分钟；
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蒸锅烧开水后，放上笼屉，加盖，上汽后保持旺火蒸够十五分钟，关火，焖三分钟左右即可开盖。
洋葱酱肉包子怎么做好吃
羊肉洋葱大包子的家常做法
主料
羊肉一斤 洋葱两个
葱姜适量 盐适量
食用油适量 酱油适量
十三香适量 面粉1000g
酵母粉3g
1. 用30度左右的温水将酵母粉化开，搁置五分钟后分次倒入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团
2. 趁醒面的时间准备陷，将肉切片后再切条然后剁细，将葱姜剁细，放入肉中再次剁匀
3. 将洋葱洗干净，切成小块，然后再切细点
4. 将肉，洋葱放盆里加入盐，酱油，食用油，十三香搅拌均匀（根据自己口味加入适量调料）
5. 准备好陷后开始包，将面团揉成自己想要的大小，擀成薄皮，放入肉馅，捏好
6. 全部包好后，放在暖和的地方醒一到两个小时左右，发到原先的两倍大小
7. 锅中放入凉水，将包子一次摆入蒸笼里，每个包子之间留有空隙，防止粘连
8. 开锅后十五分钟停火，先别急着打开锅盖，焖五分钟再开锅盖
主料
猪后腿肉500g 洋葱一个
酱油看着加，颜色好看 盐适量
大葱适量 发好的面粉把肉馅包完
姜适量适量 豆瓣酱适量
八角两个 热水适量
洋葱酱肉包子的做法步骤
1.?猪肉切大块，凉水下锅没过肉，煮20分钟撇去浮沫，捞出温水清洗，切小块待用。
2.?姜，葱花切碎待用。
3.?洋葱切碎待用。
4.?热火凉油，烧热后下肉丁煸炒变色，加料酒翻炒几下，加葱姜末一起下锅，超出香味，加入豆瓣酱翻炒，加入酱油翻炒均匀，加开水没过肉丁，加八角，大火烧开小火慢炖30-40分钟至软烂，加洋葱翻炒大火收汁，加盐适量，收汁完成，盛出冷凉备用。
5.?自发面之前已经发好，此时拿出准备包包子啦~包的时候可以烧水备用
6.?包子包好放温暖的地方醒30分钟，热水上锅蒸，开锅后蒸10分钟，熄火闷5分钟，完成。
7.?鲜嫩多汁的包子开吃啦~
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