如何做好沙拉酱_六种沙拉酱配比的做法步骤图，怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做好沙拉酱_六种沙拉酱配比的做法步骤图，怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.沙拉酱做什么好吃?2.六种沙拉酱配比的做法步骤图，怎么做好吃
3.酱的做法，纯手工自制沙拉酱怎么做好吃，纯
4.自己做沙拉酱怎样好吃
沙拉酱做什么好吃?
用沙拉酱可以做什么美食?
拌沙拉，水果沙拉，蔬菜沙拉，拌土豆泥最好吃~或者金枪鱼沙拉~
夏天比较懒的时候我都直接蘸蔬菜，芹菜条黄瓜条胡萝卜盯用沙拉酱沾著吃就很好吃~平时吃原味的蛋黄酱吃腻了可以在蛋黄酱离家少许酸奶，拌匀后再做菜非常爽口好吃，或者在原味沙拉酱里拌上绿芥末~做芥末虾球沙拉或直接蘸蔬菜都很好吃，适合喜欢芥末味儿的人吃~特殊一点的话，我喜欢把蒜蓉辣酱和蛋黄酱混一块儿，蘸酱吃生的蔬菜条或者炸好的食物都很好吃~完美~~~
一般沙拉酱是用做什么吃的啊。。
沙拉只是菜的一个品种，例如：主菜、甜品等。除了可作水果沙拉，还可以夹到面包里吃，汉堡里就有一层沙拉，还可以做番茄沙垃蝴蝶面等。
原味沙拉酱做什么好吃
拌沙拉，水果沙拉，蔬菜沙拉，拌土豆泥最好吃，还有金枪鱼沙拉~
蔬菜沙拉这里有很多做法，可以参考看看baike.baidu/view/92699?fr=aladdin
沙拉酱可以做什么简单的食物
水果沙拉。
沙拉酱可以做成什么好吃的东西？
首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。 然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。 水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。 用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。 制作方法： 首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。 然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。 最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
沙拉酱一般配什么好吃？
呵呵，不知道你要吃哪一种沙拉酱呢，我去过法国，学过许多西餐的知识。
饭店里的沙拉酱，就拿香格里拉饭店的来说吧。
一般有以下几种。
1，千岛汁
2，凯撒汁
3，油醋汁
4，木梅汁
5，鸡尾汁
6，法国汁
7，意大利汁
8，黑醋汁
9，蓝芝士汁
其实沙拉的汁酱有很多，起码有40-50种以上的。这些只是比较常用的，可以和新鲜蔬菜，生菜直接拌食的。
我给你推荐两个吧，一个是千岛汁，一个是黑醋汁。
千岛汁：thousand island dressing顾名思义，这个酱呢看起来颜色和丰富就象大海里有许多个小岛一样。
做法：首先要有现成的蛋黄酱也就是一般的沙拉酱。超市里可以买到，“卡夫”“丘比”的都行，不过饭店里都是自己做，方法很简单，不过要看手法了，呵呵。拿3个生蛋黄，加入{法}芥末，盐拿打蛋器慢慢朝一个方向搅拌，大概3-5分钟后，你感觉有些粘了，慢慢往里面加油（油最好是橄榄油或玉米油）要不别的油打进去会有一种油腥味。加了油后呢就继续搅拌，让蛋黄和油充分吸收，只到看不见油蛋黄和油融合了慢慢变稠。然后继续在加油，（注意）油一次不能加太多，否则这个蛋黄酱就泻了。重复以上的步骤。最后你会看到3个蛋黄变成了一盆白白的酱而且打蛋器也很难搅得动了，这个时候王里面加白醋（最好是亨士的白酒醋）和柠檬汁。醋是酸性。有分解作用，加醋以后原来的酱会变得比较稀，这个时候就可以继续搅拌了。最后你可以尝一下味道。加点盐，白胡椒粉。OK了。自己做的沙拉酱基本完成了。
有了上一步的沙拉酱，然后我们在来做千岛汁了，首先做准备工作拉~呵呵（其实做沙拉和西餐是件比较愉快的事。）准备3个彩椒，也叫水果椒有很多种颜色的找3种颜色就行。红，黄，绿。如果没有的话就用本地的红，绿辣椒也行，然后就是酸黄瓜(pickle gherkins),罐装的小鸡尾洋葱，没有的话就用本地洋葱。then~番茜，（不知道你那边怎么叫这个）
有很多种叫法，有法国香菜，芫茜，欧芹。等等。英文是parsley.
