11个月宝宝食谱（11个月宝宝食谱大全及做法）
菜谱教程目录：
11个月宝宝能吃什么辅食
一、十一个月宝宝主食食谱
十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。现在，介绍两款十一个月宝宝主食食谱：
1、鱼丝烩粟米
食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。盛上一碗即可。
2、小猪鸡蛋羹
食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
二、十一个月宝宝蔬菜食谱
随着宝宝逐渐长大，宝宝的辅食越来越丰富了，宝宝可以吃各种蔬菜水果了。可以将蔬菜和水果切成立方体或条状，有利于锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。现在介绍两款宝宝蔬菜食谱：
1、蔬菜浓汤
食材：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块。
做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用;将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。
2、猪肝洋白菜卷
食材：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤、淀粉。
做法：把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅，再将洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
三、十一个月宝宝摄取蛋白质食谱
宝宝逐渐长大，对营养需求也越来越大，十一个月宝宝可以适当摄入蛋白质丰富的食材。肉类、蛋类、豆制品等富含蛋白质，搭配蔬菜，味道鲜美，营养均衡。现在介绍几款十一个月宝宝摄取蛋白质食谱：
1、 豌豆牛肉粥
食材：豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量。
做法：牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽 量切细小。生姜去皮切成姜末。先将米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟捞出备用 ，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可。
2、肉丸粥
食材：大米一杯，鸡肉末300克，葱1根，鸡汤，姜丝适量。
做法：将葱切碎，放在油锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮，开锅后再将大米放入一起煮，煮熟即可。
本文介绍了几款特别适合11个月的宝宝吃的食谱，这些食谱制作起来并不麻烦，妈妈们可以给自己的宝宝制作食用。经常性吃这些食物，可以保证宝宝的营养供给，可以促进宝宝的身体健康和生长发育哦。
11个月宝宝辅食食谱大全及做法
十一个月的宝宝已经可以接受一些复杂的辅食。辅食种类也慢慢趋向于成年人，但是宝宝还是不能吃成人的饭菜，因为成人的饭菜里添加了过多的不适合宝宝食用的调料。那么十一个月的宝宝能吃什么呢？给大家分享了一些适合十一个月宝宝的食谱。
小白菜鱼丸汤
适用宝宝：11个月起
材料：小白菜2棵，鱼丸4个，猪骨高汤50克
做法：
1、小白菜洗净后，切碎;鱼丸切碎。
2、用锅将高汤煮开后，放入切碎的鱼丸再次煮开，下入小白菜碎，再煮5分钟即可。
温馨小提示：小白菜能够提供丰富的维生素、纤维素，鱼丸则有优质蛋白，搭配在一起，能让宝宝吸收得更好，摄入更丰富的营养。
土豆胡萝卜肉末羹
适用宝宝：11个月起
材料：土豆20克，胡萝卜1根，肉末30克，生抽、香油各适量
做法：
1、胡萝卜洗净切块后，放入搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。
2、将三合一的土豆胡萝卜肉末糊放在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。
温馨小提示：胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也有好处。土豆更是营养丰富，是宝宝生长发育中不可缺少的辅食。
珍珠玉米小圆子
适用宝宝：11个月起
嫩玉米(如果没有当年的新嫩玉米，可选择玉米罐头)，珍珠小圆子1袋(超市有卖)，猕猴桃半块，白糖少许
做法：
1、锅内放水，下入珍珠小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮，切小块。
2、将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。
轻松做：小圆子也可以自己来做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那样，揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做，这样的杂面圆子营养价值更高。
温馨小提示：这道点心香甜爽滑，颜色黄、绿、白搭配得也很好，玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富，所以宝宝在享受其中乐趣的同时，又会吸收到营养。
芋头粥
适用宝宝：11个月起
材料：芋头半个，肉汤1大匙，生抽适量
做法：
1、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下，再洗净。
2、将芋头炖烂后捣碎并过滤。
3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时蠕动，煮至黏稠后加生抽调味即可。
温馨小提示：本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。
清蒸豆腐丸子
适用宝宝：11个月起
材料：豆腐50克，生蛋黄半个，葱末、盐各少许
做法：
1、把豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里，拌均匀。
2、将蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。
温馨小提示：豆腐含钙量丰富，植物蛋白质含量也比较高，包含了8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等，多给宝宝吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸，如果单独食用，蛋白质利用率低，如搭配鸡蛋同食，则会使蛋氨酸得到补充，使整个氨基酸的配比平衡。
宝宝11个月食谱大全 11个月宝宝怎么吃更营养
当幼儿长到11个月时，主要的食物从母乳过度到了辅食，而一款好的辅食，不但要好吃，而且还要营养均衡、丰富，这样才有利于宝宝的发育 和成 长。下面我们就来详细介绍一下： 宝宝11个月食谱 大全以及11个月宝宝怎么吃更营养?
一、宝宝11个月食谱大全----银鱼蒸蛋
食材：鸡蛋1个，银鱼45g，红萝卜15g 左右 .
