香蕉片如何烤_烤箱烤香蕉片的做法大全
大家好！今天让小编来大家介绍下关于香蕉片如何烤_烤箱烤香蕉片的做法大全的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样用微波炉做香蕉片2.烤箱烤香蕉片的做法大全
3.香蕉片怎么做烤箱
怎样用微波炉做香蕉片
材料
香蕉三根，细砂糖适量。
做法
1、香蕉切薄片，香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉。
2、排在不粘布上。
3、 在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可。
4、烤箱100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后，从油布上揭起，揭起来已经是薄薄一片。
5、再把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉。
6、出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，随吃随取，才会保持酥脆。
烤箱烤香蕉片的做法大全
1.成熟的香蕉两根，不要熟得太厉害的，这样香蕉太软了，切好的薄片不好拿。
2、香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就尽量切薄。
3、香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上。
4、细砂糖准备少许，在香蕉皮上撒一点即可，撒了糖的会更脆一点。
5、烤箱上层100度 ，放上层，烤30-40分钟左右，大家根据自己的烤箱来判断时间，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接跳起来就可以了，然后把这些香蕉片转移到烤网上，100度中层再烤20-30分钟，烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了，如果感觉有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环，这样干燥的快。如果时间到了还是不硬，那就继续加一点点时间
香蕉片怎么做烤箱
从小最爱吃香蕉，我记得小时候香蕉片十几块钱一包挺贵的，小时候不舍得买，有点零花钱都存着买hot的海报了~~~~现在想想追韩星还不如吃到嘴里呢！哇咔咔！自从开始烘焙以后，我便琢磨着怎么自己弄香蕉片，正好抽了空烤了一点，口感还不错，就写一个菜谱分享给大家一起来做吧！小朋友一定都很爱吃呢！
主料1人份
香蕉2根
辅料
细砂糖适量
步骤1
烤香蕉片的做法大全
8成熟的香蕉两根，不要熟的太厉害的，这样的香蕉太软了，切好的薄片不好拿
步骤2
烤香蕉片的做法
香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就尽量切薄
步骤3
烤香蕉片的家常做法
香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上
步骤4
烤香蕉片的简单做法
细砂糖准备少许，在香蕉皮上撒一点即可，撒了糖的会更脆一点
步骤5
烤香蕉片怎么吃
烤箱上层100度 ，放上层，烤30-40分钟左右，大家根据自己的烤箱来判断时间，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起来就可以了，然后把这些香蕉片转移到烤网上，100度中层再烤20-30分钟，烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了，如果感觉有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环，这样干燥的快。如果时间到了还是不硬，那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子保存。
烹饪技巧
香蕉烤制过程会轻微氧化，变黑，这个大家应该都可以接受的吧！
香蕉片是一款超市常见零食，诱人的金**，脆爽香甜的口感，让人根本停不下来，其实家庭制作很简单：即使没有烤箱，平底锅或者电饼铛也能完成哦！
准备：
主料：较硬生香蕉2根、砂糖10g
辅料：（锅底底油）黄油少量
步骤：
1. 将两根较硬、未熟透的生香蕉斜切成薄片。
注意：原料最好选择较生的香蕉。其一，生香蕉较硬，比较容易切薄，成品可以更酥脆；其二，生香蕉比较耐烘烤，不至于被烤得发黑或是软烂。
2. 将香蕉铺开，表面抹上一层细砂糖，细砂糖有助于成品酥脆。
3. 平底锅或电饼铛加入少量黄油放粘，放入香蕉片，用最小火慢慢烘烤，期间翻面，至香蕉片两面焦黄（约耗时15分钟）。
注意：
平底锅和电饼铛的火力比烤箱大很多，必须用最小档位，才能将香蕉片“烘干”而不是“烤熟”。为防止烤焦，可采取间断加热法：即将燃气/电饼铛电源关闭，用余温烘烤一会儿后，再开火继续加热。
4. 出锅后散热，完全冷却时的香蕉片最酥脆。
一次吃不完，可以放入保鲜盒密封保存，随吃随取很方便~~
小贴士：
1、因为香蕉糕经过高温烘烤，必须选择比较硬的生香蕉，成品才可能完整，否则就成了“香蕉泥”。
2、平底锅或电饼铛要用小火低温烘烤，确保不要烤焦。
3、撒糖可增加酥脆度，少量即可，不必太多。
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