然后是甜红粉，（paprika）辣椒仔（tabasco）.番茄沙司。
把上面的彩椒，酸黄瓜，小洋葱，番茜，切成很小的丁，不要切成泥，要不然会出水影响美观。加入先做好的 蛋黄酱里面拌匀，加入甜红粉，一点点辣椒仔，最后加入番沙司，半个柠檬的汁。颜色最后是粉红色的pink~~. OK！done!
千岛汁拌沙拉是最理想的汁。一般国内人都比较接受的。呵。
在来说说意大利黑醋汁吧，（Balsamic dressing）这个汁呢和千岛汁有本质上的区别，所以我推荐它，就因为是它们很不一样。因为它不是你想象中的是“酱”而是油。我们称它为油醋汁的一种，但是黑醋汁就因为它的独特所以在油醋汁里往往都会想到它。它有什么独特呢？一会就来告诉你，首先做这个汁的时候呢我们需要一瓶意大利Balsamic黑醋，这个醋是这个汁的灵魂，它因为经过多年的存放和发酵，让这种黑醋有种很特别的香味。有点酸，但是闻起来有种味蕾被打开的感觉，呵呵，你要试过才知道。应该超市有卖的吧，没有的话到当地卖西餐调料的地方去可以买到，一瓶可以用很长时间，做很多次。就是有点贵呵呵。不过能享受到正宗的味道，咱们也不缺那两个钱对吧。好了，言归正转。开始！
还是先做准备工作。1，橄榄油或玉米油一瓶。2白醋一瓶。3意大利黑醋（五年）5/1瓶。4{法}芥末少量。5洋葱一个。6肉蒜少量。7盐。8糖。9白胡椒粉。
做法：把以上所有原料放入搅拌机里（除了橄榄油和调味的盐，糖，胡椒粉）打匀，然后倒在一个容器里，你会看到是深褐色的......>>
蛋黄沙拉酱做什么好吃
蛋黄酱做营养三明治挺好吃的，我一般早上就吃这个（荷包蛋可以晚上煎好）。
准备：切片面包，蛋黄酱，熟火腿片（我一般买雨润的，冷藏柜切好的那种），煎荷包蛋，切黄瓜片/生菜叶/番茄片（随个人喜好）
做法：1片面包+1层蛋黄酱+火腿片+1层蔬菜+1层蛋黄酱+1片面包+1层蛋黄酱+荷包蛋+蔬菜+蛋黄酱+1片面包
如果想吃热的，微波炉里加热10-20秒就可以了，营养很全面哦！美味又营养的早餐！配上一杯牛奶或豆浆。
沙拉酱干什么用
可以做沙拉 水果沙拉 蔬菜沙拉 海鲜沙拉等等 也可以涂在面包或三明治上 很好吃的 沙拉酱有很多种 可以选择自己喜欢的口味
沙拉酱可以做什么美食
可做蔬菜沙拉，如熟鸡蛋，小蕃茄，生菜，熟土豆等配在一起就是一道很好的蔬菜沙拉，可加点黑胡椒粉，味道会更佳。当然，喜欢什么菜，自行搭配，是最好的
沙拉酱有几种具体的吃法？
豆火腿沙拉：
主料：土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋两个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
精工细做：
1、土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
2、将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合。拌匀即可。
营养点评：荤素搭配的“典范”，几乎包括了宝宝所需的全部营养。
玉米蔬菜沙拉：
主料：玉米粒50克，紫色甘蓝100克，葡 萄干50克，橙子两个。
精工细做：
1、紫色甘蓝洗净切丝备用。
2、将其他主料与切好的甘蓝丝混合，然后加入沙拉酱或千岛酱拌匀即可。
营养点评：有“黄金食品”之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，可谓粗中有细，中看又中吃。
水果沙拉：
主料：苹果1个，菠萝1个．橘子两个，猕猴桃两个，圣女果10个，沙拉酱适量。
精工细做：
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果切成两半，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子瓣对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。
3、将沙拉酱挤在中间即可。
营养点评：此道沙拉可谓维生素C的“聚会”，如果宝宝喜欢的话，不妨每天都吃一些。
鲜虾西芹火龙果沙拉：
主料：鲜虾5只，西芹50克，火龙果1个，沙拉酱两汤匙
精工细做：
1、西芹洗净，撕去幼根，切细粒。
2、火龙果切开，挖出肉，切粒，保留外壳。
3、鲜虾以盐水洗净，焯熟后沥干水去皮。
4、将鲜虾、西芹及火龙果肉加入沙拉酱拌匀，倒入火龙果壳。
营养点评：鲜虾的加入带来了蛋白质、脂肪等，使沙拉的营养更为全面。
制作沙拉TIPS：
1、制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。
2、蔬菜和水果必须新鲜且清洗干净。
3、拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。
4、颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。
