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高压锅如何做排骨小白菜汤_小白菜顿排骨汤的做法

家常菜 2023年11月23日 10:00 149 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于高压锅如何做排骨小白菜汤_小白菜顿排骨汤的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.鲜甜的小白菜排骨汤的做法
2.小白菜顿排骨汤的做法
3.小白菜炖排骨的家常做法大全
4.排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好
5.小白菜炖排骨怎么做好吃

鲜甜的小白菜排骨汤的做法

小白菜排骨汤

食材:小白菜+排骨

做法:

1.排骨和姜片冷水下锅煮开,捞起去浮沫

2.另起一锅放排骨姜片,加热水,煮15-20分钟

3.加小白菜的梗煮1分,再加入菜叶煮2分钟

4.撒少许盐起锅

小白菜顿排骨汤的做法

首先我们可以将排骨进行清洗干净,然后加入适量的葱蒜,生姜进行过水一次捞出之后放置备用,然后将排骨切成小段,加入水大火烧开之后慢炖1~2个小时,中途可以加入一点点料酒去腥,快出锅的时候将小白菜切断,然后放在里面5分钟之后小白菜排骨汤就制作而成,味道非常的美味营养科口感都非常不错。

小白菜炖排骨的家常做法大全

小白菜炖排骨是一道家常汤品,主料是排骨,配料是小白菜等,调料为料酒、味精、香油等,通过熬制烹饪的做法而成。

所需食材

原料:小白菜,排骨

佐料:葱,姜,大料,盐,味精,香油,胡萝卜片,香菜

制作方法

1 猪排骨清洗干净

2 将排骨凉水下锅,等到水开后稍煮片刻

3 焯水的排骨捞出备用

4 小白菜摘洗干净控干水分

5 将小白菜切大段备用

6 准备葱段,姜块,大料

7 排骨放进锅中,加足量的水

8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫,放入葱段姜块和大料

9 中小火炖煮至排骨软烂后,加盐调味

10 接着放入小白菜

11 放入一些胡萝卜片,到小白菜断生即可

12 最后加味精少许,滴香油,撒上香菜末即可。

食用须知

排骨:

排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好

小白菜炖排骨的家常做法如下:

1、准备食材:猪排骨、白菜、葱姜、肉汤,清油、香菜、盐、味精、花椒水等。

2、具体步骤如下:把排骨剁成一寸5分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段,葱、姜切成块,姜块用刀拍一下。

3、锅内放水,水烧开后,放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。

小白菜炖排骨怎么做好吃

主料:排骨500克、猪肉馅300克

辅料:小白菜200克、料酒2汤匙、盐少许、香油半汤匙、香菜50克、粉条50克、鲜姜一块、小葱一绺、大蒜2瓣、花椒一撮、大料2只、酱油一汤匙

排骨小白菜丸子汤的做法

1.

洗菜

2.

汆水后捞出过冷水,入碗。

3.

砂锅里放入汆好的排骨,继续放入葱姜蒜 大料 花椒 倒入少许料酒。

4.

选择五花肉,也可以选瘦一点的。

5.

打入鸡蛋一枚,剁点小葱,放一点十三香,滴入少许料酒,加点盐。

6.

也可以加一点淀粉,加点温水调和,记住一个方向和。

7.

汤已经熬了一个多小时了,排骨也熟了,现在加入粉条,接着可以汆丸子了,记住火小一点。

8.

丸子汆完后,煮3分钟即熟,然后加入小白菜开大火一分钟,加入碎香菜和小葱、香油。完活。。。

烹饪技巧

因为加入排骨了,所以时间长了点。味道美极了。

小白菜炖排骨的家常做法如下:

1、准备食材:猪排骨、白菜、葱姜、肉汤,清油、香菜、盐、味精、花椒水等。

2、具体步骤如下:把排骨剁成一寸5分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段,葱、姜切成块,姜块用刀拍一下。

3、锅内放水,水烧开后,放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。

标签: 排骨 小白菜

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