面包如何烤成面包干_奶香面包干的做法烤箱
大家好！今天让小编来大家介绍下关于面包如何烤成面包干_奶香面包干的做法烤箱的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自己烤出来的面包又干又硬，是哪个步骤做错了？2.奶香面包干的做法 烤箱
3.怎样用微波炉做面包干
4.如何烤面包干
自己烤出来的面包又干又硬，是哪个步骤做错了？
我们去烧烤摊吃烧烤的时候，虽然说是去吃肉串儿的。但是很多人在吃的过程中也会点几个烤面包片来吃。因为这样搭配起肉串来吃，别有一番风味。但是很多人都非常好奇我们在烧烤摊吃的面包片可能又软又甜。但是如果我们自己在家做的话，考出来不是干了就是根本，就像没有烤过的痕迹。
作为一个资深的烧烤迷，下面我来教一教大家如何做好烤面包片。首先我们选面包片的时候一定要选那些甜一点的吐司。这样的吐司片不一定要刚刚出炉的，但是一定不能时间过长时间，过长的话它本身就会发干。无论我们怎么做，他做出来都会是干的。其次在家里边我们做烤面包的时候可能会在烤的过程中上一点糖。而这个增加甜味的东西就是我们的关键。
我们在家可能找不到合适的东西，有些人可能会抹上一点蜂蜜。但是我们都知道蜂蜜如果考的时间长了的话，它是会融化的，这样的话他就会流下来，所以在我们吃的过程中，可能我们不会吃到太多的蜂蜜。面包并不会吸收那么多的甜味。而且在烤的过程中，面包的水分会流失，蜂蜜的汁又没留到面包里边，所以烤出来的面包又干又硬。
而烧烤店里一般烤面包的时候，他们都会在刷完蜂蜜之后再刷一点点的炼乳。炼乳的作用就是将蜂蜜包裹起来，在我们烤制的过程中，如果蜂蜜融化了的话，因为外边有炼乳的包围。那么他第一时间就会钻到面包片中。这样在烤制过程中，随着面包片水份的不断流失。蜂蜜的汁水很好的填补了这一空缺。而且在家考的时候一定不能用太大的火。太大的火可能我们掌握不好，火候很容易，他就会烤焦了。
奶香面包干的做法 烤箱
MM 这你可问对人了
我也超级爱吃烤干的面包了 我的做法就是在外面买回现成的切片面包以后 在上面涂黄油 然后烤干 吃着特别特别香 有时候烤时还涂点果酱 不过烤干之后果酱会粘粘的 有点粘牙 不过我是用烤箱做的 如果没有烤箱我不知道能不能做
也试过用面包机做出来的面包烤面包片 但我用面包机做的面包始终不如外面卖的那么松软 而且也切不了那么薄 所以一直在外面买现成品了
做的时候注意热量 抹上黄油后热量超高了
怎样用微波炉做面包干
奶香面包干的做法 烤箱
1.法棍用面包刀切片，斜切片，大概1.5-2cm每片，烤盘里放油纸，把面包片一片片放置烤盘里。
2.把淡奶油和糖放碗里隔水炖，搅拌至糖融化，放入黄油，搅至黄油全化了且搅拌匀，从水里拿出来放置稍稍冷了一些后放炼乳和蜂蜜搅匀，再分次加入蛋清搅拌匀。用刷子均匀的刷在两面，包括旁边也刷一下。
3.烤箱不需要预热，上管170°，下管160°，直接放入烤箱，调时间20分钟，烤到12分钟时，拿出烤盘快速把面包翻面后继续放入烤箱里。20分后即可出炉啦。
烤好的面包片吃起来太香了，焦黄的部分吃起来酥酥脆脆的，里面的面包又香又软，爱吃这道奶香面包干的朋友不要错过哦!
小贴士
有的方子把面包直接放入奶油蛋液里浸，还要再把多余的液体挤掉，根本没有必要，直接刷子刷，也是可以的，切记面包片周边也刷一些，那会更香。
如果家里没有烤炉的话，您可以用平底锅刷上少量的油煎制。
如何烤面包干
用微波炉做面包干：
拿一片面包 放进微波炉，高火时间的话根据自己家的微波炉判断，为了防止意外差不多5秒停一下，拿出来晾凉再翻个进去高火五秒，直到快干了为止。
抹上想要的口味，炼乳、蜂蜜、巧克力、酱老干妈之类的。
切开即可完成。
这是用面包机可以做的很简单又很大的一种白面包。适合用来做三明治和孩子的午餐。
材料
干酵母1?茶匙，高筋面粉275克，盐1茶匙，砂糖1汤匙，奶粉1汤匙，黄油1汤匙，软化，水175毫升
做法
1、将所有材料按面包机上说明的顺序放进烤盘里， 选“中档”， 然后按“开始”。
2、烤完后拿出来放在金属架上冷却一下。
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