鸡尖如何做_鸡尖一定要这样做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡尖如何做_鸡尖一定要这样做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡尖炒辣椒怎么做2.鸡尖一定要这样做
3.鸡尖怎么卤制作方法
4.小炒鸡尖的做法步骤图，小炒鸡尖怎么做好吃
5.爆炒鸡尖怎么做好吃，爆炒鸡尖的家常做法
鸡尖炒辣椒怎么做
用料 ?
盐 适量
蒜 瓣
姜 片
辣椒 个
酱油 适量
鸡尖
鸡尖炒辣椒的做法 ?
切好
切好
切好红辣椒
放冷水中大火烧开
过下冷水
放油爆炒还有生姜大蒜
放酱油
辣椒用盐过久点 ?中火煸炒
放点水 收汁出锅
鸡尖一定要这样做
1.准备好一盒鸡尖，大蒜和生姜
2.大蒜和生姜切好
3.加入盐
4.鸡精
5.芝麻油
6.少许酱油
7.放入切好的蒜和姜，倒少许清水
8.高压锅准备
9.放入高压锅里压5~10分钟
10.蒸好出锅
11.加一些辣椒酱
12.拌匀，装盘就可以吃了
鸡尖怎么卤制作方法
香辣孜然鸡尖尖
食材：鸡尖500g
做法：
1、鸡尖加料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟；
2、热锅热油下入鸡翅尖，小火煎到两面金黄；
3、加入一勺生抽、适量辣椒面、孜然粉、一点点白糖；
4、翻炒均匀即可出锅
小炒鸡尖的做法步骤图，小炒鸡尖怎么做好吃
目录
1卤鸡尖做法的具体要求
1卤鸡尖做法的具体要求
食材：鸡翅尖半斤 白糖少量
方法一
1.将鸡翅尖清洗干净。
2.将卤料准备好。
3.将锅烧热后，放入适量的白糖，翻炒。
4.等白糖融化变色以后，放入适量的水。等其烧开。
5.再把卤料全部倒入锅里。
6.卤水烧开以后，再把鸡翅尖倒进去。几分钟以后，倒入适量的生抽，然后关至小火。
7.大约20分钟以后，鸡翅尖也熟了，这个时候，可以再把火，关小一点。再等五分钟。鸡翅就可以捞上锅了。
8.就这样卤鸡翅尖就做好了。
主料：翅尖500克
调料：食盐1茶匙
鸡粉1/2茶匙 葱10克 姜10克
花椒5克 干辣椒5个 香油少许 沙姜5克 沙姜粉少许
方法二
1.将鸡翅尖解冻
2.放置流动水下冲洗干净，控水备用
3.将花椒粒加入开水冲泡制成花椒水，摊凉后放入葱白碎、姜碎搅匀，将鸡尖放入浸泡20分钟左右捞出再次冲洗干净后放入大盆中
4.撒上盐、沙姜粉、盐焗鸡粉，香油，撒上生姜粒、葱粒、干椒碎混合均匀
5.冷藏腌制2个钟头后取出，入滚水锅中焯水15秒左右
6.捞出用流动水冲净，控干水分
7.将老卤水放入不粘汤锅中煮开锅，将鸡尖放入煮开，转小火卤制15分钟熄火
8.扣上汤锅盖子浸卤至卤汁冷却即成
爆炒鸡尖怎么做好吃，爆炒鸡尖的家常做法
步骤
1.鸡尖清洗，晾干，姜蒜拍扁
2.油预热，放入姜、蒜、鸡尖，翻炒一下变色
3.放少许盐，酒，水焖一会
4.水差不多干了，放酱油及辣椒酱～由于赶工问题，没怎么拍照～
爆炒鸡尖的做法步骤
1
买来的鸡尖解冻之后，加入盐半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺酱油，放容器里腌制半小时。（家里有多余的翅根就一起放进去腌制了）
2
切点姜蒜末，小辣椒。
3
锅里倒适量油，把腌好的鸡尖放进去中小火慢煎。（想快点
的可改成炸的方式）
4
煎好的鸡尖捞出控油。
5
锅里留余油，爆香姜蒜末之后，再把煎好的鸡尖放入翻炒。
6
翻炒会之后，加入料酒2勺，白糖半小勺盐，鸡精半勺，清水4勺，盐一点点（先前腌制时有放盐了），等汤汁收的差不多的时候把小辣椒或辣椒粉放进去煸炒，出锅。不喜欢吃辣的可省略不放辣。
7
好了开吃了，
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