如何烧啤酒鸡腿_啤酒鸡腿的做法最正宗的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何烧啤酒鸡腿_啤酒鸡腿的做法最正宗的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.啤酒烧鸡腿的做法步骤，啤酒烧鸡腿怎么做2.啤酒鸡腿的做法 最正宗的做法
3.简易啤酒鸡腿的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享
4.啤酒嫩鸡腿的家常做法
啤酒烧鸡腿的做法步骤，啤酒烧鸡腿怎么做
啤酒烧鸡腿的做法
鸡腿去骨，切成小块，关于鸡腿的去骨方法，大家可以参考网上的帖子，很方便，又很实用啤酒烧鸡腿的做法 步骤1
土豆，胡萝卜去皮，切成滚刀块备用啤酒烧鸡腿的做法 步骤2
锅中热油，鸡腿油脂比较高，煸炒的时候会出油，所以少放一点油，煸香姜片和干辣椒啤酒烧鸡腿的做法 步骤3
鸡块放入锅中煸炒啤酒烧鸡腿的做法 步骤4
至鸡肉至色泽金黄啤酒烧鸡腿的做法 步骤5
放入土豆和胡萝卜块一同煸炒啤酒烧鸡腿的做法 步骤6
加入老抽和生抽上色，翻炒均匀啤酒烧鸡腿的做法 步骤7
倒入啤酒，我用了一整罐，刚好没过食材啤酒烧鸡腿的做法 步骤8
大火煮开，不要盖锅盖，酒精挥发的同时可以带走鸡肉的腥味啤酒烧鸡腿的做法 步骤9
煮沸大概5分钟后，盖上锅盖中火煮15分钟至土豆软烂啤酒烧鸡腿的做法 步骤10
出锅前大火收汁，尝一下咸淡，根据需要用盐调味，可以加一点罗勒提味（没有可以不加）
啤酒鸡腿的做法 最正宗的做法
啤酒鸡的做法（一）
原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只
1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.
2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可.
3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒.
4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒.
5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)
6. 加啤酒, 收干后起锅.
简易啤酒鸡腿的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享
啤酒鸡腿最正宗的做法如下：
1、葱姜蒜切好备用
2、琵琶腿切成大块备用
3、倒入料酒，生抽，蚝油，甜面酱，盐，葱，姜，抓匀腌十五分钟
4、准备啤酒备用
5、热锅放油，倒入葱姜蒜爆香，倒入腌好的琵琶腿翻炒
6、倒入啤酒，可以加少许水，煮15分钟，加入配菜，煮熟，出锅。
啤酒嫩鸡腿的家常做法
鸡1只
辅料
啤酒1支
红萝卜1条
油适量
盐适量
芹菜适量
冰糖适量
步骤一
1.将红萝卜切片，芹菜撕丝切断
步骤二
2.鸡切成块，洗干净。备用
步骤三
3.热锅，不用放油，放鸡块炒
步骤四
4.炒至鸡块出油，把红萝卜和芹菜放入锅中翻炒
步骤五
5.放适量的冰糖
步骤六
6.将材料移至砂锅中，倒入啤酒，量大概是淹住大部分材料。
步骤七
7.煮开以后，加入适量的盐调味
步骤八
8.煮约2-5分钟，鸡块熟透即可。
烹饪技巧
这个菜用啤酒代替水，啤酒煮了以后，酒味挥发，但保留了醇香，很不错。
前言
鸡腿的定义是取自鸡的大腿的肉(带骨头的)，另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅上面的那一部分肉。富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸。啤酒嫩鸡腿也就是琵琶腿，琵琶腿肉比较嫩，易熟更美味。
材料
主料：鸡腿500g、啤酒300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、辣椒适量、味精适量
啤酒嫩鸡腿
1
备鸡腿，辣椒，啤酒。
2
鸡腿上切上几刀口子易入味，姜切片，辣椒切段。
3
先将尖椒和姜炒香，
4
放进鸡腿，
5
放盐炒匀，
6
淋点酱油，
7
炒匀，
8
倒啤酒
9
一灌啤洒全倒进锅里，
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大火烧开转中火将鸡腿焖熟，
11
收汁，放进辣椒，
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将辣椒炒熟，
13
再放点味精提鲜，
14
炒匀出锅。
小贴士
啤洒鸡腿，香辣，美味下饭菜。
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