做法：
1、将红萝卜洗好，去皮，切成丁，放到开水中煮。
2、将鱼洗好，沥干水份，去皮和骨，在将肉剁成末备用。
3、将鸡蛋洗好，打好，用筷子拌匀。
4、将鱼加到蛋中，均匀搅拌，放到锅中用小火炖12分钟左右，加入红萝卜丁即可。
作用：银鱼肉质鲜美、华润、营养丰富，鸡蛋口感佳，两者混合可补充蛋白质、铁等多种物质。
二、宝宝11个月食谱大全----肉松软米饭
食材：米80g，鸡肉25g，红萝卜1片。
做法：
1、将米洗好，加入155ml水，煮成较软的米饭。
2、将鸡肉洗好，剁成末，放到锅里蒸熟。
3、将炒锅烧热，不放油，将鸡肉放进锅中炒干，在放到机子里弄成肉松。
4、将弄好的肉松铺在米饭上，加入少许的水，在用小火闷4分钟。
5、将做好的肉松饭，装到小碗中，再将红萝卜弄成花形，放在碗里装饰即可。
作用：鸡肉鲜美，米饭软香，不但能训练幼儿的咀嚼能力，而且还能为幼儿补充营养，促进幼儿的生长发育。
三、宝宝11个月食谱大全----虾末菜花
食材：花菜45g，虾仁15g。
做法：
1、花菜洗好，切成朵，在开水中煮软，捞出，切碎。
2、将花菜与虾仁一起搅拌，给幼儿食用即可。
作用：这道菜，不但口感佳，味道甜美，而且还有利于消化。此外，花菜还能促进幼儿成长，而维持牙齿与骨骼正常，提高记忆力。
四、宝宝11个月食谱大全----小白菜鱼丸汤
食材：白菜1棵，鱼丸5个，骨头汤50g.
做法：
1、白菜洗好，切碎，鱼丸切碎。
2、将锅内的骨头汤煮开，将切好的鱼丸放入煮开，在加入白菜碎，再煮5分钟即可。
作用：白菜含有众多的营养素，而鱼丸还有丰富的蛋白质，两者结合，不但营养丰富，而且有利于宝宝的消化和吸收。
编辑总结： 宝宝11个月食谱 大全以及11个月宝宝怎么吃更营养的相关知识就介绍到这里了，其实，以上的4种食谱都能给宝宝补充足够的营养，不过，在烹饪时，一定要煮熟、煮软，以免影响宝宝的健康。
十一月宝宝食谱大全及做法
随着宝宝的成长，宝宝的辅食越来越丰富，宝宝可以吃各种蔬菜水果。可以将蔬菜、水果切成方块或条状，有利于锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。现在介绍一些11个月宝宝的辅食食谱。请参考他们！
1:鸡蛋肉末软饭
材料:鸡蛋60克，猪肉20克，香米50克。
做法:将大米洗净，放入锅中，加水，大火煮开；将鸡蛋打入碗中，与肉末混合搅拌均匀；米饭煮开后，倒入肉末和蛋液，搅拌几下，转中火继续煮；当米汤煮干后，关火。
2:荷包蛋
材料:鸡蛋1个，高汤1小碗；少许芹菜粉、盐
做法:将高汤倒入锅中加热，烧开后放少许盐，关小火；然后把整个鸡蛋倒进肉汤里，用蛋清煮到蛋黄‘半熟’，再撒一点芹菜粉。
3:肉松饭
材料:软饭1小碗，鸡肉或其他肉末1汤匙；少许糖、酱油、酒、植物油
做法:锅中放植物油，油热后将肉末放入锅中，加入糖、酱油、酒，边炒边用筷子搅拌，混合均匀；炒好后放在米饭上面一起炖。切一块花形的胡萝卜，放在上面做装饰。可能会闷。
4:番茄饭
材料:软饭1碗，胡萝卜2茶匙，洋葱2茶匙，西红柿碎2茶匙，鸡蛋半个；少许植物油、盐
做法:先将鸡蛋搅拌均匀，在锅里摊成薄片；然后用少许油炒胡萝卜和葱，加入米饭和西红柿，加入少许盐拌匀；最后将拌好的米饭均匀的铺在蛋皮上，然后卷成卷，切成小卷。
5:切碎的绿色蔬菜
材料:肉末2汤匙，青菜碎2汤匙；少许酒、糖、酱油、植物油
做法:将肉末放入锅中，加水2茶匙，用文火煮；煮熟后，加入少许酱油、糖和酒拌匀；然后锅里放植物油，把油加热，把肉末倒入锅里煎；过一会儿，把切好的青菜一起倒入，炒熟。
6:鸡蛋软饼
材料:面粉60g，鸡蛋2个；适量的糖和精盐
做法:先把鸡蛋打散；然后将鸡蛋加入面粉中，加入适量白糖、精盐和水，搅拌均匀成稀糊状；锅里抹一点油，煮熟，把蛋粉糊抖散，摊成软饼，烤透。
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