鲜百合如何炒菜_百荷怎么炒菜
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鲜百合如何炒菜_百荷怎么炒菜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.百合怎么炒菜好吃2.百荷怎么炒菜
3.百合的吃法大全
百合怎么炒菜好吃
可以炒一道鲜虾百合芦笋。这是一道由鲜虾、百合和芦笋为主要食材制作而成的家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道鲜虾百合芦笋。
鲜虾百合芦笋的食材：鲜虾300克，百合1个，芦笋100g，蒜末、盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、酱油、水淀粉各适量。
鲜虾百合芦笋的食材：
1、鲜虾剥壳，留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉，白胡椒粉，黄酒，盐腌制10分钟。
2、芦笋百合清洗干净，芦笋切长条，入沸水中氽烫一下。
3、锅里放油，将腌好的虾仁入锅滑炒，稍变色就捞出待用。
4、锅里留底油，放入蒜末爆香，接着放入百合芦笋，略微翻炒，调入少许盐，酱油，加入炒好的虾仁一起翻炒均匀。
5、再调入少许鸡粉即可出锅。
食用价值：
1、鲜虾仁的热量低，可营养价值可不低。在养生料理当中，不难看到鲜虾仁的踪影。鲜虾仁所含磷、碘、钾等微量元素，蛋白质，维生素，可有助于病患身体康复。所以鲜虾仁的营养不容小觑。
2、百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功。
3、芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
百荷怎么炒菜
鲜百合干银耳炖香蕉的做法材料：鲜百合120克、干银耳15克、枸杞子5克（中药店有售）、香蕉2根、冰糖100克。烹制：各物分别洗净。银耳浸泡去蒂撕成小朵；香蕉去皮切片。银耳下炖盅，加水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖半小时，再放入百合、香蕉和冰糖，加盖隔水炖半小时便可。为3~4人用。
绍几种吧，
水发后.炒菜.煲汤随个人心意.泡软了和新鲜的一样.
1、菊花百合汤：组成：白菊花6克，干百合50克（鲜品加倍）。制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。功用：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。
2、百合花茶
原料：
干百合2朵、蜂蜜10毫升
调制：
将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：
排毒、美容养颜。
百合金菊茶
原料：
干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克
调制：
所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
用法：
代茶饮、每日一剂
功效：
清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
百合洋参茶
原料：
干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
调制：
将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：
清热润肺、养心安神、养颜抗衰
一、兰花扣百合
原料：西兰花，百合，香菇一朵
配料：色拉油，盐，鸡精
做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。
个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！
四、白果百合
原料：白果，百合，青辣椒
配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉
做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。
百合炒玉米西芹
材料 百合200克，玉米粒100克，西芹100克、胡萝卜50克，盐、蘑菇精、色拉油适量。
做法 1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。
2、将全部原料用沸水焯一下。
3、锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。
希望可以帮到你的忙，谢谢。
百合的吃法大全
百合炒菜方式可以有很多的，下面介绍一些百合的菜式：
西芹南瓜炒百合
首先将西芹抽筋洗净后斜切成小段，然后将南瓜洗净去皮后切成小块，将百合洗净后用冷水泡发2小时，再将南瓜和百合分别在开水中焯一遍，南瓜直接沥干，而百合要用冷水再过一遍，接着烧油锅，先将西芹倒入翻炒，炒的半熟后将南瓜倒入，再炒至都熟的差不多后放入百合，并加入食盐和鸡精，最后翻炒均匀即可出锅享用。
腰果百合炒芹菜
首先做好准备工作，先将百合洗净后泡水2小时，将西芹洗净抽筋后斜切成小段，再将西芹和泡好的百合放入开水中焯一遍，再投入凉水中过一遍后立即捞出沥干，然后将腰果在油锅中炒至金**捞出，再倒油烧锅，把姜和蒜放入爆出香味后将西芹和百合以及腰果全部放入，翻炒后加少许食盐调味，再加水淀粉勾芡，最后加鸡精调鲜，翻炒均匀后即可出锅。
西芹百合爆虾球
食材:西芹、百合、虾仁、腰果
配料:盐、糖、花椒、淀粉、食用油、香油做法：1、西芹洗净斜刀切成菱形，干百合洗净泡发，腰果适量，鲜虾去壳去虾线备用。
2、锅热后放入食用油，待油五成热时下入腰果，小火翻炒均匀上色，腰果表面呈金**时关火出锅自然冷却。
3、另起锅，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入锅中大火翻炒。
4、再把百合和剥好的虾仁放入锅中，加入适量盐和糖翻炒均匀。
5、待虾仁变色后，调好水淀粉，倒入锅中。
6、翻炒两下，让食材均匀的包裹芡汁。最后把腰果放入锅中。
7、滴入少许香油，翻炒均匀即可关火。
百合有养阴润肺、止咳等功效，可以治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等症。百合还能清心安神，可以用于阴虚有热所导致的失眠心悸，以及神志恍惚、情绪不能自主、口苦、小便赤、脉微数等为主的百合病心肺阴虚内热证
百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。
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