南杏北杏煲菜干如何煲_据说南杏仁是甜的，为何我吃不出甜味哪？南杏仁和北杏仁如何做菜哪？
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文章目录列表:
1.南杏北杏雪梨瘦肉汤做法2.据说南杏仁是甜的，为何我吃不出甜味哪？南杏仁和北杏仁如何做菜哪？
3.南杏，北杏，川贝各有什么作用？三样可以一起煲汤吗？为什么
南杏北杏雪梨瘦肉汤做法
清润止咳化痰，润肺的南杏北杏雪梨瘦肉汤很好入口。
食材：键子肉、雪梨干、南杏、北杏、玉竹、麦冬、百合、海底椰
做法：瘦肉洗干净切块，其它食材洗干净全部倒入电炖锅炖2小时，出锅加适量盐调味
据说南杏仁是甜的，为何我吃不出甜味哪？南杏仁和北杏仁如何做菜哪？
煮粥也不错呀，
-------2013-04-16 15:20:22补充答案------
北杏养肾阴 南杏清湿热 川贝润肺 可以放一起 它们之间没有配伍禁忌的问题 这个方子的作者是个行家 把几方面都照顾到了 我大胆补充一点 冬季北杏多一点 春季南杏多一点 夏季川贝多一点
南杏，北杏，川贝各有什么作用？三样可以一起煲汤吗？为什么
无花果瘦肉汤
材料：无花果4个、瘦肉1/2斤、南杏北杏1匙、陈皮1块
做法：无花果洗净对切，瘦肉、南杏、北杏洗净。陈皮浸软洗净，将南杏、北杏、无花果及陈皮入锅中加水大火烧滚，放入瘦肉，以慢火煲2小时，即可调味。此汤有润肺，化痰止咳作用，最适合秋冬干燥季节饮。
海底椰猪展汤
材料：海底椰2两、瘦肉、蜜枣3个、红罗卜1条、南北杏1汤匙
做法：洗净海底椰、蜜枣及瘦肉，红罗卜刮皮，切成大块，将所有材料放入一锅水里，大火滚15分钟后转小火煲3小时。下盐调味。此汤清润，化痰作用。
南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1～2小时，即可食用
雪耳煲南杏北杏
建议食量：每天一次，连续维护3个月至半年。
煮法：用雪耳25克至50克，再混和南北杏各25克，以6碗水煲至1碗水，大约 需时45分钟至1小时。咸甜食法悉随尊便。
南杏，北杏，川贝的作用如下：
1. 南杏：南杏性微温，味苦、辛，具有止咳平喘、润肠通便的作用。南杏一般可以用于治疗肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈等病症。同时，南杏还可以起到润肠通便的作用。
2. 北杏：北杏性微温，味甘、辛，具有止咳平喘、润肠通便的作用。北杏一般可以用于治疗风寒感冒、肺气不敛、胸闷不畅、喘咳气短、劳嗽咳血、乳腺增生、乳腺癌、结节、瘰疬等病症。
3. 川贝：川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效，常用于身体出现肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈等病症。
关于三样食材一起煲汤，理论上是可以的。南杏，北杏，川贝都可以用于止咳平喘，加上瘦肉一起煲汤，可以有润肺止咳、化痰平喘的作用。这个汤适合在秋季和冬季饮用，可以帮助调整身体的呼吸道免疫力和预防感冒。
食材清单：
* 瘦肉200克
* 南杏10克
* 北杏10克
* 川贝10克
* 无花果3颗
* 姜3片
* 盐适量
制作步骤：
1. 瘦肉切块，无花果切开，南杏和北杏浸泡剥皮，川贝拍碎。
2. 所有材料放入锅中，加清水适量，武火煮沸后转文火煲1-2小时。
3. 加盐调味即可。
请注意，虽然这些食材可以一起煲汤，但是请在烹饪前确保了解每种食材的特性和可能的影响。例如，虽然南北杏和川贝都有止咳平喘的效果，但是过量食用南杏可能导致中毒，而孕妇应避免食用川贝。在烹饪时可以根据个人口味和需求调整用量。
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