青椒炒土豆丝如何做最好吃_家常版青椒炒土豆丝的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于青椒炒土豆丝如何做最好吃_家常版青椒炒土豆丝的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.青椒炒土豆片的做法！怎么做最好吃？2.家常版青椒炒土豆丝的做法
3.青椒土豆丝怎么炒好吃 青椒土豆丝需要哪些材料
青椒炒土豆片的做法！怎么做最好吃？
青椒炒土豆片的做法
步骤step1
土豆洗好切片，不要太厚，不然不容易熟。
步骤step2
青椒用手掰成小块。
步骤step3
葱姜蒜切好，备用。
步骤step4
锅中倒入油，待油热好，将葱姜放入锅内，炒出香味。
步骤step5
倒入土豆片，中火炒1分钟左右。感觉土豆片有点变色即可。
步骤step6
倒入洗好的青椒块。依照个人口味放入盐、酱油，翻炒均匀。避免粘锅，可以倒一点点水，不要太多。
步骤step7
出锅前放入味精和事先切好的大蒜。翻炒均匀后即可出锅。
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家常版青椒炒土豆丝的做法
1.材料：土豆丝、青椒丝
2.将土豆丝下入沸水中焯开、1——2分钟后捞出。3.烧锅倒油烧热，下入青椒丝翻炒翻炒。4.接着，合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。5.然后，加适量的盐。6.加适量的鸡精。7.调味炒匀，即可。8.出锅，装盘。
青椒土豆丝怎么炒好吃 青椒土豆丝需要哪些材料
家常版青椒炒土豆丝的做法：食材：土豆、青椒、大蒜、食盐、味精、食用油。
1、用清水将土豆表面的泥冲洗干净，洗净之后再用削皮器把土豆皮削掉就好了。
2、把削好皮的土豆放到案板上，取出菜刀将土豆切成土豆丝。切的土豆丝不要太粗，切的细一些口感会更加脆爽哦。
3、切好的土豆丝放到清水里浸泡，因为土豆表面含有淀粉，泡过之后就不容易出现下锅翻炒时黏锅的情况。
4、除了土豆之外，青椒和大蒜也是这次要用到的食材。将青椒和大蒜洗干净，青椒切成小段，大蒜直接切成蒜末即可。
5、开始起锅热油了，取出炒锅后往锅里倒入稍多一些的油量。炒土豆多放些油味道会更香，然后开火用热油润润锅。
6、将锅里的油温加热到五成左右的时候，把之前放在水里浸泡的土豆沥干下锅煸炒。土豆下锅时可能会有热油迸溅，所以此时要格外注意。
7、将锅里的土豆翻炒均匀后就可以加入调料了，根据自己和家人的口味喜好，往锅里撒入适量的食盐和味精调味。
8、然后再把之前切好的青椒也下锅煸炒，青椒的口感清爽，而且碧绿的颜色也能让菜肴更好看。
9、最后一个下锅的是大蒜，将大蒜下锅和土豆以及青椒一起煸炒，直至炒出明显的香味且锅里的食材统统熟透之后就可以关火出锅了。
10、将炒好的土豆丝盛放到盘子里。
1、原料：土豆，青椒；调料：盐，味精，色拉油。
2、制作方法：将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)；将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。烧一锅水，水开放少许色拉油、盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟。倒出沥水备用。锅中留底油，中油温放入青椒炒出香味，后放入土豆丝，炒制炒至8成熟时加入盐和味精调味。和匀后起锅装盘即可。
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