如何用烤箱烘干水果片_如何用烤箱自制水果干
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何用烤箱烘干水果片_如何用烤箱自制水果干的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.烤箱烤水果干的做法2.如何用烤箱自制水果干
3.烤箱如何烘干柑橘
烤箱烤水果干的做法
山楂卷
用料
山楂 / 冰糖 / 水适量 / 柠檬汁几滴?
步骤
1.山楂洗干净备用 ,中间切开去种子,放入料理机加入一点水打成泥
2.倒入锅中加入适量冰糖和一点柠檬汁边烧边不停的搅拌
3.直到水分蒸发用勺子铲点酱几本不掉就行
4.烤盘放上锡纸刷上一点油
5.均匀的铺上山渣酱放入烤箱170度烤10分钟左右140度烤40分钟左右
6.烤好后拿出晾一下还没完全冷却时卷好装盘可以享用了
香蕉脆片
用料
10根香蕉 / 1个柠檬榨汁
步骤
1.烤箱预热至95度,同时将香蕉切成薄片
2.将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上
3.将香蕉片放在烤盘上,烘烤2小时后,将香蕉片翻面,继续烘烤一个半小时。将烤好的香蕉片取出冷却,即可享用
芒果条
1.烤箱预热至80?C,准备两个烤盘,放上烤纸。同时芒果切小块,放搅拌机中搅拌至顺滑。
2.将搅拌好的芒果液均匀摊在烤纸上,要薄薄的一层
3.放入烤箱烤3-4小时。看看底部有没有干燥,要还有点湿,就继续烘烤,直到完全干燥
4.烤好后取出,放凉后揭开,用剪刀或者刀子切成长条,然后卷起来
如何用烤箱自制水果干
方法/步骤
将柠檬切成一半,用工具挤出柠檬水备用;
烤箱烘烤水果——香蕉干做法
烤箱烘烤水果——香蕉干做法
将香蕉去皮,切成片,均匀的摆放在烤盘上
烤箱烘烤水果——香蕉干做法
烤箱烘烤水果——香蕉干做法
3
将香蕉片正反两面分别刷上柠檬汁,如果想要甜的香蕉片,往柠檬水里加些糖混合均匀放入。
烤箱烘烤水果——香蕉干做法
4
将烤盘放入烤箱里,温度调到160℃,慢慢烘干,时间比较长,至少2个小时以上。温度后期可以调整到100℃,这个看水分蒸干情况,这样比较快一些。
烤箱烘烤水果——香蕉干做法
烤箱烘烤水果——香蕉干做法
5
在烘干期间,看情况对香蕉片,进行翻面烘干。
烤箱烘烤水果——香蕉干做法
烤箱烘烤水果——香蕉干做法
END
注意事项
可以放多个烤盘进行烘干,就是要观察一下每层烘干情况进行调整
温度不是不变的,可以调整。
烤箱如何烘干柑橘
在家自制水果,蔬菜干会比较麻烦,但是也会使自己生活更健康。
一般自制蔬菜,水果干大致步骤如下
1、温度需要在50到60度之间,不知你的烤箱有没有那么低。
2、要烤很久,一般最少要烤制几个小时到水分干透,烤的时候烤箱门要开着散水气。
以自制水果干详细说明自制步骤:
食材
半个
凤梨
、1个
苹果
、1个
新奇士橙
、1个
猕猴桃、200克
砂糖、500克
水
步骤/方法
1、水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份
2、把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠
3、覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水
静置1小时以上,最好一天(我泡了一天)
4、泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘(最好是硅胶垫)
5、猕猴桃这种纤维细微的水果,可以不用浸泡,直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉
然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉,烤箱80--100度,烤5个小时左右,中途翻面,观察到水果烤干水分就可以
答:烤箱如何烘干柑橘
料 ?
橙子
烤箱
密封罐
烤箱烘干橙子片的做法 ?
橙子仔细洗净,可以用盐搓洗。坊间流传用盐能去除水果表面的蜡,但也有专家辟谣说其实没用,见仁见智吧。其实靠谱的水果本身也不打蜡啊。
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切薄片。刀要快,下刀利落,否则汁水都被挤出来就很可惜。
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在烤网、烤盘上平铺开。我为了不弄脏烤网、烤盘,垫了硅油纸。其实不垫效果更好。全都用烤网效果也更好,因为热气上下对流,能干得更快。但我没有两个烤网,只好用了一个烤网一个烤盘。再同时多烘几盘也可以,但温度需要适当加一点,或者时间加长。
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烤箱无需预热,有风扇功能的就把风扇打开。我用65℃烘了4个小时,出来状态我觉得可以,不是非常非常干,但也够了。
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不要超过80℃,会发黑。各家烤箱温度会有偏差,水果厚薄不同、水分含量不同所需时间也不一样。在65℃烘4小时这个基础上灵活调整。
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当然了,自然风干也可以,阳光足够大且通风良好的环境下,直接晒太阳1-2天也可以的。
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自然凉透后密封保存,能放多久不好说,自家DIY的东西无法断言保质期的。几个月肯定没问题,但它会随着保存时间变长而越来越黑。颜色变深后,就没什么香味了,建议可以丢掉。
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最普通就是拿来泡茶,跟干的柠檬片一样用法。
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