鲜百合如何好吃_鲜百合汤怎么做好吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于鲜百合如何好吃_鲜百合汤怎么做好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.新鲜百合怎么做好吃不苦2.鲜百合汤怎么做好吃
3.新鲜百合怎么做好吃
4.新鲜百合的吃法和做法 百合的吃法有哪些
新鲜百合怎么做好吃不苦
做法一,百合粥
材料
主料:粳米100克,百合(干)50克,
调料:白砂糖100克
做法
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。
2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。
3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。
做法二,合掌瓜炒鲜百合
材料
"献汁"
做法
1:鲜百合去皮泡入水中
2:合掌瓜去皮切片
3:百合出水2分钟
4:在相同的水中出水木耳2分钟
5:加入姜蒜炒香
6:放入合掌瓜翻炒3分钟
7:之后倒入50ml水,百合,红萝卜以及木耳
8:加入献汁调料
9:合掌瓜炒鲜百合
做法三,鲜百合海鲜豆腐羹
材料
做法
1:放入鸡汤和水煮滚
2:加入海鲜
3:加入豆腐
4:加入青豆
5:将蛋白加入
6:加入鲜白合
7:鲜百合海鲜豆腐羹
做法四,鲜百合洋葱炒云耳
材料
,"酱汁"
做法
1:将百合分开成小片
2:在水中泡20分钟
3:把云耳泡软后
4:用剪刀剪成小块
5:洋葱切成楔形
6:把蒜茸和姜米炒香
7:加入洋葱炒至变半透明
8:再加入云耳炒透
9:加入50ml水,高火煮至云耳变软
10:最后加入百合再煮
11:加入酱汁的材料
12:最后加入葱段炒匀
13:鲜百合洋葱炒云耳
做法五,彩椒鲜百合炒鸡柳
材料
"鸡胸肉 300克","三色椒 各1/2个","鲜百合 2-3个","蒜蓉 2瓣","绍兴酒 1汤匙","蚝油 1汤匙","砂糖 1茶匙","胡椒粉 适量","鸡肉腌料:","绍兴酒 1汤匙","生抽 1汤匙","生粉 1汤匙","水 1汤匙","胡椒粉 适量"
做法
1:三色椒去籽后切块
2:鲜百合拆瓣洗净,浸在水中防止氧化
3:鸡肉切条,加入绍兴酒、生抽、生粉、水及胡椒粉拌匀腌20分钟
4:中火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉,加入鸡柳炒至金**
5:加入三色椒及鲜百合快炒
6:加入绍兴酒、蚝油、砂糖及胡椒粉炒匀
7:即成
做法六,玉米虾仁炒鲜百合
材料
"急冻虾肉 200克","玉米粒 100克","西芹 2条","鲜百合 1个","蒜头 2瓣","麻油1汤匙","盐及胡椒粉 适量","虾腌料:","绍兴酒 1汤匙","蚝油 1汤匙","砂糖 1茶匙","麻油 1茶匙","盐 ?茶匙","胡椒粉 ?茶匙 "
做法
1:虾加入绍兴酒、蚝油、砂糖、麻油、盐及胡椒粉腌15分钟
2:将西芹切粒
3:将蒜头切成蓉
4:洗净鲜百合,逐瓣拆开,浸在水中以防变黑
5:用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉,加入虾仁炒至半熟
6:用大火烧热锅,加少许油,加入西芹炒至软身
7:加入粟米粒、虾仁及鲜百合
8:加入麻油、盐及胡椒粉调味,炒匀即成
做法七,鲜百合瘦肉豆腐汤
材料
鲜百合2个,瘦肉60个,姜片1片,豆腐2小块,盐,酱油,生粉少许
做法
1.鲜百合洗净,掰开;瘦肉切条,加盐、酱油和生粉腌好;豆腐切成小块。
2.把开水倒入汤锅(习惯用开水滚汤,省时),放入鲜百合瓣和姜片。
3.水开了之后,放入豆腐块和腌好的瘦肉,盖上盖,汤开了再烧五分钟,可以喝了。
鲜百合汤怎么做好吃
鲜百合的吃法很多,可以做百合汤、薏米百合粥、鲜百合瘦肉豆腐汤、鲜百合炒牛肉、彩椒百合、百合酥等。
下面介绍一下薏米百合粥的做法:
材料:一小碗鲜百合、一小碗薏米。
干百合洗净浸泡半小时,然后把水倒掉,洗净再浸泡(新鲜的洗净即可),薏米洗净沥干备用。
把洗净的薏米倒入锅中,调入适量清水,煮半小时左右。
然后倒入浸泡的百合,连二次浸泡的水一并倒入,煮至熟。
熟之后,调入适量的冰糖/蜂蜜拌匀即可随时食用。
营养价值:
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效,对病后虚弱的人非常有益。薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载,一向被女性视为恩物,因为它美白、抗老化的功效,自古就倍受推崇。
