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如何用豆角煎蛋_豆角煎蛋三明治的制作流程是什么样的?有什么需要注意的地方?

家常菜 2023年11月27日 18:55 127 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何用豆角煎蛋_豆角煎蛋三明治的制作流程是什么样的?有什么需要注意的地方?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.豆角最好吃的十种做法
2.豆角煎蛋三明治的制作流程是什么样的?有什么需要注意的地方?

豆角最好吃的十种做法

1、豆角煎蛋:将豆角切粒、蛋打散,放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀,放水1汤匙,打均匀,沙拉油1汤匙,再打均匀;豆角在锅里炒至八成熟,炒时放少许盐;将炒好的豆角倒入蛋液里,搅拌均匀;在平底锅里摊平来煎5煎好一面用稍宽的锅铲铲起来,反转面再煎成金**即可。

 2、干煸豆角:豆角洗干净切段,焯一下,颜色变深绿后,捞出来沥干水分备用,放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后,捞出。锅里留底油,滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来;锅里放油,放入 麻椒,花椒小火慢慢地烧出味道后,放入干红辣椒,慢煸,放入葱、蒜、姜碎,翻炒出香味后,放入肉馅和豆角,翻炒一下,加入生抽一勺,老抽半勺,料酒半勺,糖若干,翻炒干汁后,加入盐出锅即可。

 3、豆角烧茄子:姜切末,蒜切末。锅烧热,放少许油,下姜末和蒜茸煸香。放茄子翻炒,炒至变软变色,放入长豆角翻炒,放盐,味精,酱油翻炒至豆角熟透就可以出锅了。

 4、豆角炒肉:豆角洗净斜着切条,五花肉切小条或片,红辣椒切段。热锅烧油,放入五花肉翻炒,加入适量白糖翻炒至变色。先放入辣椒,再放入豆角翻炒,加入适量酱油翻炒,最后加入适量盐翻炒均匀即可。

 5、肉末豆角:猪肉馅装碗中加入 1 克盐、1 小勺淀粉、少许鸡精、4~5 滴生抽,再加入少许清水搅拌均匀腌制。豆角清洗干净切粒,蒜切末。锅中放少许油,烧热后放入蒜炒出香味后,倒入肉末进行翻炒,约变奶白色时出锅备用。锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时,加入适量盐进行翻炒,倒入炒好的肉末,快速翻炒均匀即可出锅。

 6、花生酱拌豆角:豆角洗净,放入热水锅中抄一遍水,再放进温热水中泡 5 分钟。大蒜砸烂后放入盐,酱油,醋搅拌均匀。 豆角切成一段一段的小长条。把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。最后加入花生酱搅拌均匀即可。

 7、豆角烧茄子:茄子洗净切条,长豆角洗净切段。姜切末,蒜切末。锅烧热,放少许油,下姜末和蒜茸煸香。放茄子翻炒,炒至变软变色,放入长豆角翻炒,放盐,味精,酱油翻炒至豆角熟透就可以出锅了。

 8、豆角焖面:猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。面条煮熟,豆角斜着切丝。 面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。放入猪肉丝,煸炒。放入豆角丝,煸炒。倒入生抽,放入面条,放上适量的盐,滴上香油,搅拌均匀,出锅即可。

 9、蒸豆角:豆角择洗干净,切成段,用面粉拌匀,上笼屉大火蒸6分钟,取出冷却抖散。

 10、豆角团子:豆角择洗干净绰水后切碎,胡萝卜切碎。豆角、胡萝卜碎放入碗中,放盐、十三香、蚝油。分次放入少量面粉,团成团子。水开上锅蒸10分钟,关火后焖一分钟即可。

豆角煎蛋三明治的制作流程是什么样的?有什么需要注意的地方?

豆角煎蛋的做法去网上找

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

三明治是我们生活中经常吃到的食物,这种食物对于上班族和上学的学生来说,是一种非常不错的食物选择,做法简单而且还营养美味。今天我们就来分享一个豆角煎蛋三明治的简单做法。

首先我们需要准备食材,比如豆角,鸡蛋培根,胡萝卜,我们需要先将胡萝卜清洗干净,然后消去外皮切成薄薄的一片,将豆角清洗干净切成长短均等的小段。因为胡萝卜和豆角都是不容易熟的食物,所以我们在制作之前需要对他们进行焯水,水开之后里面加入适量的食用油和食盐,加食用油的目的可以让豆角的颜色更加好看,加入食盐的作用是为了给豆角和胡萝卜增加底味,然后焯水至完全成熟就可以捞出了,过滤一遍冷水放在一旁备用。

在空碗里打入两个鸡蛋,加入适量的食盐和鸡精搅拌均匀,在平底锅中加入适量的食用油。

我们先将培根放入锅中煎熟,煎至两面变色即可。我们将焯过水的豆角和胡萝卜放入鸡蛋液里搅拌均匀,锅中烧油将鸡蛋液倒入锅中,保持中小火煎至成熟。还可以翻一个面然后就可以取出了,先将吐司放在案板上,将培根均匀的摆放在正中间,如果太长可以切成两半,然后将鸡蛋放在吐司的上面,喜欢吃番茄酱的可以挤入一些番茄酱,还可以添加一些蛋黄酱。

最后再盖上另一片吐司,用保鲜膜全部包裹住再对角切开,这样一份好看又好吃的三明治就制作成功了。其实无论制作什么样的三明治,他的做法都是非常简单的,具体步骤就是以上这些。可以改变里面的材料,也可以煎一个肉馅制作简易版的汉堡都是可以的,早饭食用这种三明治,再加一些新鲜的水果是非常营养美味的。

标签: 豆角 放入 翻炒

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