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酸奶雪糕如何做_怎么做酸奶雪糕

家常菜 2023年11月24日 09:35 136 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于酸奶雪糕如何做_怎么做酸奶雪糕的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何用酸奶做冰激凌,快快卡
2.怎么做酸奶雪糕
3.超简单自制酸奶雪糕怎么做如何

如何用酸奶做冰激凌,快快卡

拿原味酸奶一杯,你喜欢的水果(或果冻等其他适合的食物)适量,把水果切成合适大小的小块,拌到酸奶里,放如冰箱,每隔2小时拿出来搅拌一次.重复3到4次就OK啦~~~一杯又营养又好吃的酸奶冰淇淋就做好了

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材料:蛋黄3个、砂糖3tbs、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml(这个也是自己做的,彻底DIY)

做法:

1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多);

2、忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀;

3、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆(不知道应该是什么样子的,用在别的书上看来的方法,用手指划过木匙背面粘的糊,如果能留下一条清晰的沟即可)

4、放凉后倒入酸奶拌匀;

5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;

6、根据情况重复步骤5,吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

怎么做酸奶雪糕

用料 ?

酸奶 300克

奇异果 1只

奶油 50克

模具 硅蜜雪糕模具1个

在家自制酸奶雪糕的做法 ?

1.首先将买来的酸奶和奶油充分搅拌混合,然后注入到雪糕模具中,然后顺着模具边沿放入削好的奇异果。

注意由于液体凝固后会膨胀,建议大家不要注入太满,可以留出3毫米左右的空间。

(鉴于市场上塑料雪糕模具会因为液体膨胀开裂而且因为太硬导致脱模困难,建议大家购买有食品级认证的硅胶材质的雪糕模具。

2.盖上模具盖子以后可以充分防止细菌进入和串味。然后在模具预留的孔卡插上雪糕棍后就可以放进冰箱啦。

一般买模具的时候淘宝卖家都会送大家至少50根木棍。

3.将雪糕冰冻5个小时之后将模具取出,在室内常温下放置1分钟左右,就可以直接取出颜值爆表的雪糕。

如果感觉脱模有些困难,可以利用硅胶的柔软性用手指按压模具底部,将雪糕顶出来。

超简单自制酸奶雪糕怎么做如何

材料:蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。

制作方法:

1、蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀;

2、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆;

3、放凉后倒入酸奶拌匀;

4、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

主料

酸奶一瓶 北美蓝莓干适量

葡萄干适量 雪糕模子

自制酸奶雪糕的做法步骤

1.?超市买的大瓶酸奶,超市买的棒冰模具。蓝莓干和葡萄干。(也可买新鲜的蓝莓)酸奶倒进模具,放入适量蓝莓干和葡萄干,适当搅拌,因为酸奶比较稠,里面会有空隙。放冷冻柜。一个晚上就可以吃啦!

2.?味道不错哦!

3.?再来一张

标签: 酸奶 雪糕

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