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鸡蛋小白菜馅如何做_白菜鸡蛋粉条馅怎么调好吃

家常菜 2023年11月28日 09:52 165 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于鸡蛋小白菜馅如何做_白菜鸡蛋粉条馅怎么调好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.鸡蛋小白菜粉条馅馅饼 白菜粉条鸡蛋馅饼家常做法分享
2.白菜鸡蛋粉条馅怎么调好吃
3.白菜素馅包子怎么做好吃
4.小白菜鸡蛋馅怎么拌更好
5.小白菜鸡蛋馅饼的做法窍门

鸡蛋小白菜粉条馅馅饼 白菜粉条鸡蛋馅饼家常做法分享

1、主料:小白菜、350克、鸡蛋120克、粉条100克、小麦粉400克。

2、辅料:芝麻油、适量、盐适量、酱油、适量、葱姜适量。

3、做法:

(1)小麦粉加水和成面团静置一会儿。

(2)小白菜洗干净擦碎。

(3)加少许盐搅拌均匀杀杀水分。

(4)起油锅,鸡蛋炒碎盛出晾凉。

(5)粉条浸泡软切碎。

(6)挤出小白菜里的水分,将小白菜放入容器加芝麻油、酱油、盐、葱姜、粉条搅拌均匀。

盛出享用。

(7)加鸡蛋搅拌均匀成馅饼馅料。

(8)静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆成馅饼皮,馅饼皮上添加馅料。

(9)用面皮将馅料包裹严,再按扁成馅饼坯。

(10)电饼铛通电烧热,涂少许油,馅饼坯入锅煎熟。

白菜鸡蛋粉条馅怎么调好吃

主料白面500g猪肉500g小白菜700g 辅料香油适量盐适量味精适量料酒适量白糖适量胡椒粉适量虾适量葱姜适量

步骤

小白菜馅水饺的做法步骤11.将白面加水活好了,醒发。

小白菜馅水饺的做法步骤22.小白菜摘去杂质.洗净。

小白菜馅水饺的做法步骤33.猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油,葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。

小白菜馅水饺的做法步骤44.点火锅里放入水,水开了放入小白菜焯熟了,捞出切碎。

小白菜馅水饺的做法步骤55.将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。

小白菜馅水饺的做法步骤66.将醒发好的面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。开始包饺子。

小白菜馅水饺的做法步骤77.这是包好的饺子。

小白菜馅水饺的做法步骤88.在取一个锅里面放入水,水开了下入包好的饺子。在煮的过程中,水开了要边煮边加冷水,一般加入三次左右的冷水进行煮,这样饺子容易熟。

小白菜馅水饺的做法步骤99.煮好的饺子。

小贴士

小白菜在焯水时一定要熟了捞出。

白菜素馅包子怎么做好吃

主料:白菜、粉条、鸡蛋。比例按5:3:2搭配。辅料:盐、酱油、味精、饺子馅调料、耗油、芝麻油适量。

白菜鸡蛋粉条馅的做法步骤:

1、白菜洗干净,剁碎。用盐抹一下。去除多余的水分。

2、粉条泡软剁碎。

3、鸡蛋炒熟。剁碎。

4、将白菜放在盆中,依次放入鸡蛋、粉条,再放入适量的盐、1汤匙蚝油、1汤匙酱油、1.5汤匙芝麻油,少许味精和饺子馅调料,拌匀就可以用了。(盐一定要少放,因为在杀白菜水分的时候已经放过盐了。)

小白菜鸡蛋馅怎么拌更好

食材用料

小白菜适量

鸡蛋适量

木耳适量

粉条适量

虾皮适量

面粉适量

饺子馅料适

葱适量

姜适量

油适量

盐适量

小白菜素馅包子的做法

1.准备面粉和酵母。

2.酵母用温水化开。

3.先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时。

4.面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。

5.小白菜洗干净用开水烫一下。

6.沥干水分,剁碎。

7.木耳泡发洗干净剁碎。

8.粉条也泡发剁碎。

9.准备适量虾皮。

10.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

11.把以上材料放在一起,加盐、饺子馅料,油、葱姜末调拌均匀。

12.将饧好的面团搓成长条,揪成小剂子。

13.将小剂子擀成包子皮。

14.放入入馅料。

15.一只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了。

16.包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右,香喷喷的菜包子就好了。

小白菜鸡蛋馅饼的做法窍门

小白菜鸡蛋馅饼的特色:外脆里嫩,滋味鲜美。就一点醋吃,又香,又不腻人,营养就更不要说了。

教您小白菜鸡蛋馅饼怎么做,如何做小白菜鸡蛋馅饼才好吃

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

1. 面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。

2. 烧热花生油,把鸡蛋炒熟。

3. 小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加葱花、姜末、盐、香油,拌匀成馅。

4. 把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼。

5. 平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。

提示:做馅饼只用水调面,不放其它辅助用料,一般地说,每500克面粉,大约放350克左右的水进行调制,并且还要看面粉的吃水量,适当进行调整。

在以面食为主的北方,可以做出各式各样的美食,从不带馅的馒头、面条、烧饼到有各种馅料的包子、饺子、馅饼等。说到馅饼,真的是让你连续吃一个星期都不会腻,各种馅料,比如韭菜鸡蛋、白菜猪肉、西葫芦、茄子、豆角、尖椒你能想到的一切都可以包进馅饼中。

今天就给大家介绍一下白菜猪肉馅饼的做法。

主要食材:面粉一斤、白菜半颗、猪肉馅适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量,食用油适量。

做法:

第一步:将清水少量多次的添加到面粉中,边加边搅拌,把面和成团,揉匀,醒15-20分钟即可;

第二步:白菜剁碎,撒上少许盐,腌制15分钟左右;猪肉馅内放入葱、姜末,加入盐、白胡椒粉、生抽拌匀,放入香油;

第三步:把白菜馅的汁挤掉,放到肉馅碗中搅拌均匀后,加少量盐调节味道;

第四步:把醒好的面取出,搓成长条,揪12个均匀剂子,然后擀成饼皮,

第五步:将馅料放到擀好的皮上,像包包子那样,用手指轻按几下,压成薄饼;

第六步:煎锅中倒入少许油,放入馅饼,加入少量清水,水干后翻面,煎至两面金黄即可出

标签: 小白菜 适量 鸡蛋

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