鲜黄花菜如何做_鲜黄花菜怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鲜黄花菜如何做_鲜黄花菜怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.新鲜黄花菜的做法 黄花菜怎么做好吃2.鲜黄花菜怎么做好吃
新鲜黄花菜的做法 黄花菜怎么做好吃
1、先将所以的主料和辅料准备好。准备好后放在比较顺手的地方。
2、黄花菜用清水浸泡2个小时以上。 就算是干黄花菜，在食用的时候，最好是在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样比较安全。
3、把金针菇和黄花菜洗净沥干水份待用。再将辣椒切成小粒样，把蒜压成茸，香菜洗净后留梗切成小段，调料配好待用。
4、把锅里加水，开火，再把水烧开后，放入金针菇焯水10秒，捞起过凉备用。 然后把黄花菜放入焯水1-2分钟，捞起过凉待用。
5、把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟。
6、最后将黄花菜捞起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀，放置大约10分钟，再把和金针菇捞起，放入碗中拌匀，一道好吃又营养的新鲜黄花菜拌金针菇就做好了。
鲜黄花菜怎么做好吃
小炒黄花菜的做法如下：
用料：新鲜黄花菜100克、鸡蛋2克、黑木耳（干）10克、腊肠半根、食用油适量、食盐适量。
步骤：
1、干的黑木耳提前泡发开来。
2、新鲜的黄花菜，依次去除里面的花蕊。
3、把处理好的黄花菜清水洗净，浸泡20分钟。
4、水烧开，加一勺盐，焯烫5分钟。可以有效破坏秋水仙碱。
5、焯烫好的黄花菜捞出过凉。浸泡两小时。
6、油烧热，大火快速滑炒鸡蛋，用筷子拨拉几下就好了。
7、另起锅，下入腊肠炒香熬出油脂。
8、下入处理好的黄花菜和黑木耳，翻炒均匀。因为黄花菜和黑木耳都已经焯熟，所以翻炒均匀即可调味出锅。
9、成品。
1、黄花菜用清水浸泡2个小时以上。 就算是干黄花菜，在食用的时候，最好是在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样比较安全。
2、把金针菇和黄花菜洗净沥干水份待用。再将辣椒切成小粒样，把蒜压成茸，香菜洗净后留梗切成小段，调料配好待用。
3、把锅里加水，开火，再把水烧开后，放入金针菇焯水10秒，捞起过凉备用。 然后把黄花菜放入焯水1-2分钟，捞起过凉待用。
4、把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟。
5、最后将黄花菜捞起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀，放置大约10分钟，再把和金针菇捞起，放入碗中拌匀即可。
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