5、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。
6、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色
小船 回答采纳率:19.8% 2008-09-14 19:58 检举
沙拉酱炒鱿鱼
≮美食原料≯
鱿鱼400g，芝麻油1匙，葱头1个，蠔油2匙，玉米罐头8匙，豆瓣酱1匙，酱油1 匙，丘比沙拉酱6匙。
≮美食做法≯
1、鱿鱼切1厘米宽，3厘米长的块。洋葱切丝，玉米罐头去掉水分。
2、将沙拉酱、酱油、蠔油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和1拌在一起，放15分钟 右。再倒入锅内炒，最后倒入玉米粒。
≮美食特色≯
鲜咸润滑，口感适宜。
六种沙拉酱配比的做法步骤图，怎么做好吃
做蔬菜类沙拉的一般有 香醋沙拉酱，蛋黄沙拉酱，海鲜沙拉酱，火腿沙拉酱，玉米沙拉酱，等等。如果想吃清淡的我一般用香醋沙拉酱，营养高的用蛋黄沙拉酱。 做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了 不胖就只有用低脂沙拉酱了,丘比跟龙凤都有低脂的呢！脂肪含量低一半左右。 不然自制沙拉酱低脂好吃,地址是
酱的做法，纯手工自制沙拉酱怎么做好吃，纯
用料 ?
油
糖
盐
醋
六种沙拉酱配比的做法 ?
千岛酱
凯撒酱
优格酱
法式油醋酱
和风沙拉酱
胡麻沙拉酱
小贴士
克数是公克
自己做沙拉酱怎样好吃
主料鸡蛋2个色拉油100g辅料白糖5g酸奶60g盐1g
步骤
纯手工自制沙拉酱的做法步骤11.将鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，先打蛋清。约20分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤22.将蛋清打至奶油状，加入白糖，打匀，约5分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤33.加酸奶，盐。打匀，约5分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤44.再打蛋黄，将色拉油倒在蛋黄碗中，把蛋黄打均匀。约5分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤55.先倒入三分之一的蛋黄液在蛋清中，打匀。约5分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤66.蛋黄液都有一点点的加入打匀，加入打匀。约10分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤77.多搅一会，打好喽。
小贴士
时间倒用不多久，就是有点累胳膊。因为明天要做个非常有趣的菜要用到沙拉酱。
用料
蛋黄 1个
植物油 225克
白醋 25克
糖粉 25克
自制沙拉酱的做法
蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发自制沙拉酱的做法 步骤1
打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状自制沙拉酱的做法 步骤2
此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合自制沙拉酱的做法 步骤3
继续少量的加入油。在一开始的时候，最好有足够的耐心，每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。你会发现，随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠自制沙拉酱的做法 步骤4
继续少量的加入油并搅打，请注意看，此时蛋黄糊越来越稠自制沙拉酱的做法 步骤5
当加完六七十克油的时候，蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)已经浓稠到了如图所示的地步自制沙拉酱的做法 步骤6
此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，搅拌均匀自制沙拉酱的做法 步骤7
加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程自制沙拉酱的做法 步骤8
随着油的继续添加，酱又重新变得浓稠起来自制沙拉酱的做法 步骤9
越来越浓了自制沙拉酱的做法 步骤10
当酱变得比较浓的时候，又添加一点白醋。重复这个过程，直到油和醋都添加完自制沙拉酱的做法 步骤11
搅拌完成，沙拉酱就做好啦
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