瑶柱瓜谱如何让瓜绿色_瑶柱怎么做好吃又简单的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于瑶柱瓜谱如何让瓜绿色_瑶柱怎么做好吃又简单的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.瑶柱蒸瓜脯怎么做如何做好吃2.瑶柱怎么做好吃又简单的做法
3.节瓜瑶柱的做法大全
4.瑶柱焖节瓜的做法
瑶柱蒸瓜脯怎么做如何做好吃
材料:
发好瑶柱100克，熟火腿丁50克，虾仁100克．青豆50克，冬瓜脯500克，姜片25克，葱白榄25克，盐1.5茶匙，上汤500克，味精1／2茶匙，白糖1／3茶匙。
做法:冬瓜脯放入汤钵内，加入上汤、盐、味精、白糖蒸透，取出放盘内，原汤放入锅中，加瑶柱、火腿丁、虾仁、青豆等烧煮，勾芡，淋于瓜脯表面。
小诀窍:
特点
清淡味美，色泽淡雅。
瑶柱怎么做好吃又简单的做法
瑶柱的吃法有：瑶柱烧节瓜、瑶柱扒娃娃菜、瑶柱排骨萝卜汤、瑶柱蛋炒饭、瑶柱蟹黄豆腐、瑶柱蒸蛋等。
1、瑶柱烧节瓜：瑶柱洗净，锅倒入适量的油，放入拍扁的生姜爆香。放入瑶柱，炒至微黄。倒入节瓜，翻炒片刻后，放入适量的盐炒匀。
2、瑶柱扒娃娃菜：烧热开水，加入适量的盐和几滴油，下入切开的娃娃菜放入锅中焯水，再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟。
3、瑶柱排骨萝卜汤：排骨冲洗干净浮沫，萝卜削皮，瑶柱用水泡发后去除杂质。全部材料放进汤锅，加入8碗清水，大火煮开后，转小火煲2个小时。
4、瑶柱蛋炒饭：瑶柱泡透并撕成小丝，蛋打成蛋液，热锅，烧热油，下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香，投下白饭与盐中火炒，直至饭粒粒油亮，最后下葱花、红圆椒粒。
5、瑶柱蟹黄豆腐：在锅内置入适量清水，加入少许盐。水沸以后，加入嫩豆腐块，锅内倒入适量食用油，倒入瑶柱丝，翻炒均匀出香气，倒入清水或高汤，转成中小火煮沸，待汤汁收至一半，加入适量味粉调味。
节瓜瑶柱的做法大全
瑶柱蒸粉丝
材料：粉丝、瑶柱、料酒、大蒜、蚝油、酱油、醋、糖。
做法：
将所有的材料全部准备好。
其中粉丝放入到温水中浸泡大约5-10分钟取出沥干水分放入到碗中。
碗中加入适量的香油搅拌均匀。
将准备好的粉丝放入到盘子中，上面摆上新鲜的瑶柱。
最上面再撒上适量的葱末和姜末。
锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将盘子放入到锅内蒸煮。
准备一个干净的碗，碗中加入适量的生抽、醋、蚝油、料酒、白糖以及清水搅拌均匀。
蒸好的盘子取出以后，加入适量的青红辣椒，再淋上调料汁。
最后淋上适量的热油搅拌均匀后就可以食用了。
瑶柱烧节瓜
材料：节瓜、瑶柱、生姜、葱、盐、蚝油。
做法：
首先将所有的材料全部准备好。
其中将瑶柱清洗干净以后，放入到热水中浸泡5分钟后沥干水分备用。
节瓜清洗干净以后，去皮去籽切成小块备用。
锅内加入适量的油，油热了以后，加入生姜炒香。
加入准备好的瑶柱炒制微**后，加入节瓜继续翻炒。
最后加入适量的盐、蚝油、清水大火煮开以后就可以取出食用了。
瑶柱扒娃娃菜
材料：娃娃菜、瑶柱、牛奶、红萝卜、淀粉、糖、鸡精、油盐。
做法：
将所有的材料全部准备好。
清洗干净瑶柱后放入到清水中浸泡10分钟。
锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入适量的盐和油，加入准备好的娃娃菜焯水备用。
焯水后的娃娃菜摆在盘子中。
锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加上瑶柱、盐、鸡精、糖和橄榄油。
再加入适量的牛奶和水淀粉搅拌均匀。
最后淋在娃娃菜上就可以了。
瑶柱焖节瓜的做法
用料 ?
节瓜 2个
瑶柱 适量
浮皮 适量
适量 适量
玉米油 适量
鲍汁 适量
盐 适量
瑶柱节瓜的做法 ?
节瓜去皮,打长切6块,蒜头拍粒.待用.
起锅放油,放蒜粒炒香,上节瓜,盐再炒一会,加上瑶柱,浮皮.
放上适量的水,煮15左右便何.上碟前放少许鲍汁拌匀味更佳
瑶柱节瓜羹
2人份的食材：
节瓜一个约半斤，干冬菇2只，咸蛋1只，瘦肉80-100克（减脂期的小伙伴可以换成去皮鸡肉），瑶柱、虾干各一小把，姜两片，粉丝半扎。
做法：
1.先用开水把粉丝和干冬菇泡发。
2.先往锅里放水约800毫升，加入姜片、瑶柱、虾干，小火慢烧。
2.利用煮水的时间，把瘦肉切丝，加半茶匙盐、2茶匙油、1茶匙淀粉，少许糖、胡椒粉，拌匀腌制。
节瓜去皮后切成大约0.5cm厚的瓜片。
咸蛋磕开放碗里备用。
3.把之前泡发的干冬菇切丝。
4.往煮开的汤锅水里放节瓜、冬菇丝、咸蛋黄。咸蛋白备用，先不放。
咸蛋黄我喜欢捣开后再放汤里煮，这样咸蛋黄的味道能更好地和汤融合。
5.加盖中火煮约5-8分钟，放入肉丝，待水再煮沸后加入粉丝。
6.煮2-3分钟后转大火，倒入咸蛋白液，白色蛋花飘起即可关火，搞掂！
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