鸡中翅煮土豆如何煮_鸡翅根炖土豆的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡中翅煮土豆如何煮_鸡翅根炖土豆的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么做好吃，鸡翅烧土豆的家常做法2.鸡翅根炖土豆的家常做法
3.鸡翅炖土豆的家常做法大全怎么做好吃
4.鸡翅根炖土豆怎么做好吃
5.土豆炖鸡翅的做法，土豆炖鸡翅怎么做好吃，土豆
怎么做好吃，鸡翅烧土豆的家常做法
食材用料
鸡翅300克鸡小腿
土豆1个
胡萝卜1个
可乐半杯
生抽3大匙
九层塔若干
鸡翅烧土豆的做法
1.鸡翅、鸡小腿洗干净后在肉厚处划两刀，见骨即可，不要切断。倒入可乐、生抽用手抓匀，加入九层塔，腌过夜
2.土豆去皮切滚刀块，胡萝卜洗干净切块待用。将腌过夜的鸡翅和料汁一起倒入土豆块和胡萝卜块中，腌上半个小时
3.找一口厚底的锅，将腌好的土豆、胡萝卜块平铺在锅底，铺上鸡翅和鸡小腿，尽量不要重叠，倒入腌汁，开中小火，盖盖焖7分钟，中间开盖翻下面，收干汤汁即可
4.出锅时可以磨点黑胡椒粒撒上。当然不撒也很好吃
小贴士
1、这也是一款可乐鸡翅的衍生做法，既简单，又味美。
2、由于鸡翅、鸡小腿都含有油脂，所以在烧制全过程不用一滴油，利用高温分解鸡翅、鸡小腿的油脂就足够了。
3、鸡翅、鸡小腿划刀有利于腌制入味。
4、放点九层塔，有助于去腥，并为鸡翅、鸡小腿增加特殊的香味。
5、这道菜放置顺序不要错，菜在下面，鸡翅和鸡小腿在菜上，这样有助于油脂可以滴入菜中，烧好的土豆和胡萝卜真的很好吃。俺家那只不肯多吃胡萝卜的“兔子”将一根胡萝卜全部包。
6、胡萝卜皮的营养很丰富，可以不用削皮直接烧。
7、建议用一口厚底的锅，我用的是酷菲偲（这次试用，感觉不错，密封性很好）。如果没有这样的锅，用沙锅也行，但是要防粘。用不粘锅更好。还有一种做法，用烤箱直接烤，味道也很赞。
鸡翅根炖土豆的家常做法
1鸡翅中清洗干净倒少量料酒、耗油、五香粉、盐和两片姜腌制半小时以上。
可乐鸡翅炖土豆的做法步骤：2
2土豆洗干净切小滚刀块。
可乐鸡翅炖土豆的做法步骤：3
3锅内倒植物油，放八角、香叶、花椒炒香
可乐鸡翅炖土豆的做法步骤：4
4下入鸡翅扁炒几分钟加一点白糖，因为可乐甜少加一点就可以了，继续炒至鸡翅变色。
可乐鸡翅炖土豆的做法步骤：5
5加入可乐没过鸡翅，加葱蒜盐和一点鸡粉大火烧开转小火炖。
可乐鸡翅炖土豆的做法步骤：6
6炖七八分钟的时候放土豆，继续小火慢炖。
可乐鸡翅炖土豆的做法步骤：7
7炖二十来分钟土豆烂了就可以大火收汁。
可乐鸡翅炖土豆的做法步骤：8
8可以出锅啦！
鸡翅炖土豆的家常做法大全怎么做好吃
鸡翅根炖土豆
中文名
鸡翅根炖土豆
主要食材
鸡翅根；粉丝；土豆，姜、蒜；料酒
分类
炖
快速
导航
做法
用料
材料
鸡翅根；粉丝；土豆
姜、蒜；料酒
做法
1. 料汁：水，鸡精，砂糖，酱油，胡椒少许，芝麻油 1小勺，搅匀备用
2. 鸡翅根加酱油腌制。
3. 用温水把粉丝泡好（在炖鸡翅过程中准备即可，不宜过早）。
4. 热油炒鸡翅根，放入姜和蒜。炒出香味后，放入土豆稍炒片刻，加入料酒。
5. 料汁倒入，不盖锅盖，煮开后，转小火煮至土豆变软。
6. 最后加粉丝煮五分钟，用淀粉勾芡出锅。
收起
记得小时候家里的生活条件不是很好，吃鸡肉也是到过年的时候才能吃得上，平时是很少能闻到鸡肉味的。现在不一样了，生活条件也越来越好了，想什么时候吃鸡肉就什么时候吃，真是天天都过年啊。鸡肉炖土豆，很家常的一道菜，鸡肉的纯香加上土豆的绵软，真是让人回味无穷啊。儿子很喜欢吃肉，也爱啃鸡腿。于是就用的鸡翅根炖土豆，鸡翅根炖的很软烂，儿子自己就啃了3个翅根，这一盘菜被吃个精光，看来味道不错啊。只要儿子吃得香，我看着就很高兴了。
鸡翅根炖土豆怎么做好吃
红烧鸡翅炖土豆的做法
1.将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块
2.净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀
3.放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄
4.放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开
5.放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味
6.开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃）
烹饪技巧
1、在鸡的所有分割部分中，鸡中翅是最受欢迎的，因为鸡翅是被俗称为“活肉”的部分，肉质口感不柴，而且鸡皮里还有大量的胶质，是上好的美容佳品。
2、鸡翅的做法很多，不过最受欢迎的就是最家常的红烧鸡翅，做红烧鸡翅的时候我喜欢在里面放上土豆一起炖，这样荤素搭配是很健康的吃法。炖好的红烧鸡翅和土豆浓油酱赤，超级下饭。
土豆炖鸡翅的做法，土豆炖鸡翅怎么做好吃，土豆
用料
主料
鸡翅根500g
马铃薯丁(脱水)250g
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
调和油
适量
红糖
适量
土豆炖鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗干净，用开水酌一下
2.土豆去皮
3.切成块
4.起油锅
5.鸡翅根放入里面油炸
6.放酱油、料酒
7.然后放入土豆
8.放水，加点糖和盐
9.大火煮开后小火煮，水收干就好了
10.出锅啦。
1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
3、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
5、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。
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