新鲜百合怎么做好吃
百合善人心肺,具有补中益气,养肺宁嗽、安心益智、养益智、养五脏之功。因夏时人们多汗,口渴多饮,心烦少寐,纳食减少,而百合汤具有养心,益肺,补中之效。鲜百合汤是很适合夏季食用的汤谱。
做法一
食材: 红枣300g,鲜百合250g,冰糖适量,水适量。
步骤:
1、鲜百合入水洗去外面的泥。
2、红枣略浸洗。
3、鲜百合瓣开,一瓣一瓣清理干净。
4、再次过水洗净。
5、红枣进锅,入冷水。
6、捞出洗好的百合备用。
7、等红枣锅内水开后,入冰糖。
8、转中火煮约五分钟左右后,倒入百合。
9、转大火煮开后,再转小火煮约十分钟。
10、关火焖上约一小时。
11、这样煮出来的百合糯而不烂。
贴士
百合很容易就煮过,这样大火煮开后焖至软透的百合、糯而不烂,品相好、口感更好。
做法二
食材: 鲜百合、蜂蜜、水适量。
步骤:
1、百合去根去黑色的地方,掰成瓣冲洗干净。
2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。
3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
做法三
食材: 银耳、百合、枣子、枸杞、冰糖。
步骤:
1、银耳撕成小块,百合、枣子、枸杞一同洗净备用。
2、锅中放入清水,水和银耳的比例看自己,如果想多喝汤的`就多放水,多吃银耳的就多放银耳便是。
3、倒入银耳,待水开后开小火慢慢熬。
4、大概熬个5分钟就倒入百合,大枣,枸杞一直熬,熬到水觉得合适了,银耳也软了,这时倒入冰糖再开会等冰糖化了就做好了。
做法四
食材: 绿豆150克,鲜百合50克,冰糖适量。
步骤:
1、绿豆浸水里泡开。
2、百合洗净,掰成一片一片的。
3、水放入锅中烧开,放入冰糖烧化。
4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可。
做法五
食材: 菠萝半个,银耳1/4朵,莲子20颗,百合10g,枸杞10颗,冰糖40g。
步骤:
1、银耳用手掰碎,与百合一起用清水泡发2小时。
2、菠萝洗净,切块,待用。
3、将所有食材放入养生壶中,加水至1500ml左右。
4、启动养生汤模式,待自动断电后即可享用。
百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹,所以说鲜百合汤还是道美容汤。
新鲜百合的吃法和做法 百合的吃法有哪些
1、百合莲子汤
2、做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
3、疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。
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1、百合汁:取新鲜百合250g,洗净,放入沸水中略烫,捣烂取汁,加冰糖适量,稍加温后饮用,每日1~2次。能润肺止咳,适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。
2、百合粥:将百合50g、粳米60g,水煮至米烂成粥,加冰糖适量即成。百合粥具有养阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效,可以用来治疗燥热咳嗽、劳嗽久咳、热病失眠多梦等疾病。但是大量服用百合粥可引起面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感等不良反应,所以百合粥不能多服、久服。
3、百合莲子粥:百合、莲子各30g、粳米100g,冰糖、水适量,大火烧开,小火煨粥。此粥滋阴健脾、养心安神,适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。
4、百合杏仁粥:取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g,同入锅中加水煮粥食用。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。
5、百合杏仁赤豆粥:取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g,先将赤小豆煮至半烂,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖调味。该粥红白相间,粥稠味美,具有清热利湿、滋阴润肺的功效,适于咳嗽、喘促、口干者。
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